«Лучший сомелье Европы и Африки» по версии ASI

23.05.2017

Назван победитель 14-го релиза конкурса.

14-й конкурс ASI за звание «Лучшего сомелье» двух континентов – Европы и Африки – состоялся в Вене (Австрия) с 8 по 13 мая.

Впервые за всю историю состязания три сомелье представляли Африку, а 34 кандидата – европейские страны. До этого почетный титул «Лучшего сомелье» принадлежал Арвиду Розенгрену (Arvid Rosengren), завоеванного им в 2013 году в Салерно (Италия).

После первого этапа конкурса, состоявшего из нескольких письменных и практических профильных заданий, в полуфинал вышли 12 претендентов:
Кристиан Якобсен (Дания)/Christian Jacobsen (Denmark),
Дэвид Биро (Франция)/David Biraud (France),
Терри Кендылис (Греция)/Terry Kandylis (Greece),
Джули Дюпои (Ирландия)/Julie Dupouy (Ireland),
Раймонд Томсонс (Латвия)/Raimonds Tomsons (Latvia),
Пйотр Пьетрас (Польша)/Piotr Pietras (Poland),
Юлия Скаво (Румыния)/Julia Scavo (Romania),
Александр Рассадкин (Россия)/Aleksandr Rassadkin (Russia),
Яков Прибыл (Чехия)/Jakub Pribyl (Czech Republic),
Эрик Цвибел (Великобритания)/Eric Zwiebel (United Kingdom),
Роберт Андерссон (Швеция)/Robert Andersson (Sweden),
Фабио Маси/Fabio Masi (Switzerland).

Жерар Бассет (Gerard Basset) – обладатель титулов MW, MS, OBE, «Лучшего сомелье мира» 2010 года – озвучил имена финалистов, причем, нарушив стандартные правила конкурса, так как были названы имена не трех, а четырех участников.

Ими стали: Пйотр Пьетрас (Польша), Дэвид Биро (Франция), Юлия Скаво (Румыния) и Раймонд Томсонс (Латвия).

Заключительный раунд напряженной борьбы этих участников выявил победителя конкурса. Лучшим сомелье двух континентов стал представитель Латвии Раймонд Томсонс. CEO выставки Vinexpo, Guillaume Deglise, передал трофей лауреату.

Новый обладатель почетного титула Раймонд Томсонс работал с известными мастерами гастрономии, к примеру, шеф-поваром Vincents Restorаns Мартиньшем Ритиньшем и в высококлассных заведениях, таких как El Bulli (Испания), Noma (Дания) и Osteria Francescana (Италия). Стоит упомянуть, что в 2016 году Раймонд занял 7-е место на всемирном конкурсе сомелье ASI в Аргентине.

Фото: bartending.lv, the-buyer.net

Booking.com

Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!