Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
«Непораховані з 1932» – первый в мире онлайн-ресторан, посвященный памяти жертв Голодомора.
«Мы не рестораторы, но создали уникальный проект – первый в мире онлайн-ресторан памяти Голодомора – «Непораховані з 1932», – так студенты Украинской Академии Лидерства презентовали свою работу.
В меню представлены блюда, которые помогли выжить украинцам в Голодомор: хлебцы и коржики из лебеды и соломы, «затеруха» из перетертой коры деревьев и пр. Рецепты воссозданы по воспоминаниям дедушек и бабушек студентов, которым удалось выжить в то страшное время. Тогда из Украины вывезли весь урожай и скот, не оставив людям ничего…
«Бабушка рассказывала, как кору деревьев перемалывали в ступке с корнями лебеды или камышами, одуванчиками или ромашкой, из этого и пекли лепешки. Я отдирала кору холодными руками и думала: как это делала моя бабушка, которая не ела несколько недель? Она всю жизнь учила меня не выбрасывать хлеб и не играть с едой», – делится студентка Академии Илона Котовщик, чья семья пережила Голодомор.
В графе «узнать цену» вместо стоимости дана информация о том, как каждое из этих блюд помогло в свое время тысячам людей сохранить жизни…
Проект «Непораховані з 1932» был основан в 2017 году в честь миллионов украинцев, погибших во время Голодомора – искусственного голода, созданного советской властью в 1932-1933 годах. До сих пор неизвестно точное количество погибших людей, они навсегда остались не посчитанными (непораховані).
Проект был создан в формате уличного ресторана студентами УАЛ совместно с агентством Gres Todorchuk PR и был реализован в Израиле, Бельгии и Украине, онлайн-ресторан стал его продолжением во время карантина. Цель проекта – рассказать как можно большему количеству людей о преступлении против человечества.
Источник и фото: ual.ua, uncounted.ual.ua, facebook.com
23.05.2025
21.05.2025
