Gastronomy and Wine Portal

Україна, Київ

21 січня 2022

Web: https://www.worldchocolatemasters.com/2022/Ukraine

Національний етап World Chocolate Masters в Україні відбудеться 21 січня 2022 року.

На World Chocolate Masters у Києві оберуть найкращого шоколатьє України.

World Chocolate Masters™ (WCM) – головний міжнародний конкурс шоколатьє та шеф-кондитерів, присвячений їхнім творчим уявленням про роль шоколаду в кондитерському світі та гастрономії майбутнього.

За перемогу в Україні поборються:

Олег Івженко, екс-шеф-кухар Fairmont Grand Hotel.

Семен Постолов, шеф-кондитер Vanil Café.

Антон Штипа, шеф-кондитер Bassano.

Переможця обере журі: шеф-кондитер Bakehouse Confectionery Дмитро Колесников; шоколатьє та міжнародний консультант Андрій Дубовик; шеф-кондитерка Дінара Касько.

Спеціально запрошений гість конкурсу – Філіп Маран, керівник Академій Шоколаду Barry Callebaut у Східній Європі, Близькому Сході та Африці.

Усі етапи конкурсу в прямому ефірі покаже WCM Ukraine на своєму YouTube-каналі. Початок трансляції – 21 січня з 08.00 до 17.00 за посиланням.