Регистрация открыта здесь!

Организатор визита и масштабной презентации — Consorzio per la Tutela Vini Valpolicella является авторитетным и компетентным органом, уполномоченным Итальянским Министерством для продвижения вина и территории Вальполичеллы во всем мире. Это один из самых крупных консорциумов: в его состав входит 300 виноделен и это число продолжает расти.

Глава делегации Ольга Буссинелло, директор консорциума, прокомментировала интерес к нашей стране: «Украина — это многообещающий рынок для итальянских продуктов. Последние два года винный рынок в Украине развивается высокими темпами. Особенно это касается красных вин с уровнем алкоголя 13,5%. Это как раз те характеристики, которые соответствуют винам нашей территории».

Встреча с украинскими профессионалами винного бизнеса и прессой состоится в одном из престижных отелей столицы — Fairmont Grand Hotel.

Программа включает мастер-класс и круговую дегустацию с участием итальянских виноделов. На мастер-классе Ольга Буссинелло расскажет о важных территориальных особенностях, и как из одного блэнда местных сортов винограда производят четыре различных вина: легкое и свежее Valpolicella DOC, величественное и изысканное Amarone, легкое и насыщенное Valpolicella Ripasso DOC, и, наконец, десертное вино Recioto. Дегустация вин пройдет при участии Виталия Ковача, основателя школы сомелье, руководителя алкогольного департамента WINETIME и члена Итальянской ассоциации сомелье. Круговая дегустация начнется в час дня. Предварительная регистрация будет проходить онлайн. А пока познакомимся с участниками круговой дегустации.

Fasoli Gino

Винодельня производит вино с 1925 года. С 1984 года — здесь делают вина по принципам органического сельского хозяйства, а с 2006 г. используют биодинамические методы. Любовь к своей земле побуждает виноделов к ее защите. Вина Fasoli Gino производятся с наименьшим негативным воздействием на окружающую среду, а также, придерживаясь идеи защиты потребителя. Виноделы утверждают: «Мы первые потребители нашего вина, поэтому продаем только то, что сами любим».

Tenute Salvaterra

В одном из лучших районов для виноградарства — в зоне Вальполичелла Классико — вы найдете производителя Tenute Salvaterra. Виноградники расположены в городке Прун на высоте 550 м над уровнем моря. Цветочные ноты элегантных вин Tenute Salvaterrа связаны с особенностями терруара. Благодаря микроклимату и талантливому виноделу Беппе Кавиола, истинные характеристики, свойственные этой территории, отражены в каждом вине, каждой бутылке. Лозунг Сальватерра: «каждое вино — это мечта».

Dal Cero

История семьи Dal Cero начинается с жизнерадостного Огастеса. Во время войн и разрушений он сумел сохранить мечту о земле и винодельне. Он собственными руками возделывал виноградники на двух вулканических холмах. Сыновья Дарио и Джузеппе продолжили дело своего отца и в начале 80-х годов обратили свое внимание на Кортона в Тоскане, землю великих винных традиций для производства красных вин в Montecchiesi Estate. Сегодня семья Dal Cero представлена третьим поколением виноделов: Альберто, Давид, Нико и Франческо. Под их управлением происходит дальнейшее развитие — как за счет международных рынков, так и за счет приобретения третьей винодельни в Вальполичелле, в области, которая представляет особый интерес с геологической точки зрения.

Cantina Valpantena Verona

Valpantena в переводе с греческого означает «Долина Богов», но по веронской традиции она приобрела наименование «Долина всех вин». В центре этой долины, расположенной к северо-востоку от Вероны, находится винодельня Cantina Valpantena Verona, одна из
крупнейших винодельческих компаний в этой области. Основанная в 1958 году как кооператив нескольких виноделен Вероны, Cantina Valpantena насчитывает сегодня около 250 виноделен, которые вместе культивируют около 750 га виноградников на холмах вокруг Вероны, в том числе во всех областях с наименованием контролируемого происхождения.

Cantina Valpolicella Negrar

Это кооператив, который управляется современным и инновационным методом и контролирует всю производственную цепочку. Особое внимание уделяется исследованиям, качеству и экологичности продукции. Недавно кооператив был награжден (причем второй год подряд) званием «Лучший кооператив итальянских вин», по мнению Weinwirtschaft. Виноделы гордятся результатами, которые были достигнуты благодаря любви и умению энологов делать вина высокого качества и годами удерживать отличную репутацию.

Sartori di Verona

Производство было основано в 1898 году Пьетро Сартори. На протяжении более 115 лет и четырех поколений винодельня Casa vinicola Sartori всегда была гордостью Вероны. Сегодня Sartori — это успешная компания, нацеленная на мировой рынок: 80% ее оборота приходится на 65 стран мира. Лозунг «di Verona» («из Вероны») и гордое присутствие на
логотипе компании правителя Вероны Cangrande della Scala подтверждают глубокую и неразрывную связь с местами, историей, красотой и элегантностью одного из самых посещаемых городов в мире.

Villa Mattielli

Уважая и продолжая семейные традиции виноделия, с 2009 года Villa Mattielli производит качественные вина в области Соаве Классико и Вальполичелла. Здесь, благодаря уникальному терруару и качественному винограду производятся великие вина. Эта винодельня объединяет традиции и инновации. Девиз виноделов: «Сегодня та же страсть, что и тогда».

Terre di Leone

Расположенное среди холмов Вальполичеллы современное предприятие гордится тем, что производит небольшие объемы, но очень высокого качества. Супруги-виноделы объясняют свой принцип работы так: «Мы выпускаем мало бутылок, но каждое вино уникально и отражает территорию Марано и ее вулканические почвы с глинистыми участками». В винах присутствуют ноты вишни, сливы и красных ягод. Они изготавливаются вручную и с любовью. Каждое вино сохраняет особенности винтажа: теплый или дождливый выдался год, или же совершенно сбалансированный получился материал, но каждый раз вино выходит разным.

Villa San Carlo

Аристократически прекрасная усадьба расположена к востоку от Вероны, в оазисе среди 70 гектаров пышной зелени. Смешанные известковые почвы, различные высоты виноградников и их западная экспликация создают идеальный микроклимат для выращивания винограда Вальполичеллы. Семья занимается выращиванием виноградников более 50 лет, а 8 лет назад виноделы сосредоточились на производстве Valpolicella, Ripasso и Amarone, отбирая каждый год только лучший виноград и, таким образом, производя лишь небольшое количество бутылок высокого качества.

Rubinelli Vajol

Это семейная винодельня в центре территории Вальполичелла Классико. Земля Vajol находится между тысячелетней Пьеве ди Сан Флориано и Сан Пьетро ин Карьяно, в главном городе Вальполичелла Классико. Ее виноградники простираются в великолепной долине на 10 га и обращены к югу. Vajol — это cовершенная гармония холмистой местности и поместья с домом, винным погребом и чердаком для сушки, находящимися в самом центре.

Monte del Fra

Это семейная компания, основанная в 1958 году. 137 га ее земли находятся в собственности и еще 65 в аренде. Виноградники расположены среди холмов озера Гарда, где производятся Кустодза, Лугана, Бардолино и Вальполичелла Классико в Фумане. Семейная винодельня, которая стремится передать особенности территории, максимально отражая концепцию виноградника с использованием местных сортов винограда. Вина отличаются элегантностью и сложностью. В международной и национальной прессе им присуждаются максимальные результаты. Сегодня Монте дель Фра экспортирует вино в 50 стран мира.

info@consorziovalpolicella.it

www.consorziovalpolicella.it

CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REG. UE N. 1308/13 CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO UE REGULATION NO. 1308/2013

Медиа-партнер: Коммуникативная медиа-группа Drinks+

Материалы по теме:

Знакомьтесь, Вальполичелла!

Вина Вальполичеллы: от роскошного Амароне до свежих и элегантных Valpolicella и Valpolicella Superiore

Ольга Буссинелло: «Каждый может найти свое уникальное Амароне»