Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Три дні інтенсивної наукової роботи, сотні дослідників з усього світу та дедалі помітніша присутність України. У китайському Іньчуані завершився 47th World Congress of Vine and Wine, організований OIV – International Organisation of Vine and Wine, де українські науковці не лише представили власні дослідження, а й вкотре підтвердили: українська виноградо-виноробна наука є частиною глобального професійного діалогу.
Про це на своїй сторінці у Facebook повідомила голова UVWA та CEO BIG WINES Наталія Бурлаченко, коментуючи роботу наукової програми конгресу. За її словами, особливо приємно спостерігати, як із року в рік зростає кількість українських дослідників, чиї роботи потрапляють до програми одного з найавторитетніших галузевих форумів світу. Процитуємо пані Наталю: “Принагідно хочу подякувати Володимир Печко за чотири роки плідної співпраці, починаючи з командної роботи в 2022 разом з Ricardo F. Nunez над поверненням Україні членства в OIV – International Organisation of Vine and Wine та подоланням труднощів, що постали згодом. Сьогодні для мене це велика честь – очолити делегацію України в OIV, хоч і серйозний виклик, з яким, на жаль, зіткнулася вже в перші години роботи в Китаї”. Голова делегації від України також подякувала за роботу завідувачці кафедри Технології вина та сенсорного аналізу ОНТУ Оксані Ткаченко, яка в доповіді блискуче представила результати досліджень PIWI сортів. Загалом світовій науковій спільноті були представлені напрацювання Одеського національного технологічного університету (ОНТУ), Уманського національного університету, Ужгородського національного університету, ННЦ «ІВіВ ім. В. Є. Таїрова», Академії праці, соціальних відносин і туризму та Національного університету харчових технологій. «Впевнена, наступного року все більше науково-освітніх закладів зможуть поділитися своїми доробками», – зазначила Наталія Бурлаченко.
І все більшого значення, на її переконання, набуває повноправне членство України в OIV. Йдеться не лише про доступ до наукової інформації та професійних контактів. Членство дає країні право брати безпосередню участь у формуванні галузевих рішень: пропонувати зміни, коментувати та коригувати резолюції, а відтак представляти інтереси держави на міжнародному рівні.
Не менш важливою складовою роботи конгресу є систематизація отриманих знань. Для профільного відділу Міністерства аграрної політики та продовольства України готується відповідна звітність, а завдяки участі в офіційній делегації керівниці відділу Іри Вітки напрацьована інформація буде впорядкована та збережена для подальшого використання.
Наукова програма конгресу традиційно охопила чотири взаємопов’язані напрями: виноградарство, енологію, економіку та право, а також безпеку й здоров’я. У центрі уваги були питання сталого вирощування винограду, технологічних інновацій у виноробстві, життєздатності економічних моделей галузі та соціальної відповідальності винного сектору.
Країна-господар форуму, Китай, представила найбільшу кількість наукових робіт. Водночас українська делегація продемонструвала вагомий результат: цього року від України прозвучало шість усних доповідей у всіх секціях, окрім напряму «Економіка та право», а також було представлено чотири наукові постери.
Однією з учасниць української делегації стала професорка кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства Національного університету харчових технологій Марина Білько, яка представляла університет на конгресі.
Як повідомили в НУХТ, тема цьогорічного форуму звучала як: «Shaping New Paradigms for the Global Vine and Wine Sector: Transformation in Response to Challenges, Innovation for Development and Sustainability for a Shared Future». Саме вона об’єднала в Іньчуані понад 600 науковців, дослідників та представників винної галузі з 35 країн світу.
У програмі заходу було представлено понад 250 наукових доповідей і постерів, присвячених сучасним викликам виноградарства, інноваціям у виноробстві, економіці винного сектору та взаємозв’язку вина і здоров’я.
Втім, найціннішим результатом таких зустрічей залишаються не цифри. Наталія Бурлаченко наголошує, що справжня цінність конгресу полягає у можливості співвіднести власні дослідження з глобальним науковим порядком денним та перетворити наукові результати на практичні рішення для галузі.
Які з представлених розробок допоможуть краще зрозуміти українські сорти? Які підходи варто перевірити в наших умовах? Які проєкти потребують спільної роботи науковців і виробників? Саме ці запитання, за її словами, залишаються ключовими після завершення триденної наукової марафонської програми.
Адже у виноградарстві час вимірюється не сезонами, а роками досліджень. І чим активніше українська наука інтегрується у світовий науковий простір, тим швидше галузь отримує доступ до знань, які допомагають уникати повторення вже пройдених шляхів та зосереджуватися на пошуку нових рішень для майбутнього українського виноградарства і виноробства.
Фото: Наталія Бурлаченко
Приєднуйтесь до наших соцмереж
⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.
⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!
