Увага!

Увага! На сайті використовуються cookie файли.

The site uses cookie files

Даний сайт має вікове обмеження.

This site has age restrictions!

Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
I confirm that I have 18 years!
Persha Gildiya
Persha Gildiya

Gastronomy and Wine Portal

Hospices de Beaune 2025 – глобальна подія, рекордні збори

Як вже повідомляв Drinks+, Hospices de Beaune вчергове відбувся. На ньому побувала наша колумністка Олександра Міненко-Декамп, яка підготувала репортаж з місця події.


 

Нагадаємо, що Hospices de Beaune –  найвідоміший благодійний винний аукціон світу, який поєднує багатовікову історію та сучасний міжнародний престиж. Він відбувається щороку в третю неділю листопада у місті Бон (Бургундія, Франція). З 2021 року його офіційним організатором є група аукціонів Sothebys, яка проводить торги під історичними склепіннями Halles de Beaune.  2025 рік став рекордним: було зібрано €18,75 млн, що є третім найуспішнішим результатом за всю історію.

 Про історію, до речі, варто нагдати: у 1443 році канцлер герцога Бургундії Філіпа Доброго, Нікола Ролен, разом із дружиною Ґіґон де Саленс заснував лікарню HôtelDieu у Боні для бідних і знедолених. Згодом лікарня отримала землі та виноградники як пожертви, що з часом перетворилося на винний маєток Hospices de Beaune.  Його будівля у стилі фламбованої готики з характерним поліхромним дахом стала символом Бургундії. Звідси і пішла ідея залучати це місце до фінансування медичної установи, тож з середини XIX століття щороку в листопаді проводиться винний аукціон, кошти з якого йдуть на утримання лікарні та благодійні проєкти.

Традиційно усі кошти спрямовуються на медичні та соціальні проєкти Hospices Civils de Beaune, зокрема на дитячі лікарні. Аукціон супроводжується фестивалем у місті – парадами, дегустаціями, гастрономічними ярмарками. Словом, Hospices de Beaune є символом поєднання винної культури Бургундії та традицій благодійності, що триває вже понад 580 років.

Як же проходив аукціон цього року? Він стартував 16 листопада 2025 року, у Halles de Beaune і це були 165-ті благодійні торги. В якості лотів (продано 552 лоти) було виставлено 539 бочок вина  – 428 червоних та 111 білих.

Pièce des Présidents особлива бочка Pommard Premier Cru Les Rugiens стартувала з ціни у 245 тисяч євро, але зрештою принесла €400,000 після 20 хвилин напружених змагань. Ще  дві бочки BâtardMontrachet Grand Cru були продані по €400,000. Зауважу: кожна  стала рекордом для цього білого вина, яке до того ж лідирує в зборах другий рік поспіль. Mazis-Chambertain  Grand Cru пішла за 145 тисяч – і то була остання бочка релізу. Corton Charlemagne Grand Cru, Cuvée François de Salins було продано за €155,000 – така цифра стала новим рекордом для цього кюве.

А середня ціна за діжку досягла €33 930, що на 4,6% вище, ніж роком раніше. І то стабільний тренд, адже вже п’ятий рік поспіль цей показник перевищує позначку €30 000. До речі, відзначу: саме білі проявили помітне зростання ціни, причому середня вартість бочки білого сягнула €58 580.

Участь в аукціоні взяли покупці з понад 30 країн, що підтвердило статус заходу як глобальної міжнародної події. Як вже згадувалося, було зібрано €18,754,670 (без урахування комісії покупців), що на €4,3 млн більше, ніж у 2024 році. Це третій найвищий результат в історії аукціону.

Hospices de Beaune сьогодні  не просто винний аукціон – то культурна спадщина Франції. У 2025 році він підтвердив свою силу як глобальна подія, зібравши рекордні кошти та залучивши учасників з усього світу.



Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк  сприймаємо як тост!

Як вже повідомляв Drinks+, Hospices de Beaune вчергове відбувся. На ньому побувала наша колумністка Олександра Міненко-Декамп, яка підготувала репортаж з місця події.   Нагадаємо, що Hospices de Beaune –  найвідоміший благодійний винний аукціон світу, який поєднує багатовікову історію та сучасний міжнародний престиж. Він відбувається щороку в третю неділю листопада у місті Бон (Бургундія, Франція). З […]

Leleka Wines – весняний line up 2021

В столичному закладі «Наживо» відбулася дегустація українського бренду Leleka Wines. 


Дегустація врожаю 2021 року від українського бренду Leleka Wines зібрала у столичному закладі «Наживо» повний аншлаг. Серед гостей – представники вітчизняної винної галузі, винна преса, рітейл, ресторатори, сомельє та кавісти.

Дегустували:

Leleka Wines Pinot Gris 2021

Leleka Wines Chardonnay 2021

Leleka Wines Chardonnay Reserve 2021

Leleka Wines Merlot 2021

Leleka Wines Odesa Black 2021

Leleka Wines Cabernet Sauvignon Reserve 2021

Напівсолодке Leleka Wines Red 2021

Хотілося б відмітити таких фаворитів дегустації:

Pinot Gris 2021 – у 2021 році вино зазнало кардинальних змін, завдяки чому вдалося значно підвищити продажі:  збір винограду відбувався при гарній кислотності, відсутні мацерація та процес яблучно-молочного бродіння. Результат – вино свіже, в ароматі диня, тропічні фрукти, манго, тони зеленого яблука, яскрава кислотність, приємний лагідний посмак.

Бренд-амбасадор Leleka Wines Богдан Панчук пояснив, чому реліз цього вина досить обмежений: «2021 рік був досить несприятливим для виноробів, що вплинуло на обсяги збору білих сортів». 

Leleka Wines Chardonnay Reserve 2021 – елегантне вино, витримане в дубових бочках 8,5-9 місяців із солодкими нотами дюшесу, цедри лимона, витонченими ванільними нотами, довгим маслянистим посмаком.

Leleka Wines Odesa Black 2021 – насичений смак з нотами в’ялених фруктів, в ароматі шоколад, кава, тютюн. Приємний ягідний посмак. Перший розлив відбувся у лютому цього року. Можна сказати – прем’єра. Одеський Чорний від LW  – елегантний, легкий, вино питке свіже, відрізняється низьким рівнем танінів. Чудова пара до сочного стейка.

Leleka Wines Cabernet Sauvignon Reserve 2021 – в ароматі нотки чорної смородини, лісових ягід, підкопченого чорносливу, спецій. Вино має гарну структуру, витончене і збалансоване. Чудова пара до страв з дичини.

Минулого року компанія отримала 3 срібла та 3 бронзи на Austria Wine Challenge. В планах виноробів – ігристе від Leleka Wines, розширення лінійки до Grand Reserve та представити вино на міжнародних винних конкурсах.

В столичному закладі «Наживо» відбулася дегустація українського бренду Leleka Wines.  Дегустація врожаю 2021 року від українського бренду Leleka Wines зібрала у столичному закладі «Наживо» повний аншлаг. Серед гостей – представники вітчизняної винної галузі, винна преса, рітейл, ресторатори, сомельє та кавісти. Дегустували: Leleka Wines Pinot Gris 2021 Leleka Wines Chardonnay 2021 Leleka Wines Chardonnay Reserve 2021 […]

PharmaLab-2021

Япония, Токио

8-10 декабрь 2021

Web: https://www.pharma-rd.jp/ja-jp.html
Email: prd@reedexpo.co.jp
Tel.: 03-3349-8509
Fax: 03-3349-4922

Международная выставка-конференция биотехнологий PharmaLab состоится 8-10 декабря 2021 года.

Ожидается участие около 570 экспонентов.

В рамках выставки пройдет конференция, академический форум и более трехсот презентаций.

Фото: prosto.aero

Япония, Токио 8-10 декабрь 2021 Web: https://www.pharma-rd.jp/ja-jp.html Email: prd@reedexpo.co.jp Tel.: 03-3349-8509 Fax: 03-3349-4922 Международная выставка-конференция биотехнологий PharmaLab состоится 8-10 декабря 2021 года. Ожидается участие около 570 экспонентов. В рамках выставки пройдет конференция, академический форум и более трехсот презентаций. Фото: prosto.aero

Africa’s Big Seven-2021

ЮАР, Йоханнесбург

23-25 август 2021

Web: www.africabig7.com
Email: director@exhibitionsafrica.com
Tel.: +27 (0)11 783 7250
Fax: +27 (0)11 783 7269

Международная выставка сетей розничной торговли (продукты питания и напитки) Africa’s Big Seven состоится 23-25 августа 2021 года.

Выставка является крупнейшим на континенте местом встречи представителей индустрии продуктов питания и напитков.

Africa’s Big Seven объединяет тысячи местных, региональных и международных партнеров по всей производственно-сбытовой цепочке и предоставляет своим экспонентам большие возможности.

В 2021 году выставка пройдет в смешанном формате, предоставляя как живые, так и цифровые элементы.

Фото: facebook.com/africabig7

ЮАР, Йоханнесбург 23-25 август 2021 Web: www.africabig7.com Email: director@exhibitionsafrica.com Tel.: +27 (0)11 783 7250 Fax: +27 (0)11 783 7269 Международная выставка сетей розничной торговли (продукты питания и напитки) Africa’s Big Seven состоится 23-25 августа 2021 года. Выставка является крупнейшим на континенте местом встречи представителей индустрии продуктов питания и напитков. Africa’s Big Seven объединяет тысячи местных, […]

Nordic Organic Food Fair-2021

Швеция, Мальме

17-18 ноября 2021

Web: http://www.nordicorganicexpo.com/
Email: fallen@divcom.co.uk; aseeberg@divcom.co.uk
Tel.: + 44 (0) 1273 645110; + 44 (0) 1273 645169

Международная выставка органических продуктов Nordic Organic Food Fair состоится 17-18 ноября 2021 года.

Nordic Organic Food Fair – крупнейшее сертифицированное торговое мероприятие по продаже экологически чистых продуктов питания и напитков в Северном регионе.

Это отраслевое мероприятие для торговых покупателей, которые ищут лучшие сертифицированные органические продукты питания и напитки.

Фото: facebook.com/nordicorganic

Швеция, Мальме 17-18 ноября 2021 Web: http://www.nordicorganicexpo.com/ Email: fallen@divcom.co.uk; aseeberg@divcom.co.uk Tel.: + 44 (0) 1273 645110; + 44 (0) 1273 645169 Международная выставка органических продуктов Nordic Organic Food Fair состоится 17-18 ноября 2021 года. Nordic Organic Food Fair – крупнейшее сертифицированное торговое мероприятие по продаже экологически чистых продуктов питания и напитков в Северном регионе. Это отраслевое […]

Sthlm Food&Wine-2021

Швеция, Стокгольм

12-14 ноября 2021

Web: http://stockholm.mittkokmassan.se/
Email: info@stockholmsmassan.se
Tel.: 08-749 41 00; Fax: 08-99 20 44

Выставка продуктов питания, напитков и кухонных принадлежностей Sthlm Food&Wine состоится 12-14 ноября 2021 года.

В рамках выставки пройдет насыщенная сценическая программа с участием известных шеф-поваров, гостям предложат дегустации вин и вкусных блюд, а также фестиваль выпечки и шоколада.

Фото: facebook.com/sthlmfoodandwine

Швеция, Стокгольм 12-14 ноября 2021 Web: http://stockholm.mittkokmassan.se/ Email: info@stockholmsmassan.se Tel.: 08-749 41 00; Fax: 08-99 20 44 Выставка продуктов питания, напитков и кухонных принадлежностей Sthlm Food&Wine состоится 12-14 ноября 2021 года. В рамках выставки пройдет насыщенная сценическая программа с участием известных шеф-поваров, гостям предложат дегустации вин и вкусных блюд, а также фестиваль выпечки и шоколада. […]

GastroNord-2022

Швеция, Стокгольм

5-7 апреля 2022

Web: http://www.gastronord.se/
Email: eventservice@stockholmsmassan.se
Tel.: +46 8 749 44 44

Выставка продуктов питания и напитков для сегмента HoReCa GastroNord состоится 5-7 апреля 2022 года.

GastroNord – площадка для гурманов и профессионалов. Это возможность пообщаться с коллегами и завести новые деловые связи, узнать новинки индустрии.

Фото: facebook.com/gastronordmassan

Швеция, Стокгольм 5-7 апреля 2022 Web: http://www.gastronord.se/ Email: eventservice@stockholmsmassan.se Tel.: +46 8 749 44 44 Выставка продуктов питания и напитков для сегмента HoReCa GastroNord состоится 5-7 апреля 2022 года. GastroNord – площадка для гурманов и профессионалов. Это возможность пообщаться с коллегами и завести новые деловые связи, узнать новинки индустрии. Фото: facebook.com/gastronordmassan

VitaFoods-2021

Швейцария, Женева

5-7 октября 2021

Web: http://www.vitafoods.eu.com/
Email: aimee.went@informa.com
Tel.: +44 (0) 20 3377 3616; +44 (0) 20 7017 6482; +44(0)20 7017 6297

Международная выставка-конференция ингредиентов для пищевой промышленности и косметологии VitaFoods состоится 5-7 октября 2021 года.

В указанные даты мероприятие пройдет оффлайн, онлайн VitaFoods-2021 состоится 4-8 октября.

Уже более 20 лет это мероприятие гордится тем, что занимает свое место в центре нутрицевтического сообщества.

Организаторы предлагают присоединиться в любом удобном для вас формате. VitaFoods объединяет покупателей, поставщиков, производителей и дистрибьюторов более чем из 110 стран.

Фото: facebook.com/vitafoodseurope

Швейцария, Женева 5-7 октября 2021 Web: http://www.vitafoods.eu.com/ Email: aimee.went@informa.com Tel.: +44 (0) 20 3377 3616; +44 (0) 20 7017 6482; +44(0)20 7017 6297 Международная выставка-конференция ингредиентов для пищевой промышленности и косметологии VitaFoods состоится 5-7 октября 2021 года. В указанные даты мероприятие пройдет оффлайн, онлайн VitaFoods-2021 состоится 4-8 октября. Уже более 20 лет это мероприятие гордится тем, что […]

FBKplus-2022

Швейцария, Берн

23-25 января 2022

Web: http://fbk-messe.ch/
Email: info@bernexpo.ch
Tel.: +41 31 340 11 64

Международная выставка продуктов питания и напитков FBKplus состоится 23-25 января 2022 года.

Чтобы принять участие в выставке, необходимо заполнить форму на сайте.

FBKplus – это более 240 компаний и международных представителей, 30 000 посетителей на площади более 20 000 кв. метров.

Фото: fbk-messe.ch

Швейцария, Берн 23-25 января 2022 Web: http://fbk-messe.ch/ Email: info@bernexpo.ch Tel.: +41 31 340 11 64 Международная выставка продуктов питания и напитков FBKplus состоится 23-25 января 2022 года. Чтобы принять участие в выставке, необходимо заполнить форму на сайте. FBKplus – это более 240 компаний и международных представителей, 30 000 посетителей на площади более 20 000 кв. метров. […]

Berner Weinmesse-2021

Швейцария, Берн

15-24 октября 2021

Web: http://www.bernerweinmesse.ch/
Email: info@bernerweinmesse.ch
Tel.: 079 936 32 01

Выставка вин и спиртных напитков Berner Weinmesse состоится 15-24 октября 2021 года.

Berner Weinmesse – это выставка-дегустация швейцарских вин, на которой около 50 экспонентов представляют ассортимент своих образцов.

Фото: bernerweinmesse.ch

Швейцария, Берн 15-24 октября 2021 Web: http://www.bernerweinmesse.ch/ Email: info@bernerweinmesse.ch Tel.: 079 936 32 01 Выставка вин и спиртных напитков Berner Weinmesse состоится 15-24 октября 2021 года. Berner Weinmesse – это выставка-дегустация швейцарских вин, на которой около 50 экспонентов представляют ассортимент своих образцов. Фото: bernerweinmesse.ch

Украина