Gastronomy and Wine Portal

Tel.: +33 3 80 24 56 92
Email: beaune@mairie-beaune.fr
Web: www.beaune.fr/spip.php?rubrique148#.YHXSVR8zbIU
Address: Rue d’Enfer, 21200 Beaune, France

Бургундский музей вина, расположенный в великолепной резиденции бургундских герцогов  ХІІІ века, посвящен вину и виноградарству с древности до наших дней.

Музей раскрывает богатство виноделия Бургундии и подчеркивает уникальность климата виноградников Бургундии, внесенных в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

В музее представлено все, что связано с виноградарством в Бургундии: инструменты, предметы искусства и традиции связанные с вином.

Также можно полюбоваться коллекцией гобеленов, с винной тематикой (Lurçat, Tourlière).

Фото: bourgogne-tourisme.com

Tel.: +33 3 80 24 56 92 Email: beaune@mairie-beaune.fr Web: www.beaune.fr/spip.php?rubrique148#.YHXSVR8zbIU Address: Rue d’Enfer, 21200 Beaune, France Бургундский музей вина, расположенный в великолепной резиденции бургундских герцогов  ХІІІ века, посвящен вину и виноградарству с древности до наших дней. Музей раскрывает богатство виноделия Бургундии и подчеркивает уникальность климата виноградников Бургундии, внесенных в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. В музее […]

Tel.:  +33 (0)5 56 16 20 20
Email: contact@laciteduvin.com
Web: https://www.laciteduvin.com/fr
Address: 134 Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux, France

Это уникальное место – международный музей вина нового поколения. Смелый архитектурный дизайн архитекторов Анука Лежандра и Николя Десмазьера из XTU Architects впечатляет своей формой и смелыми изгибами, а также постоянно меняющимися отражениями в зависимости от сезона или времени суток.  Каждая архитектурная деталь напоминает жидкие элементы и саму душу вина. Cité du Vin занимает площадь более 13 350 м²и достигает высоты 55 метров.

Расположенный в самом сердце винодельческого региона Бордо, Cité du Vin представляет собой международную витрину мировых виноградников.

Постоянной коллекции здесь нет, но есть 20 тематических пространств, объясняющих культуру вина в захватывающей, чувственной обстановке, а заключительный этап приведет вас в Бельведер для дегустации вин со всего мира.

Фото: facebook.com/laciteduvin

Tel.:  +33 (0)5 56 16 20 20 Email: contact@laciteduvin.com Web: https://www.laciteduvin.com/fr Address: 134 Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux, France Это уникальное место – международный музей вина нового поколения. Смелый архитектурный дизайн архитекторов Анука Лежандра и Николя Десмазьера из XTU Architects впечатляет своей формой и смелыми изгибами, а также постоянно меняющимися отражениями в зависимости от сезона или […]

Tel.:  +34941322013
Email: winery@vivancowineculture.com
Web: https://vivancoculturadevino.es/en/
Address: Carretera Nacional 232, 26330. Briones – La Rioja, Spain

Музей Vivanco был создан в 2004 году и сегодня, два десятилетия спустя, он считается одной из величайших икон мировой культуры вина.

Музей занимает площадь 4000 м2, включая 5 постоянных выставочных залов, зал для временных выставок, Сад Вакха, а также коллекцию виноградных лоз, которая насчитывает более 220 сортов со всего мира. Его экспозиция посвящена оценке отношений между человеком и вином на протяжении более 8000 лет истории. Все это создано с единой целью: обучать, распространять и взаимодействовать с вином как элементом цивилизации.

Фото: facebook.com/vivancoculturadevino

Tel.:  +34941322013 Email: winery@vivancowineculture.com Web: https://vivancoculturadevino.es/en/ Address: Carretera Nacional 232, 26330. Briones – La Rioja, Spain Музей Vivanco был создан в 2004 году и сегодня, два десятилетия спустя, он считается одной из величайших икон мировой культуры вина. Музей занимает площадь 4000 м2, включая 5 постоянных выставочных залов, зал для временных выставок, Сад Вакха, а также коллекцию виноградных лоз, которая насчитывает […]

Address: село Гороховое, Бородянский р-н, 70 км к югу от Киева, Украина

Виноградник заложен в 2011 году, площадь – 3 га.

Выращивают украинские сорта: Цитронный Магарача, Мускат Одессы, Буковинка, и сорта европейской се­лекции: Шардонне, Рислинг, Солярис, Йоханнитер.

Амбициозность винодела видна по красной классике – мерло, мальбек, каберне фран, шираз, пино нуар, каберне, пти вердо и др.

Лозы уходят корнями к слоям глины, создавая вина с многогранным ароматом, напо­минающие по стилю Рону. Основные принципы: собственный виноград, путь с поля на винодельню – 15 мин., кон­троль температур на всех этапах. Не­далеко от села находится курган, кото­рый относится к трипольской культуре.

Address: село Гороховое, Бородянский р-н, 70 км к югу от Киева, Украина Виноградник заложен в 2011 году, площадь – 3 га. Выращивают украинские сорта: Цитронный Магарача, Мускат Одессы, Буковинка, и сорта европейской се­лекции: Шардонне, Рислинг, Солярис, Йоханнитер. Амбициозность винодела видна по красной классике – мерло, мальбек, каберне фран, шираз, пино нуар, каберне, пти вердо и […]

Tel.: +38 067 943 40 74
Email: kyrin2020@gmail.com
Web: https://kurin.com.ua/
Address: село Степановка, 13 км от центра города Херсон (212 км трассы Одесса-Мелитополь-Новоазовск), Херсонская обл., Украина

Семейная винодельня Chateau Kurin – одна из старейших малых виноделен юга Украины. Около 40 га виноградников на южных склонах. Сорта: Шардонне, Рислинг, Иршаи Оливер, Тра­минер, Ркацители, Мускат, Каберне Совиньон, Саперави.

Почвы Chateau Kurin состоят преимущественно из известняка и красной глины. Известняковая скала выходит на поверхность земли, что дает минеральные нотки некоторым винам Chateau Kurin.

Винодельня производит мускаты, удачные сухие рислинги и красные вина. Всего – более 20 наи­менований. На территории есть мотель, кафе, мини-зоопарк, зоны для отдыха.

Фото: facebook.com/kurinwine

Tel.: +38 067 943 40 74 Email: kyrin2020@gmail.com Web: https://kurin.com.ua/ Address: село Степановка, 13 км от центра города Херсон (212 км трассы Одесса-Мелитополь-Новоазовск), Херсонская обл., Украина Семейная винодельня Chateau Kurin – одна из старейших малых виноделен юга Украины. Около 40 га виноградников на южных склонах. Сорта: Шардонне, Рислинг, Иршаи Оливер, Тра­минер, Ркацители, Мускат, Каберне Совиньон, Саперави. […]

Chateau Edem – один из крупнейших виноградников Прикарпатья, расположенный во львовском регионе на территории комплекса Edem Resort Medical & SPA.

Виноградник – давняя мечта основателей комплекса. Они детально изучили историю Галиции и поняли, что винограднику быть – ведь земля идеально подходит для лоз. И вот в 2016 году на площади 1,5 га были высажены первые 5100 саженцев четырех морозостойких сортов винограда (Solaris, Muscaris, Cabernet Cortis, Souvignier Gris), которым подходит климат Западной Украины.

Wine list Chateau Edem

В 2021 году вино Chateau Edem уже предлагается гостям для дегустаций. В wine list присутствует 7 позиций: Muscaris, Muscaris semi-dry, Solaris, Solaris & Muscaris (50/50), Souvignier Gris, Cabernet Cortis red, Cabernet Cortis rose semi-dry.

Философия винодела Chateau Edem построена на трех китах: органичность, любовь (здесь своим делом живут, мечтают и создают вино Chateau Edem), здоровье (как говорят создатели, это вино, которое придает сил).

Стратегическая цель Chateau Edem – продвигать львовское вино и достойно представлять Украину на международном винном рынке. Начать новый этап в истории западноукраинского виноделия и показать, что наша земля – это место силы.

Сбор урожая и трапеза – красивая традиция Chateau Edem

С 2016 года и до сих пор в Chateau Edem существует традиция: приглашать гостей целыми семьями на сбор урожая. Каждый год осенью в Стране Эдем собирают виноград, делают атмосферные фото на память и встречаются за совместным завтраком среди золотистых лоз винограда. Именно в этот момент творится история Chateau Edem: это здорово – расположиться с трапезой среди виноградников под открытым небом в кругу родных, как это делали еще средневековые виноделы, знакомиться с новыми людьми и ощутить единство, следуя столетней традиции.

Сбор винограда в Стране Эдем – это погружение в атмосферу, которую трудно передать словами. Это гармония с природой, внутренний покой, бесконечная эстетика, комфорт и, конечно, чувство гордости за такой виноградник на территории нашей страны.

В Chateau Edem, несмотря на молодость своих вин, уже собрали и урожай наград

• Вино Cabernet Cortis rose semi-dry 2018 получило бронзу на дегустационном конкурсе «Галицкая Лоза» 2019.
• Solaris 2018 получило бронзу на UWINES AWARDS 2019.
• «Винный гид Украины» 2019 наградил серебром вино Souvignier Gris 2018.
• WINE & SPIRITS AWARDS 2020 принес две награды: бронзу Souvignier Gris 2019 и бронзу Solaris & Muscaris (50/50) 2019.
• «Винный гид Украины» 2020 оценил серебром вина Souvignier Gris 2019 и Solaris 2019 и бронзой вина Muscaris 2019, Solaris & Muscaris (50/50) 2019, Cabernet Cortis rose 2019.

Chateau Edem – один из крупнейших виноградников Прикарпатья, расположенный во львовском регионе на территории комплекса Edem Resort Medical & SPA. Виноградник – давняя мечта основателей комплекса. Они детально изучили историю Галиции и поняли, что винограднику быть – ведь земля идеально подходит для лоз. И вот в 2016 году на площади 1,5 га были высажены первые […]

Tel.: +48 660 493 034
Email: kontakt@winnica-mozow.pl
Web: winnica-mozow.pl
Address: Mozów 63, 66-100 Sulechów, Województwo lubuskie, Poland

Winnica Mozów – семейное предприятие, воссоздающее региональные традиции. Виноградник был заложен в 2007 году большим энтузиастом и любителем вина Робертом Кукуном. На территории виноградников были засажены виноградные лозы, которые в сейчас используются в Западной и Центральной Европе. В настоящее время виноградник занимает почти 4 га территории, на которой выращивают виноград высочайшего качества.

На Winnica Mozów производят уникальные вина: белые сухие Йоханнитер и Шардонне, белое полусухое Пино Гри, белое полусладкое Мускат, розовые полусухие Пино Гри и Мускат, красное сухое Каберне Кортис, красное полусладкое Леон Милло, игристые вина Йоханнитер и Шардонне.

Winnica Mozów проводит дегустации, тренинги сомелье, организовывает праздничные мероприятия.

Также здесь есть пять агротуристических номеров очень хорошего уровня, где радушно принимают гостей.

Фото: facebook.com/winnicamozow

Tel.: +48 660 493 034 Email: kontakt@winnica-mozow.pl Web: winnica-mozow.pl Address: Mozów 63, 66-100 Sulechów, Województwo lubuskie, Poland Winnica Mozów – семейное предприятие, воссоздающее региональные традиции. Виноградник был заложен в 2007 году большим энтузиастом и любителем вина Робертом Кукуном. На территории виноградников были засажены виноградные лозы, которые в сейчас используются в Западной и Центральной Европе. В настоящее […]

Tel.:+48 518 057 417
Email: winnicarajska@gmail.com
Web: winnicarajska.com
Address: Szczygla 8a, 42-300 Myszków, Województwo śląskie, Poland

Семейный виноградник Антони Блашак Winnica Rajska находится в Юре Краковско-Ченстоховской у тропы Орлиных гнезд. Здесь начали заниматься виноделием в 90-е годы, но только в 2016 году подошли к этому серьезно, посадив на площади более 1,5 га типичные для здешнего виноделия сорта: Зигерребе, Траминер, Рислинг, Пино Нуар, Цвайгельт, Йоханнитер, Солярис, Мускарис, Каберне Кортис, Каберне Кантор, Регент.

В 2018 году Антони Блашак зарегистрировал виноградник, а через год выпустил в продажу первые собственные вина.

Winnica Rajska уже получила несколько наград на винных конкурсах, в частности пять медалей на международной выставке Wine Expo Poland Awards 2019. Среди виноградников расположен большой дом с винным погребом, где принимают гостей. Визиты стоит бронировать заранее.

Фото: facebook.com/winnicarajska/photos

Tel.:+48 518 057 417 Email: winnicarajska@gmail.com Web: winnicarajska.com Address: Szczygla 8a, 42-300 Myszków, Województwo śląskie, Poland Семейный виноградник Антони Блашак Winnica Rajska находится в Юре Краковско-Ченстоховской у тропы Орлиных гнезд. Здесь начали заниматься виноделием в 90-е годы, но только в 2016 году подошли к этому серьезно, посадив на площади более 1,5 га типичные для здешнего виноделия сорта: […]

Tel.: +48 609 528 581
Email: kinga@winnicakinga.pl
Web: winnicakinga.pl
Addess: StaraWieś 28, 67-100 Nowa Sól, Województwolubuskie, Poland

Winnica Kinga – один из старейших виноградников Польши. Он заложен в 1985 году. Владелец, пани Ковалевская-Козьярская, рассказывает: «Наш виноградник – это предприятие, созданное несколькими поколениями семьи, которому уже более 30 лет».

Площадь виноградников Winnica Kinga составляет 2 га. Основные сорта: Сейваль Блан, Солярис, Мускат, Шардонне, Регент, Цвайгельт, Пино Нуар. Каждый год на рынок выходит несколько видов вин от Winnica Kinga, и это в основном купажи. В настоящее время производят три таких вина: Remedium Alba 427, Remedium Rose 427, Remedium Nigrum 427.

Вина Winnica Kinga внесены в Список традиционных продуктов Польши, большая часть продается непосредственно на винодельне. В Winnica Kinga принимают туристические группы от 6 до 60 человек, которым предлагают проживание, экскурсии, дегустации и угощение блюдами региональной кухни.

Фото: .facebook.com/Sloowwino/photos

Tel.: +48 609 528 581 Email: kinga@winnicakinga.pl Web: winnicakinga.pl Addess: StaraWieś 28, 67-100 Nowa Sól, Województwolubuskie, Poland Winnica Kinga – один из старейших виноградников Польши. Он заложен в 1985 году. Владелец, пани Ковалевская-Козьярская, рассказывает: «Наш виноградник – это предприятие, созданное несколькими поколениями семьи, которому уже более 30 лет». Площадь виноградников Winnica Kinga составляет 2 га. Основные сорта: […]

Tel.: +48 603 895 333
Email: info@winnicapodlipa.pl
Web: www.winnicapodlipa.pl
Address: Górzykowo 44 A, 66-131 Cigacice, Województwolubuskie, Poland

Владельцы Изабелла и Збигнев Тылищак назвали свои владения, включающие виноградник, Pod Lipą («Под липой») – в честь огромной старой липы, растущей на вершине засаженного лозами холма. Этот виноградник площадью 0,5 га был основан в 2008 году.

В благоприятном климате долины реки Одры на высоте 73 м над уровнем моря растет более 2500 кустов благородных сортов: Рислинг, Пино Гри, Пино Нуар, Траминер, а также гибриды Регент и Йоханнитер. В 2017 году был построен современный завод с винным погребом. На винограднике Pod Lipą производят вино из отобранного вручную винограда. Среди продукции Изабеллы и Збигнева Тылищак белые – рислинг, траминер и йоханнитер, пино гри, красные – пино нуар и регент, которые выдерживаются в дубовых бочках, а также розовое вино из сорта Регент.

Хозяева приглашают на виноградник Pod Lipą гостей, предлагают прогулки по окрестностям и дегустацию.

Фото: facebook.com/winnicapodlipa/photos

Tel.: +48 603 895 333 Email: info@winnicapodlipa.pl Web: www.winnicapodlipa.pl Address: Górzykowo 44 A, 66-131 Cigacice, Województwolubuskie, Poland Владельцы Изабелла и Збигнев Тылищак назвали свои владения, включающие виноградник, Pod Lipą («Под липой») – в честь огромной старой липы, растущей на вершине засаженного лозами холма. Этот виноградник площадью 0,5 га был основан в 2008 году. В благоприятном климате долины […]