Новини

Кризова дистиляція вина у Франції

Європейський Союз виділив €40 млн на підтримку французьких виноробів через тимчасову програму кризової дистиляції, покликану стабілізувати ціни на тлі зниження споживання та скорочення експорту. Кризова дистиляція вина у Франції дозволить скоротити надлишкові запаси на ринку. Завдяки фінансуванню з ринку планують вилучити до 1,2 млн гектолітрів червоного та рожевого вина. Відповідно

Українські ресторани долучилися до кампанії California By The Glass

У червні 2026 року в Європі проходить масштабна винна кампанія California By The Glass, організована номінантом та переможцем голосування Wine Travel Awards 2025-2026 California Wines (у категорії Region of the year) спільно з Star Wine List. Протягом місяця понад 50 ресторанів у 13 країнах Європи пропонують гостям спеціальні добірки каліфорнійських

Zinfandel – сорт 2026 року: чому саме зараз Каліфорнія диктує правила гри

Каліфорнія давно перестала бути просто виноробним регіоном. Вона стала лабораторією майбутнього, де сталий розвиток – не модний термін, а спосіб мислення, виробництва і відповідальності перед землею. Саме тут, серед родинних виноробень, що працюють із прицілом на покоління вперед, сформувалася одна з найпотужніших у світі систем сталого виноградарства – California Sustainable

Від Бессарабії до Києва: як Big Wines будує майбутнє українського виноробства

Наталія Бурлаченко – СЕО компанії Big Wines, одна з трендсеттерів сучасного українського виноробства. Працюючи в умовах війни та економічної турбулентності, вона вибудовує українську філософію якості в межах глобальної родини Vinos de La Luz, зберігаючи автономність рішень і відповідальність перед українським ринком. Її підхід поєднує науку, технології та інституційну роботу. А

«МІЦНИЙ КРАФТ 2026». У Києві відбудеться форум крафтових дистилерів України

12-13 червня 2026 року в Торгово-промислової палати України в Києві відбудеться найбільша професійна подія галузі – всеукраїнський форум крафтових дистилерів «МІЦНИЙ КРАФТ 2026». Захід об’єднає виробників, представників державних інституцій, рітейлу, HoReCa, аграрного сектору, інвесторів та експертну спільноту. Український сектор крафтових міцних напоїв продовжує активно розвиватися. На ринку з'являються нові виробники,

Знайдені амфори біля узбережжя Італії проливають світло на давню винну торгівлю

Затонуле судно, датоване V-IV століттями до н. е., привернуло увагу археологів біля узбережжя Монастераче на півдні Італії. Приховане під водами Іонічного моря, воно містить вантаж із понад 300 амфор. Дослідники вважають, що це може допомогти простежити торговельні та судноплавні маршрути в античному Середземномор’ї. Попередній аналіз вказує на зв’язки з Великою

Yanolinkt Whiskey – унікальний випадок, коли хобі приносить найвищі нагороди національних конкурсів

Yanolinkt Whiskey є показовим прикладом того, як приватна реміснича культура виробництва може формувати нові стандарти якості в українському сегменті крафтових міцних напоїв. Йдеться не про комерційний продукт, а про авторську лабораторію смаку, де кожна бочка стає окремим дослідницьким проєктом. Тож можна сказати, що для пана Олега Янкового, власника бренда, виробництво віскі

«Пошкоджені, але живі»: українські виробники відновлюються після руйнівних обстрілів

Нещодавня серія терористичних атак по Україні, зокрема по Києву та області, завданих російськими терористами, нанесла важкі ушкодження не лише цивільній інфраструктурі та житловим будівлям, а й багатьом бізнесам. Серед тих, кому «прилетіло» – виробники унікальних міцних напоїв Ruta Balm та Honey Badger, добре відомих не лише в Україні, а й

Медалі знайшли своїх виноробів. Що далі?

Редакція Drinks+ провела анкетування українських виноробів, щоб відповісти на це запитання. Дякуємо кожному, хто відгукнувся. Результатами та висновками ділимося. З великою вдячністю маємо зазначити, що від початку російського вторгнення багато міжнародних конкурсів пропонують українським виноробам особливі умови: деякі – безкоштовну участь (Decanter World Wine Awards, Mondial des Vins Blancs Strasbourg,

Бордо En Primeur 2025: перші великі релізи

Кампанія En Primeur у Бордо 2025 року входить у активну фазу. Провідні шато регіону почали активно виводити на ринок найбільш очікувані вина нового врожаю. Серед вже представлених шато – Château Cheval Blanc, Château Pontet-Canet, Château Cos d'Estournel, Château Lafite Rothschild, Château Angélus (номінант та переможець Wine Travel Awards 2025-2026 у