Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Gavin Quinney, винодел и владелец Chateau Bauduc, расположенного около Креона, отметил, что топовые красные сорта продемонстрировали «необычайную глубину, богатство и интенсивность». Несмотря на сложное начало сезона, за этим последовали «три удачных месяца с рекордными уровнями солнечного света, небольшим количеством дождей и хорошим урожаем».
Chateau Bauduc
Во время дегустаций en primeur в конце марта-начале апреля были представлены сотни богатых и мощных образцов, полностью отражающих явную зрелость урожая. Во многих ведущих шато гораздо более низкая урожайность, чем у соседей, и в 2018 году проходит тонкая грань между правильным балансом в таком зрелом винтаже, с его естественно высоким содержанием алкоголя и сильными танинами, а также переходом к достаточно темным оттенкам.
– отметил в своем отчете Quinney.
Производителям, которые смогли получить правильный баланс, Quinney сказал, что в 2018 году выбор красных вин будет исключительным. Он также добавил, что есть и прекрасные белые тихие вина из Péssac-Lėognans и Graves, с очень хорошим винтажем для белых от ведущих шато Медока.
Когда речь заходит о Sauternes и Barsac, Quinney рекомендует также тщательный отбор вин топ-линейки: «Стоит сравнить 2018-й с другими великими годами, особенно с 2016, 2010 и 2009».
В прошлом году общий объем производства вернулся к более стабильным уровням по сравнению с 2017 годом, когда урожай был поврежден заморозками. Общий объем составил чуть менее 500 млн литров, ближе к среднему показателю за предыдущие 10 лет.
По материалам app.vinex.market
Фото: Phys.org
