Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Tel.: +38 (048) 740 3676
Email: iviv_nnc@ukr.net
Web: www.tairov.org.ua
Address: Украина, Одесская обл., пгт. Таирово, ул. 40 лет Победы, 27
У Drinks+ сложились особые отношения с Институтом им.Таирова – благодаря поддержке нашего журнала c первых лет его жизни Борисом Александровичем Филипповым – бывшим директором института (1977-1986гг.). Мы бесконечно благодарны этому светлому и интеллигентному человеку, ученому, виноделу, дегустатору – профессионалу высшего класса за те советы, науку и дружбу, которые он нам подарил, и бесконечно сожалеем, что его больше нет с нами.
Научный центр начал свою деятельность в 1905г. с создания Василием Егоровичем Таировым первой в стране исследовательской станции виноградарей и виноделов. Институт имеет собственные виноградники на пологих склонах Сухого лимана. В основном культивируют сорта собственной селекции: Одесский Черный, Сухолиманский Белый, Мускат Одесский, Рубин Таировский и др.
За более чем 100 лет работы институтом выведено более 130 новых сортов винограда и разработано несколько десятков новых технологий виноделия. Здание винного подвала, в галереях которого выдерживаются вина, возведено в 1912г., сейчас там открыт дегустационный зал, способный принять до 120 гостей и продемонстрировать им 18 образцов вин основных типов мира, которые объединены торговой маркой «Таировские вина».
Вокруг института расположен дендропарк, в котором представлены типичные для нашей зоны и уникальные деревья и кустарники. В главном здании открыт музей истории виноградарства и виноделия Украины. Особую ценность представляет научная библиотека, насчитывающая более 106 тыс. работ ученых всего мира, включая редкие издания.
Ежегодно ННЦ проводит фестивали: весной – «Живое вино Украины», летом – «Виноградный калейдоскоп», посвященный столовым сортам.
Фото: facebook.com/nnc.iviv.tairova
29.10.2024
28.10.2024
25.10.2024
05.10.2024
03.09.2024
14.06.2024
