На сайте используются cookie файлы
The site uses cookie files
Данный сайт имеет возрастное ограничение!
This site has age restrictions!
Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
Жаркое лето и обильные дожди обеспечили Австрии отличный урожай винограда.
Согласно прогнозам, из урожая 2021 года в Австрии будут произведены гармоничные вина, хотя виноградари займутся сбором несколько позже из-за экстремальных погодных условий.
«После экономически неспокойных лет пандемии COVID-19 виноделы Австрии с нетерпением ждут урожая этого года. Что касается объемов, ожидается, что средний урожай составит около 2,4 млн гектолитров, как и в прошлом году. Из-за погодных условий сбор урожая будет проходить немного позже, чем в предыдущие годы», – пояснил президент Ассоциации виноградарей Австрии Йоханнес Шмукеншлагер (Johannes Schmuckenschlager).
Умеренное зимнее увлажнение сменялось поочередно прохладным и теплым периодами в марте и апреле. У большинства лоз бутоны не появились до конца апреля, а прохладная майская погода задержала развитие виноградной лозы, что оказалось благоприятным из-за риска поздних заморозков. В результате цветение наблюдалось в середине июня, быстро закончившееся из-за жары.
Испытанием для австрийских лоз стали июльские ливни с градом, которые прошли во многих винодельческих регионах – Вахау, Вене, Миттельбургенланде, Зюдштайермарке и Вулканланде. Однако сильные неприятности испытал лишь Вайнфиртель, где ураган повредил около 1000 гектаров виноградников.
Несмотря на эти проблемы, летняя погода характеризовалась жарой и влажностью, что способствовало росту и ускоренному созреванию. Несмотря на позднее цветение, австрийский виноград в настоящее время находится на той же стадии спелости, что и в предыдущие годы.
Эксперты уверены, что от урожая этого года можно ожидать фруктовых и гармоничных вин. Благодаря задержке созревания до более прохладного периода ожидается, что в винограде будет соответствующая концентрация сахара и адекватная степень кислотности.
«Виноделы теперь надеются на теплую и сухую осень, чтобы собрать урожай полностью спелых ягод. По оценкам винодельческих регионов, в этом году ожидается производство примерно 2,4 млн гектолитров, что примерно соответствует среднегодовому уровню. В большинстве районов сбор урожая стартует в конце сентября – начале октября», – говорит Шмукеншлагер.
