Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Период созревания винограда не всегда был благоприятным, поскольку некоторые регионы сильно пострадали от мильдью. В остальных же, согласно данным Inter-Rhône, производители радовались теплым летним температурам.
«Хорошая погода сентября стала ключевой частью успеха этого года; мы смогли собрать урожай в период максимальной зрелости, – говорит известный винодел Мишель Шапутье. – Поскольку сентябрь был солнечным, наша главная задача – сохранить кислотность и потенциальную минеральность в наших белых винах; вина Сира максимально использовали свою фенольную сложность и достигли превосходных уровней физиологической зрелости».
Винификация прошла «гладко», алкогольная ферментация была завершена быстро, сопровождаясь во многих случаях малолактической ферментацией.
Согласно предварительным прогнозам, урожай, вероятно, будет ниже среднего пятилетнего уровня, однако выше, чем в 2017 году.
Источник: app.vinex.market
Фото: www.facebook.com/cotesdurhone/photos
05.02.2025
04.02.2025
