На сайте используются cookie файлы
The site uses cookie files
Данный сайт имеет возрастное ограничение!
This site has age restrictions!
Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 летИспанская семейная винодельня высадит автохтонный сорт белого винограда.
Винодельня Familia Torres запустила проект по высадке автохтонного сорта белого винограда Форкада (Forcada). Инициатива по возрождению местных сортов стартовала 30 лет назад, и за это время было восстановлено более 50 местных сортов.
«Посадив новые лозы, мы хотим присоединиться к восстановлению исторических виноградников и внести свой вклад в сохранение ландшафта и сельского наследия Каталонии в виде традиционных сухих каменных террас, где наши предки выращивали урожай, – комментирует Мигель Торрес Макзассек (Miguel Torres Maczassek), генеральный директор Familia Torres. – Кроме того, мы хотим исследовать особенности выращивания этого позднеспелого автохтонного сорта, высаживая виноградные лозы на большей высоте, чтобы компенсировать негативные последствия изменения климата».
Новые виноградники будут заложены на высоте 700 на склонах старинного семейного поместья Les Escostes в Лакуне.
В дальнейшем вино с виноградника планируется производить небольшими партиями с поставкой исключительно в рестораны.
Фото: drinks-insight-network.com, facebook.com/pg/familiatorresoficial
16.03.2024