Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Производитель сухих завтраков совместно с пивоварней Seven Bro7hers снова выпускает пиво из бракованных зерновых хлопьев.
Не желая выбрасывать зерна, которые по разным причинам (пережарены, потеряли цвет или не были покрыты глазурью) были отбракованы и не попали в коробки с готовым продуктом, были пущены в другое дело. Компания Kellogg’s с пивоварней Seven Bro7hers сварила из них Sling It Out Stout и Cast Off Pale Ale.
Новый «дуэт» из переработанного сырья – результат успешной реализации Throw Away IPA, пива, сваренного из остатков кукурузных хлопьев Kellogg’s. Новинка выпущена в ноябре прошлого года в ограниченном количестве, но это не помешало ей завоевать популярность. Именно тогда британская крафтовая пивоварня и запланировала расширить линейку и явить миру еще два сорта «из брака».
«Основная задача компании – создать из каждого закупленного килограмма зерна продаваемый продукт, – озвучила Кейт Принс (Kate Prince), менеджер по корпоративной социальной ответственности в британском и ирландском подразделениях компании Kellogg’s. – Наша компания всегда ищет инновационные способы использования остатков пищевых отходов, и сотрудничество с Seven Bro7hers – интересный способ иного использования бракованных зерновых».
Это не первый раз, когда из пищевых отходов делают напитки: пивоварня Toast Ale варит пенное из остатков хлеба от пекарен по всему Лондону, а винокурня Chase в Херефордшире изначально была открыта для утилизации картофеля, не использованного при производстве чипсов.
Источник и фото: bakeryandsnacks.com
14.03.2025
11.03.2025
10.03.2025
