Календарь событий

Domaine Tour Saint Michel

Телефон: (+33) 0434221275, Fax: (+33) 0956695060, Mob.: (+33) 0614859950
mail: contact@meyblum.com
site: www.meyblum.com
Адрес: ZA du Bosc, Las Mayolas 10C, Mudaison, 34130

Domaine Tour Saint Michel

Tel.: (+33) 0434221275, Fax: (+33) 0956695060, Mob.: (+33) 0614859950
Mail: contact@meyblum.com
Site: www.meyblum.com
Address: ZA du Bosc, Las Mayolas 10C, Mudaison, 34130

Винный дом Tour Saint Michel находится в деревне Шатонеф-дю-Пап. Поместьем владеет семья Fabre уже на протяжении трех поколений. Площадь виноградников составляет 40 га – 35 гектаров в области Шатонеф-дю-Пап, 3 гектара в Кот-дю-Рон (Cotes-du-Rhone), оставшиеся 2 гектара используется для создания столовых вин.

Винный завод выращивает такие виноградные сорта:
- для красного вина Chateauneuf-du-Pape: Black grenache (85%), Syrah (10%), Cinsault и Mourvedre (5%)$
- для белого вина Chateauneuf-du-Pape: White grenache (50%) и Clairette (50%).

Среднее содержание алкоголя в производимых винах составляет 14 °. Урожай собирается вручную с автоматическим выбором лучшего винограда, а затем помещается в стальные резервуары. Команда винного завода следит за спиртовым брожением, процессом смешивания и контролируют температуру, чтобы получить хорошо сбалансированное, гармоничное вино.

Также Tour Saint Michel занимается производством красного, розового и белого вина Cotes-du-Rhone, но в ограниченном количестве:
1. Red Cotes-du-Rhone «Camso»;
2. White Cotes-du-Rhone «Camso»;
3. Rose Cotes-du-Rhone «Insomnies d’ete».

Деятельность винодельни была замечена на международной винной арене. Критиками были выставлены такие оценки:

Вино «La Cuvee des Deux Soeurs, 2013»90 Robert Parker:
«Бленд: примерно 80% Гренаш, а остальные сорта: Сира, Мурведр и Сенсо. Прекрасное вино с фруктовым стилем: травы, фиалка, высушенные специи и черные ягоды ежевикоподобной малины. Полнотелый, текстурированный и богатый винтаж 2013 имеет фантастическую чистоту фруктов и сладкого танина, которые появляются на финише.»

«Le Lien»,  2015 – 16.5 J.Robinson:
«100% Гренаш Chateauneuf du Pape 2015 «Le Lien», чувствуется карамелизированная черная вишня, нотки клубники, поджаренных специй и гарриги. Он имеет богатую полнотелую текстуру и чувствуется крепкость на финише. Его можно хранить в течение 10-15 лет, чтобы букет полностью раскрылся и ощутить неповторимый вкус.»

«Feminessance», 2015 – 94 Robert Parker:
«Вино 2015 Chateauneuf du Pape «Feminessance» глубоко цвета, с полнотелой текстурой, богатством и глубиной. Винтаж 2015 предлагает нам нотки кремообразной малины, черной смородины, лакрицы, ванили и намеки белого шоколада.»

Cuvеe du Lion, 2010 – 92 Robert Parker:
«Цвет красного рубина. Сексуальная ликерная красная ягода и цветочные ароматы подчеркнуты перечными специями и нотками минеральных элементов. Тугой, колоритный и сосредоточеный вкус, предлагает пикантность красной смородины и малиновый аромат, но никаких острых ощущений. Сочный с сильным рывком на финише, отчетливы шелковистые танины, заманчиво задерживающие сладость".

Фото: Facebook.com

Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!