Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Французький виноробний регіон Бордо офіційно схвалив новий стиль червоного вина – Bordeaux Claret, який стане частиною захищеної апеллясьонної системи Bordeaux PDO.
Це рішення ухвалене як відповідь на зміни клімату та сучасні смаки споживачів. У регіоні прагнуть відобразити традиційний стиль claret, що історично експортувався до Англії ще з XII століття, але адаптувати його під сьогоднішні реалії: легший, фруктовий, з нижчим рівнем танінів і алкоголю, ніж звичні повнотілі бордоські червоні.
Нова класифікація вже затверджена для урожаю 2025 року, і перші пляшки Bordeaux Claret повинні з’явитися на світовому ринку в найближчі місяці.
За словами представників бордоських виноробів, цей крок покликаний не лише адаптуватися до потепління клімату, коли традиційні сорти дають вищий вміст алкоголю, а й привабити молодших споживачів, які все частіше обирають легкі та свіжі вина.
Експерти зазначають, що хоча Bordeaux Claret не є окремим апеллясьйоном, він стане офіційно визнаним стилем в межах Bordeaux PDO, що відкриває нові можливості для виноробів і розширює актуальні пропозиції класичних бордоських вин.
Приєднуйтесь до наших соцмереж
⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.
⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!
Джерело: vinetur.com, thedrinksbusiness.com. theguardian.com
Фото: theeufab6.eu
09.02.2026
05.02.2026
