Новини

Цей слабкий міцний алкоголь

Найпривабливіший для світових виробників алкоголю ринок – США – демонструє загрозливі тенденції: рекордне падіння попиту та накопичення запасів. Ціна на коньяк Hennessy в середньому по штатах впала з $45 до $35 за пляшку. Diageo зупинила виробництво віскі на підприємствах у Техасі та Теннессі до літа 2026 року. А Suntory призупинила

Італія узаконила виробництво деалкоголізованого вина

У січні 2026 року було остаточно затверджено правила виробництва деалкоголізованого вина (NoLo) в Італії. Міністерство сільського господарства та Міністерство економіки країни ухвалили міжвідомчий декрет, який встановлює податкові та адміністративні правила для виробництва і продажу таких вин. Ще у квітні 2025 року Unione Italiana Vini (UIV) наголошувала, що через відсутність чітких

У Лондоні відкрили найбільшу міську виноробню

У районі Canada Water нещодавно відкрилася найбільша міська виноробня Лондона Vagabond Wines – проєкт, який відображає швидкий розвиток британського виноробства та його помітну присутність у самому серці міста. Бренд Vagabond Wines розпочинався з невеликого магазину у Фулхемі у 2010 році і з часом виріс до мережі, що включає Urban Winery

ProWein 2026: велике возз’єднання винного світу

На противагу світу політики, який переживає глобальний трагічний розкол, світ вина прагне консолідації. І ключову роль у ній грає такий лідер експохабів, як ProWein. Цього року провідна виставка вина обіцяє продемонструвати революційні зміни. Про що йдеться? У 2026 році одна з найвпливовіших світових подій у сфері вина та міцних напоїв

Wine Travel Awards Guide 2024-2025 представляє Україну на провідних виставках світу

Drinks+ Communication Media Group повідомляє, що Wine Travel Awards Guide 2024-2025 побачив світ. Це видання особливе – не лише тому, що в ньому є інформація про сотні видатних виноробів, гідів, винні школи, музеї та унікальні виноробні регіони, чим ми, звичайно, неймовірно пишаємося. А й тому, що ця яскрава, сповнена сонячного

Concours International de Lyon Wine, Beer and Spirits оголосив Олів’є Каналя почесним президентом конкурсу 2026 року

Визнаний представник ліонської гастрономічної сцени, Олів’є Каналь є шеф-кухарем ресторану La Meunière та президентом асоціації Bouchons Lyonnais. Почесний президент сприяє підвищенню престижу та впізнаваності конкурсу завдяки своїй публічній діяльності й професійному авторитету. Він представляє конкурс і його лауреатів, а також наголошує на важливості об’єктивного, чесного та професійного підходу до дегустацій

Херес-де-ла-Фронтера – гастрономічна столиця Іспанії

У 2026 році місто Херес-де-ла-Фронтера стане гастрономічним серцем Іспанії, поєднавши виноробні традиції хересу, історію бодег, андалуську кухню та багату культурну спадщину регіону в насиченій програмі подій і дегустацій. Місто Херес-де-ла-Фронтера офіційно отримало статус Гастрономічної столиці Іспанії 2026 року, підтвердивши свою ключову роль у збереженні та розвитку винної й кулінарної спадщини

«Червене вино» 2026: новому рівню вин – нову дегустаційну програму

У Мукачеві відбулася професійна дегустаційна оцінка вин у межах конкурсу «Червене вино 2026» – одного з найстаріших та найбільших винних конкурсів України, що вже багато років є важливою складовою виноробної ідентичності Срібної Землі. Конкурс традиційно організували ГО «Виноградарів і виноробів Мукачівського регіону» спільно з «Асоціацією виноградарів, виноробів та дистиляторів Закарпаття» під

Як на Різдво до «Дикого меду» (TM Wild MEAD) пари обирали

Вечеря-пейрінг у ресторані «Глек»: автентична українська кухня та медові напої ТМ «Дикий мед» (TM Wild MEAD) – новий гастрономічний хіт. Медові напої України переживають справжню епоху Відродження. Монофлорні ферментовані медові напої – питні меди, або як їх називають – медівки, дедалі частіше порівнюють із моносортовими виноградними винами. І є

У Києві відбудеться конкурс «Кращий сомельє України 2026»

Асоціація сомельє України оголосила про проведення національного професійного конкурсу «Кращий сомельє України 2026», який відбудеться 30-31 березня 2026 року в Києві. Конкурс проходитиме у два етапи: 30 березня – відбірковий тур 31 березня – фінал конкурсу Офіційна мова проведення конкурсу – англійська. Прийом заявок на участь триватиме до 28 лютого