Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Тел: (+39) 3357782893, 3473195807
Email: aziendaagricolastarza@gmail.com
Web: www.starze.it
Адрес: Contrada Starze snc, 84078 Vallo della Lucania SA, Italy
Расположенное в самом сердце Национального парка Чиленто, Валло-ди-Диано и Альбурни хозяйство является частью территории биосферного заповедника и объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Имение окружают разнообразные фруктовые деревья, растения, цветы, источники, пастбища. Традиция оливкового культивирования издавна укоренилась в районе Чиленто – необычайное наследие знаний и гастро-культуры, которые удалось сохранить и передать через века.
Благодаря современным исследованиям о пользе здорового питания, масло Cilento было признано «продуктом превосходства» за уникальные качества и стало постоянным ингредиентом средиземноморской диеты.
Предприятие Azienda Agricola Starze было основано в 1988 году, где изначально занимались разведением крупного рогатого скота.
Расположенное в Паттано (Sa) хозяйство занимает около 120 га: 12 га предназначены для выращивания оливковых деревьев, сертифицированных DOP; 55 га пахотных угодий, используемых для выращивания сельскохозяйственных кормов, а также пастбища для выпаса фермерских животных. Полученное молоко предназначено исключительно для Azienda Agricola Starze.
Основными продуктами компании являются:
– итальянский специалитет – мортелла моцарелла Буффало и вытяжной мягкий сыр Качокавалло в самых разнообразных версиях для готового потребления и выдержки.
– сыр рикотта (также выдержанный) из коровьего молока;
– сыр грана, выдержанный 12, 18 и 24 месяца;
– мягкий сыр (например, азиаго), буррини и буррата;
– сезонные продукты, произведенные из овечьего молока (рикотта, качорикотта и др.).
Почти всю продукцию можно купить в магазине на территории Azienda Agricola Starze.
Агроном компании – Луиджи Сансоне.
Фото: cilentoroots.wordpress.com
29.10.2024
28.10.2024
25.10.2024
05.10.2024
03.09.2024
14.06.2024
