Global Wine& Spirit Competition в Лионе

06.02.2017

Международный конкурс спиртных напитков: что нового?

Международный конкурс спиртных напитков Lyon International Competition 2017 пройдет 25 марта в Cite Internationale (Лион). В одном помещении соберутся более 700 экспертов-дегустаторов, перед которыми стоит задание опробовать более 5800 экземпляров вин, пива и других алкогольных напитков.

Лучшим винам в каждой категории будут присуждать медали – золото или серебро. Чтобы дифференцировать пиво, выбрано 54 категории. Так как с каждым годом увеличивается число участников в нише пивного производства, были созданы 43 дополнительные категории, чтобы иметь возможность их разграничить.

В компании пивоваров и байеров была пересмотрена маркировочная шкала (классификационная схема), чтобы еще подробнее отобразить тот или иной критерий и характеристику напитка.

Коллекция конкурсантов 2017 года пополняется, теперь в списках конкурса, помимо традиционных напитков – виски, бурбон, коньяк, сётю*, байцзю**, джин, водка, ром, кашаса***, пунш, коктейли, херес, ликеры на основе аниса, приправленные ликеры, сливочные ликеры другие виды ликеров.

Почетным президентом международного конкурса в этом году станет «Лучший сомелье Франции» 2016 года Gaetan Bouvier, он же ведущий сомелье ресторана Villa Florentine (Лион), награжденного звездой Мишлен.

Gaetan Bouvier считает себя «виноманом» после плодотворной работы в ресторане La Palette, расположенном в сердце Эльзаса. Именно здесь он узнал немало нового об этапах виноделия и, посещая виноградники, открыл в себе новое увлечение – вино, благодаря которому вернулся в школу для обучения винному искусству.

Поделимся его девизом жизни, который и нам пришелся по душе: «Знания – не продукт хвастовства, они должны быть полезны только, когда в них ощущается необходимость».

Досье D+
Сётю* – крепкий спиртной напиток Японии, аналог водки.
Байцзю** – крепкий спиртной напиток Китая, аналог водки.
Кашаса*** – крепкий спиртной напиток (38-50%) Бразилии, аналог рома. 

Фото: stocksnap.io/photo/4YLSCQFYEW, france3-regions.francetvinfo.fr, concourslyon.com

Booking.com

Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!