Gastronomy and Wine Portal

Продукт: вино, бренди, водка
Интересующие рынки: США, Канада, Мексика, Германия, Польша, Вьетнам, Таиланд, Индонезия, Индия

Продукт: вино, бренди, водка Интересующие рынки: США, Канада, Мексика, Германия, Польша, Вьетнам, Таиланд, Индонезия, Индия

Компания Deluxe Distillery предлагает два уникальных продукта. Водку Mary white и джин Blind tiger. Оба напитка уже успели стать легендой.

Чрезвычайно сбалансированные ноты сложной и ароматной водки Mary white дарят вкус хлеба и легкой лимонной пряности. А джин Blind tiger – это невероятный баланс тонкого послевкусия лимонной цедры, лимонника, горького миндаля и злаков.

Желающие приобрести легенду могут заполнить форму, зайдя по адресу www.beveragetradenetwork.com/en/featured-brands/deluxe-distillery-superb-vodka-and-gin-from-belgium.htm#sampleRequest

Компания Deluxe Distillery предлагает два уникальных продукта. Водку Mary white и джин Blind tiger. Оба напитка уже успели стать легендой. Чрезвычайно сбалансированные ноты сложной и ароматной водки Mary white дарят вкус хлеба и легкой лимонной пряности. А джин Blind tiger – это невероятный баланс тонкого послевкусия лимонной цедры, лимонника, горького миндаля и злаков. Желающие приобрести […]

Продукт: игристое вино
Интересующие рынки:  Китай, Германия

 

Продукт: игристое вино Интересующие рынки:  Китай, Германия  

Специализация:   импортер, дистрибьютор
Продукт: крепкий алкоголь, вино

 

Специализация:   импортер, дистрибьютор Продукт: крепкий алкоголь, вино  

Язык: английский

Июль 2016

Подробнее

Количество страниц: 10

Отчет содержит фактические данные и прогноз по изготовлению пластиковых бутылок в Украине (НАИКС 6: 326160,1) с 2009 по 2017 годы. Проанализированы показатели компаний, занятых в первичном производстве пластмассовых бутылок, рыночные показатели, данные госсектора, импорт, экспорт, соотношение с мировыми индексами.

Содержание

В отчете приведены данные в таблицах с 2009 по 2017 гг., в  денежном исчислении (USD) и процентном соотношении (%) по категориям:

Производство пластмассовых бутылок в Украине (NAICS6: 326160,1): производство (валовая продукция); конечный спрос: правительственные нужды (госзакупки); средний спрос; экспорт; реальный экспорт; реальный рост экспорта; импорт; реальный импорт; реальное производство (валовая продукция); реальный рост импорта из года в год; рыночный спрос и индекс цен в USD; международный экспорт – индекс цен в USD; международный импорт – индекс цен в USD; доля украинского производства на мировом рынке; доля украинского экспорта на мировом рынке; доля украинского импорта на мировом рынке; спрос на мировом рынке; доля импорта на украинском рынке; реальный рост производства из года в год; соотношение цен на импортную продукцию к продукции внутреннего производства; индекс цен экспортной продукции по отношению к ценам мирового рынка; цена спроса и мировые цены; индекс самодостаточности (производство к рыночному спросу); занятность в производстве; рост занятости (%); продуктивность одного трудящегося; рост продуктивности одного трудящегося; индекс производительности (1995 = 1.0); индекс производительности в Украине по отношению к мировому показателю; рыночный спрос (наблюдаемое потребление); продуктивность наемных работников на у.е. оплаты; продуктивность наемных работников на у.е. оплаты в динамике; реальный спрос на рынке (наблюдаемое потребление); реальный рост рыночного спроса из года в год; конечный спроса: индивидуальное потребление; конечный спрос: фиксированные инвестиции (business fixed investment).

О глобальных прогнозах QuERI

Отчеты QuERI в течение многих лет регулярно заказываются глобальными корпорациями и консалтинговыми фирмами с целью оценки производительности, привлекательности рынка и помощи в  определении потенциала рынка.В настоящее время прогнозы QuERI (Quality Enhancement Research Initiative) описывают более 415 групп товаров в 72 странах, что охватывает около 95% мирового производства. Отчеты составляются на основе глобальной базы данных QuERI и включают в себя прогнозы по 2017 год. (Данные баз охватывают 1990 – 2025 гг.) Индивидуальные выборки по товарам и странам являют собой сфокусированную и экономичную альтернативу дорогостоящей подписке на полную базу данных.В каждом отчете рассматриваются показатели, обеспечивающие подробную информацию  о продукции, о спросе на рынке (для лучшего понимания рыночного потенциала приводятся данные, исключающие экспорт, но включающие импорт), о международной торговле (экспорт и импорт), занятости населения в производстве, производительности труда, средней заработной плате,  среднем количестве рабочих часов. Данные приводятся в виде числовых показателей по годам и динамики соотношения индексов внутреннего и мирового рынков.

Язык: английский Июль 2016 Подробнее Количество страниц: 10 Отчет содержит фактические данные и прогноз по изготовлению пластиковых бутылок в Украине (НАИКС 6: 326160,1) с 2009 по 2017 годы. Проанализированы показатели компаний, занятых в первичном производстве пластмассовых бутылок, рыночные показатели, данные госсектора, импорт, экспорт, соотношение с мировыми индексами. Содержание В отчете приведены данные в таблицах с […]

Команда Drinks+ совершила вояж по дорогам Просекко. Одной из наиболее ярких точек маршрута стал прием в Винном Доме легендарной семьи Коллальто. Руководитель службы маркетинга Джована Алтиниэр провела не только занимательную экскурсию – отметим ее отличное знание русского языка! – но и чудесную дегустацию вин в сопровождении мясных и сырных специалитетов. А в завершение нам предоставилась возможность получить эксклюзивное интервью с принцессой Изабеллой – главой винодельческого хозяйства Azienda Agricola Conte Collalto, Амбассадором Европейских энолого-гастрономических братств, участником Le Donne del Vino и просто очаровательной женщиной.

Drinks+: Позвольте начать издалека – в 2004 году, когда не стало Вашего отца, принца Manfredo Collalto, хозяйство Azienda Agricola Conte Collalto перешло к Вам по наследству. Насколько Вы были готовы взять на себя такую ношу? Что оказалось самым сложным в первое время?

Принцесса Изабелла Коллальто: Это была честь для меня, как вы понимаете, но одновременно и вызов – и я немножко испугалась. Потому как мой предыдущий опыт работы на винодельне кардинально отличался от новых обязанностей.

Конечно, я была готова взять на себя эту ответственность, но не владела ни знаниями, ни опытом в управлении винным поместьем. А принимать решения технического характера оказалось самой сложной задачей. В то же время мне очень повезло, ведь я могла полностью рассчитывать на персонал моего отца. Я очень благодарна бывшему энологу и агроному компании. Они оба работали с отцом, а до этого – еще много лет у моего двоюродного дедушки. Они проявили искреннюю готовность помочь мне справиться с совершенно незнакомым для меня миром.

D+: Расскажите о своей знаменитой семье, пожалуйста, и об истории винодельни.
И. К.: Моя семья родом из Ломбардии, предки обосновались в Италии еще до 1000 года н.э. Сначала поселились в Тревизо, но после неоднократных атак левого берега Пьяве со стороны вторгавшихся северных племен, приобрели земли на холме Сан-Сальваторе, на которых в XIII веке построили замок с одноименным названием.

Замок и сегодня по-прежнему принадлежит моей семье. Несмотря на то, что он был серьезно поврежден во время Первой мировой войны, мы все еще живем в центре очаровательной деревушки и живописных окрестностей. Среди моих предков были воины, дипломаты, поэты, покровители искусства, агрономы и знаменитая монахиня Благословенная Джулиана Коллальто.

Прочная связь с местными жителями нашего региона – это неизменная нить, объединяющая мою семью с предками.

Также семейное – любовь и страсть к этой уникальной земле и ее плодам. Красивые пейзажи с виноградниками, которые вы можете здесь видеть, живописцы часто изображают на своих полотнах – так прекрасны эти места!

Раньше вся винификация ​​проходила в стенах этого замка. Когда законодательные нормы стали строже, а рабочего пространства стало не хватать, в 1904 году был сооружен новый винодельческий завод. Он существует по сегодняшний день. Внешне архитектурный ансамбль остался нетронутым, но современные технологии нашли применение внутри здания. Впрочем, под высокими сводами винного погреба до сих пор хранятся первые баррели, датируемые 1904 годом.

D+: Какие вина появились в портфолио уже при Вас?
И. К.: Кому-то покажется парадоксальным: мои виноградники лежат в самом сердце зоны Prosecco DOCG, а я решила экспериментировать с сортами Incrocio Manzoni, имеющими необычную историю. Профессор Манзони, декан всемирно известной Школы энологии в Конельяно, провел несколько экспериментов в начале 1920-х и 1930-х годов. Путем скрещивания нескольких сортов винограда он хотел создать новые гибриды Incrocio Manzoni, которые могли бы лучше сопротивляться здешним неблагоприятным условиям или заболеваниям. Поймите меня правильно: Incrocio Manzoni – это не бленды, а на самом деле новые сорта винограда.

В 2008 году мы посадили эти лозы – результат скрещивания сортов Рабозо Пьяве и Муската Троллингер – Incrocio Manzoni Rosе для выпуска игристого вина Rosе, а в 2011 году – уникальный, редкий сорт Incrocio Manzoni Manzoni Rosa 1-50, скрещенные Треббиано с Траминером, чтобы создать наше вино Rosabianco.

D+: Мы слышали, что Rosе было создано в честь вашей дочери, Виолетты. Кто его создавал, какова Ваша роль? Расскажите, пожалуйста, немного больше об этом вине и о дочери – что их объединяет?
И. К.: Когда энолог предложил создать игристое розе, мне очень понравилась сама идея. Прежде чем у него получилось, ему пришлось немного поэкспериментировать. В это время я только приняла управление компанией, и подумала, что небольшое количество розовых тонов добавит сказочности, оригинальности. Поэтому я приняла его предложение. Когда же впервые увидела прекрасный оттенок вина и попробовала его, я не могла придумать лучшего названия для этой бутылки, чем Виолетта! Элегантность, бодрость, живость, обаяние… Все эти черты роднят мою дочь Виолетту и наш образец Incrocio Manzoni Violette!

Вино Collalto Rosе Violette является одним из четырех экземпляров коллекции Incrocio Manzoni, которые мы производим. Это уникальное игристое вино, которого вам нигде более не найти. После мягкого пресса 48 часов идет мацерация на кожице, дальнейший процесс ферментации проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Таким образом мы сохраняем характерный цветочный букет с нотами розы, пиона и липы. После первого глотка вы ощущаете свежесть лесных ягод. Вино идеально сочетается с крем-супами, блюдами с лососем или мясом с легким соусом.

D+: Представьте, пожалуйста, нашим читателям Вашу команду виноделов – это исключительно итальянцы? Какого рода коррективы Вы обычно вносите в производство?
И. К.: Перемены в команде произошли в начале этого года, когда наш винодел – Адриано Ченедесэ – вышел на пенсию после 43 лет совместной работы. В то же время его заменили два энолога – Андреа Аффили и Давидэ Дзукон.

Андреа работает на винодельне почти 10 лет, большую часть которых провел плечом к плечу с Адриано. Он весьма молод, но уже достаточно опытен. Он зарекомендовал себя талантливым учеником как в энологической школе Конельяно, так и в университете Падуи, а сейчас он предметно изучает винификацию скрещенных сортов Манзони.

Давидэ немного старше, ему почти 40 лет. После того, как Давидэ окончил университет Удине, он много лет работал в прославленных Винных Домах Prosecco, размером побольше, чем мой завод. Мы рассчитываем, что Давидэ продолжит усовершенствовать и без того высокое качество нашей линейки Prosecco.

Я стараюсь не вмешиваться в их творчество, полностью доверяю им, верю в их способность внедрять инновации, уважая наши ноу-хау и традиции.

D+: Назовите, пожалуйста, три самые дорогие вина своей винодельни – какова их цена и в чем главные достоинства каждого?
И. К.: Наши самые дорогие вина – это три красных бордоских бленда: Vinciguerra I, Torrai и Rambaldo VIII.

Vinciguerra – отличное красное вино с легкой фруктовой нотой, благодаря Марцемино. Венецианский Марцемино – типичный купаж из винограда, собранного на холмах Конельяно и, будучи оттуда, он классифицирован лейблом DOCG.

Марцемино воспето героем знаменитой оперы Моцарта «Дон Жуан», считалось вином императоров и дожей, титулованных представителей аристократических семей Венецианской Республики. Также в прошлом фермеры подавали купажное вино из Каберне, Мерло и Марцемино на все местные торжества.

Вино Torrai названо в честь одноименного холма рядом с замком Сан-Сальваторе, где мы культивируем Каберне, Совиньон, Фран и Карменер. Это чудесно сбалансированный резерв Каберне, который в декабре 2016 года получил 90 баллов от журнала Wine Spectator, определенно, must have для любителей этого сорта.

Rambaldo VIII – самый прекрасный из наших кюве. Красный бленд Мерло, Каберне и Рефоско – идеальное вино для релаксации вечером у камина, во время которой оцениваешь каждую ноту сложного букета. Отличное вино для особых моментов.

Наши три кюве – не имитация вин Бордо, а изысканное выражение винной культуры нашего терруара – альтернативы, которую, безусловно, стоит узнать.

D+: Какие обязанности предполагает статус Амбассадора Европейских энолого-гастрономических братств (European Oenogastronomic Brotherhoods Council)? Какие идеи или проекты осуществляет эта организация?
И. К.: Братство The Confraternita dei radici e fasioi («Братство цикория и бобов», так звучал бы дословный перевод с нашего местного диалекта) было основано в Сузегане. Я разделяю ценности братства, которые распространяются благодаря бесчисленным инициативам. Мой отец действительно восхищался этой организацией, и я полагаю, что разделить с ним эти чувства – это способ воздать должное памяти о нем, а также почтить ценности, в которые он верил.

Цель братства Confraternita – сохранить традиционный рецепт блюда, которое на протяжении веков представляло собой единственную ежедневную пищу для бедного населения региона. А во время местных традиционных фестивалей, для концентрации вкуса и аромата, к рецепту добавляли бекон. Блюдо было не только сытным и питательным, но и вкусным.

Моя семья и я всегда верили в важность сохранения истории и традиций своего народа. Члены братства – волонтеры, энтузиасты из Сузеганы и соседних областей. Они встречаются с другими международными братствами для культурного обмена знаниями и традициями. Я всегда ощущаю гордость, когда эти встречи проходят в нашем Винном зале, где предостаточно места для проведения конференций, мозгового штурма или обмена знаниями во время трапезы с традиционными блюдами.

На мой взгляд, самая важная ценность братства в том, что оно отдает дань людям прошлых поколений, которые пострадали от голода и тяжелой жизни.

Несмотря на дефицит еды, они умудрялись творчески преобразить простые продукты в аппетитные блюда. Наша деятельность – это очередной повод напомнить о необходимости использовать в меню местные, сезонные продукты.

Если подойти к вопросу с совершенно другой точки зрения, наши собрания предоставляют мне прекрасную возможность исследовать, как вина Коллальто сочетаются с блюдами международной традиционной кухни.

И последний, но не менее важный факт, – я бы не променяла ни на что возможность попробовать разнообразие специалитетов! Ну, и я должна признаться, что я сладкоежка…

D+: Вы входите в ассоциацию Le Donne del Vino Italian. Каковы цели ассоциации? Какой смысл объединения виноделов по гендерному признаку?
И. К.: Le Donne del Vino – это итальянская ассоциация женщин, так или иначе связанных с винным бизнесом: производители, сомелье, энологи, агрономы, шеф-повары, журналисты или блогеры.

Мы организовываем дегустации, принимаем участие в винных ярмарках и выставках, организуем поездки по Италии и заграницей, чтобы лучше понять различие винодельческих зон, методов работы, способов мышления в «непрерывном диалоге». И еще важный момент: мы помогаем благотворительным организациям.

D+: На наш взгляд, сложилась несколько парадоксальная ситуация – просекко, пожалуй, сегодня самое популярное игристое в мире, обгоняющее, согласно статистике, продажи шампанского нижней и средней ценовой ниши. Но при этом, в отличие от Домов Шампани, – той же «Вдовы Клико», очень мало известно о винодельнях зоны Просекко. А здесь ведь тоже – и Ваша династия тому пример – имеются старинные аристократические семейства. С чем, на Ваш взгляд, это связано?
И. К.: Нет никаких сомнений в том, что моя компания является одной из древнейших виноделен в этом районе. В фамильном официальном документе 958 года н.э уже упоминались виноградники. Это повод вспомнить, что винодельческая история семьи, как и всего района, существует с давних времен. Но я бы не стала рассказывать об аристократических семьях в Конельяно или Вальдобьядене, а скорее упомянула бы храбрых, замечательных трудолюбивых людей, которые сумели привлечь международное внимание к благородному продукту и его рейтингам.

Вероятно, вы знаете, что «чудо» итальянской экономики развивалось в северо-восточной части Италии, где мы и находимся, благодаря малым и средним предприятиям. Многие из них превратились в известных промышленных производителей международной винной арены, но многие так и остались малыми или средними предприятиями семейного типа.

Возвращаясь к приведенному вами примеру, отмечу, что Veuve Cliquot выпускает роскошные коллекции шампанского с 1772 года. Категория вин Champagne AOC была официально принята в 1936 году, но правила, регулирующие производство и качество, были установлены еще раньше, в 1905 году.

С другой стороны, наша категория DOCG – вина, контролируемые по происхождению и наименованию, – значительно моложе. У нас DOCG была принята в 2009 году. Она разработана на основании первоначальной категории DOC, утвержденной в 1969 году. Несмотря на юную историю нашей DOCG, уже происходят чудеса с объемами продаж.

Словом, вина DOCG ворвались на международные рынки.

Это стало возможно только благодаря винограду Glera, который издавна выращивали для производства вин Prosecco.

Помимо местной популярности, отсутствовало понятие официального признания виноградников. Сегодня обсуждение идеи внесения ландшафтов Конельяно и Вальдоббьядене в Список всемирного наследия ЮНЕСКО находится в центре внимания. Безусловно, такой интерес влияет на повышение репутации и известности региона.

D+: Можно ли вообще говорить о едином бренде – Просекко? Ведь винодельни порой отличаются кардинально и по всем параметрам.
И. К.: Мы, конечно же, можем сказать, что существует только одно Prosecco Superiore DOCG, единственный бренд терруара холмов Конельяно и Вальдоббьядене. Аромат и вкус вина может меняться, если сравнивать наши виноградники южной части холмов с Вальдоббьядене, северной и более холодной зоной DOCG.

Но что действительно отличает наше Prosecco Superiore DOCG как бренд, это правительственный лейбл DOCG на горлышке бутылки!

Он подтверждает, что каждая бутылка Prosecco Superiore происходит из этой самой области; виноград культивируют, винифицируют и разливают в бутылки здесь, следуя нашему традиционному методу Шарма-Мартинотти.

 

D+: Расскажите, пожалуйста, в чем главное отличие Вашей Azienda Agricola Conte Collalto – с точки зрения и виноградарства, и виноделия – от значительной части других производств этой местности.
И. К.: Это просто – традиция и утонченность.

 

D+: Возможно, есть и собственный маркетинговый путь, в чем он заключается?
И. К.: И вновь… в традициях и утонченности.

D+: В каких странах продаются Ваши вина, какие из них – лидеры по объемам?
И. К.: Мы работаем с рынками США, Швейцарии и Англии много лет. Они и являются традиционными экспортными рынками, лидерами продаж по объему. Южная Америка и Китай – новые страны, заинтересованные в наших винах и культуре и, несомненно, интересные рынки. Для них история имеет особое значение.

 

D+: На какие страны в будущем нацелен экспорт?
И. К.: Восточно-европейские рынки развиваются с бешеной скоростью, их, несомненно, можно отнести к нашим «экспортным планам», как и Южную Корею. Эти страны испытывают весомый интерес к новым продуктам из Европы, особенно в отношении гастрономии и вина.

 

D+: Какие вина Вы предпочитаете, назовите своих фаворитов из подвалов Collalto и, возможно, среди международных производителей?
И. К.: Все зависит от случая, от обстоятельств, от моего настроения… Я люблю Rosé Violette, Prosecco Brut… но также винтажные резервы Incrocio Manzoni и Torrai. Сент-Эмильон является одним из моих любимых винодельческих регионов… Трудно назвать определенного производителя,.. потому что «любимчиков» действительно много!

 

D+: Есть ли виноделы, за которыми Вы следите с интересом? Что именно Вас в их деятельности привлекает?
И. К.: Определенно молодые виноделы. Я всегда восхищена их энтузиазмом к исследованиям: как в применении новых технологий и методов, так и в изучении традиционных методов винификации. Они всем интересуются, придумывают новые идеи, и ничего не принимают, как должное. Мне нравятся амбициозные задачи с вызовом. Это наше будущее!

D+: Поделитесь с нашими читателями, какие рестораны Вы посещаете с семьей или предпочитаете обедать дома?
И. К.: Как вы можете догадаться, я часто посещаю рестораны или традиционные траттории – как благодаря профессиональным, так и личным поводам. Мне всегда нравится пробовать специалитеты, будь то в Италии или за рубежом. Но моя любовь к качественным ингредиентам становится настоящей навязчивой идеей. Вот почему я рекомендую вашим читателям выбирать рестораны, где качество ингредиентов является приоритетным. Они будут удивлены, ведь эти места не всегда самые дорогие.

Но поймите меня правильно, я также люблю и дома кушать! В этом случае я готовлю свои любимые рецепты, как правило, что-то очень простое с качественными сезонными ингредиентами.

 

D+: Часто ли Вы путешествуете? Может ли какая-то другая кухня сравниться с итальянской? Ваше любимое блюдо?
И. К.: Я часто путешествую, но во время поездок не ищу, а тем более, не сравниваю блюда итальянской кухни. В каждой стране я пробую традиционные угощения.

Мое любимое блюдо? Их так много, но если бы мне пришлось выбирать одно из них, я бы определенно назвала сашими. Я несколько раз ездила в Японию и узнала, насколько интересной, элегантной, легкой и разнообразной может быть японская кухня. Сашими выглядит так просто, но на самом деле это результат очень тщательной подготовки. К слову, сашими – идеальное сочетание для нашего образца Rosе Violette!

 

D+: Если бы судьба дала Вам право выбора, изменили бы свое призвание? Чем Вы увлекаетесь, чем занимаетесь, чтобы отдохнуть душей?
И. К.: Нет! Я очень довольна тем, чем занята, хотя это и нелегко.

Я чувствую себя расслабленной и счастливой, когда рядом мой муж и дети.

Мои дети – это будущее: у них своя энергия, новые идеи, другое образование и знания.

Мой муж – мудрый человек. Нас четверо, и мы создали замечательную, «сбалансированную» команду!

Когда мы вместе, я понимаю, что мы объединены единой целью, сохраняя и, возможно, улучшая наследие наших предков. Это, действительно, сложный вызов, и в то же время, какая честь быть в этом деле!

Фото: Azienda Agricola Conte Collalto, Advocado, Discovery Trip

Команда Drinks+ совершила вояж по дорогам Просекко. Одной из наиболее ярких точек маршрута стал прием в Винном Доме легендарной семьи Коллальто. Руководитель службы маркетинга Джована Алтиниэр провела не только занимательную экскурсию – отметим ее отличное знание русского языка! – но и чудесную дегустацию вин в сопровождении мясных и сырных специалитетов. А в завершение нам предоставилась […]

Тип лицензии

$ 1,272.00 – для одного пользователя

$ 2,544.00 – для сайта

$ 3,816.00 – для компании

Сентябрь 2015

Подробнее

Отчет Canadean об алкогольном рынке и потребительском поведении в Польше дает представление о категориях с высоким ростом, тенденциях в использовании упаковочных материалов, о распределении типов и уровне закрытия категорий, о рыночных долях брендов.На польском рынке алкоголя прогнозируется некоторый рост цен, а также объема рынка на протяжении 2014-2019 гг. Категория водки будет иметь самую большую долю, а виски станет самой быстрорастущей категорией в течение 2014-2019 гг. Польские потребители уделяют большое значение свойствам продукта, таким как цена, и будут искать продукты, которые обеспечивают качество за разумную цену. Эта тенденция является наиболее распространенной в категории водки, в рамках которой местные бренды предлагают более дешевые сорта, в то время как другие производители повышают цены. Предвидится сдвиг в сторону потребления виски от водки, подпитываемый доступной по цене продукцией из дискаунтеров и розницы.

А также:

·        Рыночные данные: общий объем рынка с прогнозами роста для с 2014 по 2019 гг.

·        Покрытие категорий: Значение и анализ роста по бренди, водке, виски, джину и дженеверу, рому, specialty алкоголю, текиле и мескалю, с сегментацией в каждой категории и прогнозом динамики долей рынка с 2014 по 2019 гг.

·        Ведущие игроки: рыночная доля брендов и частных марок, в том числе анализа роста private label с 2011 по 2014 гг.

·        Данные о дистрибуции: доли в каждой категории по таким каналам как гипермаркеты и супермаркеты, магазины, специализированная розница и другие.

·        Упаковка: разбивка потребления по упаковочным материалам и контейнерам в каждой категории, с точки зрения процентной доли и числа проданных единиц. Данные по гибкой упаковке, жестким пластикам, жесткому металлу и др.; данные для контейнеров: поддоны и пр.

·        Тенденции потребительского уровня: четыре главных потребительских тренда, которые определяют потребление алкоголя

·        Перспективы: обзор и рекомендации по поводу положения дел на  рынке с 2014 по 2019 гг.

Важно

·        Выделены категории с высоким потенциалом и исследованы новые возможности рынка на основе детального анализа стоимости и объема

·        Существующие и новые игроки могут анализировать ключевые каналы дистрибуции для выявления и оценки тенденций и возможностей

·        Усиление понимания общей конкурентной среды на основе подробного анализа рыночных долей брендов поможет в планировании эффективного позиционирования на рынке

·        Данные о ключевых тенденциях потребительского поведения, которые определяют расходы на алкоголь, и их влиянии на поведение потребителей на рынке, что поможет определить лучшую ЦА

·        Команда аналитиков Canadean уделила особое внимание на ожидаемым изменениям на рынке, что обеспечит четкую картину о возможностях и рост доходов на следующие 5 лет

Содержание

Введение

Введение в отчет и дефиниции

Обзор рынка

Макроэкономические показатели: население и возрастная структура, ВВП и индекс потребительских цен

Данные о национальной торговле и общественном питании – основные цифры

Значение и объем алкогольного рынка Польши

Фактические и прогнозируемые расходы на рынке алкогольных напитков Польши

Степень trade up / down-trade на рынке алкогольных напитков Польши

Объем алкогольного рынка Польши по категориям

Фактические и прогнозируемые данные о долях категорий на рынке алкоголя Польши

Победители и проигравшие на рынке алкогольных напитков Польши

Сегменты категорий и изменения долей на рынке алкоголя в Польше

Уровень по категориям на рынке алкогольных напитков Польши

Розница и упаковка

Ведущие предприятия розничной торговли на продовольственном рынке Польши

Ведущие каналы дистрибуции на рынке алкогольных напитков Польша

Ведущие каналы дистрибуции по категориям на рынке алкогольных напитков Польши

Рынок алкогольных напитков Польши по типу упаковки

Рынок алкогольных напитков Польши по типу внешней упаковки

Прогноз рынка алкогольных напитков Польши по типу упаковки

Показатели Private label по сравнению с национальными брендами на рынке алкогольных напитков Польши

Ведущие компании на алкогольном рынке в Польше по категориям

Ведущие бренды на алкогольном рынке в Польше по категориям

Анализ потребительских тенденций

Анализ и экспликация суб-тенденций

4 ключевых тренда на алкогольном рынке  Польши

Как тренды влияют потребление на рынке алкогольных напитков Польши

Как определить целевые тренды алкогольного рынка Польши

Как будут развиваться тренды на алкогольном рынке Польши

Основный целевые демографические показатели и скорость развития тенденций

Основные факторы на рынке, которые будет все больше влиять на потребление

Примеры инноваций

Примеры новых продуктов, запущенных на рынке алкогольных напитков Польши

Приложение

Контекст Страна

Обзор сектора

Данные по категориям

Данные по сегментам

Данные об упаковке

Определения категорий

Определения сегментов

Определения каналов

Методология

Тип лицензии $ 1,272.00 – для одного пользователя $ 2,544.00 – для сайта $ 3,816.00 – для компании Сентябрь 2015 Подробнее Отчет Canadean об алкогольном рынке и потребительском поведении в Польше дает представление о категориях с высоким ростом, тенденциях в использовании упаковочных материалов, о распределении типов и уровне закрытия категорий, о рыночных долях брендов.На польском […]

Язык: Английский

Июль 2015

Подробнее:

Количество страниц: 211

Спрос на алкоголь и вина в Китае за последние 10 лет вырос в быстром темпе. В следующем десятилетии и производство и спрос будут продолжать расти. Китайская экономика сохраняет высокие темпы роста, стимулируемая развитием промышленного производства, импорта и экспорта; потребление и инвестиции в течение двух десятилетий растут. Это новое исследование анализирует экономические тенденции Китая, инвестиционный климат, развитие промышленности, спроса и предложения, мощности, структуру производства, каналы сбыта и ключевых игроков на рынке. Отчет включает данные 2004 г., 2009 и 2014 и долгосрочные прогнозы до 2019 и 2024 гг. Основные производители Китая профилированы.

Первичные и вторичные исследования проводятся в Китае и учитывают современные правительственные постановления, информацию о рынке и отраслевые данные. Данные были собраны из китайских государственных изданий, местных правительств, отраслевых изданий и ассоциаций и собственных баз данных. В ходе создания интервьюируются китайские эксперты отрасли, университетские профессора, производители. При помощи экономических моделей и количественных методов  основе рыночного спроса проектируются тенденции отрасли. Используется метрическая система, представлены значения в юанях (RMB, текущая цена) и / или долларах США.

Рыночные отчеты AMID используют в исследованиях труднодоступные данные. Сегодня Китай обладает крупнейшим рынком в мире. Он огромен и предоставляет динамическим возрастающие бизнес-возможности для компаний сего мира. Если вы хотите расширить свой бизнес или продать свою продукцию в Китае, научно-исследовательские отчеты AMID предоставляют лучший анализ и прогнозы многочисленных отраслей  Китая.

 

Содержание отчета

I. Охват и методология

Резюме

II. Бизнес-среда

Экономический прогноз

Основные экономические показатели

Промышленная продукция

Население и рынок труда

Иностранные инвестиции

Внешняя торговля

Финансовые и налоговые правила

Банковская система и правила

Иностранная валюта

Налоги, тарифы и таможенные пошлины

III. Алкоголь и винная промышленность: Оценки

Алкоголь и вино. Структура промышленности

Размер рынка

Местоположение основных производств и их реализации

Доля рынка основных производителей

Затраты на рабочую силу

Потенциальные игроки

Основные дистрибьюторы

Крупные иностранные инвестиции

Развитие технологий

IV Алкоголь и вино: производство и спрос

Обзор

Алкоголь и вино: производство и спрос

Китайский алкоголь

Wuliangye

Maotia

Luzhou

Jiannanchun

Quanxing

Gujing Гун

Tuopai

Xinghuacun

Xiangquan

Zhongzi

Другие

Китайский алкоголь и красное вино

Zhangyu

Great Wall

Dynasty

Weilong

Другие

Иностранный алкоголь и вино

Виски

Коньяк

Джин

Ром

Текила

Бренди

Другие

Алкоголь и вино: импорт и экспорт

Тенденции ценообразования

 

V. Алкоголь и вино. Потребление

Алкоголь и вино: обзор рынка

Государственная регуляция упаковки

Население по возрастным группам

Потребительские расходы: тенденции

Алкоголь и вино: потребления по регионам

Алкоголь и вино: спрос на рынке

Розница

Розница: обзор рынка

Алкоголь и вино: спрос на розничных рынках

Ресторан

Обзор ресторанного рынка

Алкоголь и вино: спрос в ресторанах

VI. Маркетинговые стратегии

Система дистрибуции в Китае

Алкоголь и вино каналы распространения

Транспортно-грузовая инфраструктура

Коммуникации

Выход на рынок Китая

Лицензирование

Франчайзинг

Электронная коммерция

Торговые компании и местные агенты

Представительства и дочерние компании

Компании ко стопроцентным иностранным капиталом

VII. Алкоголь и вино: каталог производителей

Алкоголь и вино: профили производителей

Дистрибьюторы

Основные супермаркеты

Торговые компании

Научно-исследовательские институты и ассоциации

 

Список таблиц

I. Введение

Общий обзор

Алкоголь и вино: спрос

II. Бизнес-среда

Основные экономические показатели

Промышленная продукция

Тенденции населения и рабочей силы

Иностранные инвестиции и кредиты

Внешняя торговля

Ключевые экспортные сырьевые товары из Китая

Экспорт из Китая и его ведущие торговые партнеры

Ключевые импортные товары в Китае

Импорт в Китай и его ведущие торговые партнеры

III. Алкоголь и винная отрасль: Оценки

Местоположение основных производств и их реализации

Доля рынка основных производителей

Основные дистрибьюторы

Крупные иностранные инвестиции

IV. Алкоголь и вино. Производство и спрос

Алкоголь и вино производство и спрос

Китайский алкоголь

Wuliangye

Maotia

Luzhou

Jiannanchun

Quanxing

Gujing Гун

Tuopai

Xinghuacun

Xiangquan

Zhongzi

Другие

Китайский алкоголь и красное вино

Zhangyu

Great Wall

Dynasty

Weilong

Другие

Иностранный алкоголь и вино

Виски

Коньяк

Джин

Ром

Текила

Бренди

Другие

Алкоголь и вино: импорт и экспорт

 

V. Алкоголь и вино. Потребление

Общее потребление алкоголя и вина на рынке

Население по возрастным группам

Потребительские расходы: тенденции

Алкоголь и вино: потребления по регионам

Алкоголь и вино: спрос на рынке

Розница: обзор рынка

Алкоголь и вино: спрос на розничных рынках

Обзор ресторанного рынка

Алкоголь & вино: спрос в ресторанах

 

Список графиков

Алкоголь и вино: Производство и спрос. Резюме

ВВП Китая и промышленное производство

Демографические тенденции

Промышленное производство: собственность

Иностранные инвестиции и займ

Импорт и экспорт в Китае

Экспорт из Китая: ключевые  товары

Импорт в Китай: ключевые товары

Алкоголь & Вино: производство в Китае

Алкоголь и вино: производство и спрос

Алкоголь и вино: экспорт и импорт

Алкоголь и вино: спрос на рынке

Язык: Английский Июль 2015 Подробнее: Количество страниц: 211 Спрос на алкоголь и вина в Китае за последние 10 лет вырос в быстром темпе. В следующем десятилетии и производство и спрос будут продолжать расти. Китайская экономика сохраняет высокие темпы роста, стимулируемая развитием промышленного производства, импорта и экспорта; потребление и инвестиции в течение двух десятилетий растут. Это […]

Николая Константиновича Бойко, недавно не по своей воле покинувшего пост главы НПАО «Массандра» после почти 30 лет службы, многие называли «красным директором». Наверное, в первую очередь, за верность своим идеалам. Когда же то, во что он верил, погибло во время заморозков, которыми обернулась так называемая «русская весна», оторвавшая, как льдину, от Украины Крымский полуостров, Николай Бойко вновь проявил незаурядный характер.

Лишившись дела, в которое вложил практически всю жизнь, дома, званий, да много чего, о чем не станем сегодня рассказывать, но что могло обрушить, растоптать любого, Бойко переехал из теплого винодельческого Крыма в Киев и начал писать новую летопись своей жизни. На этот раз – жизни винодела. И написал – верим, лишь первую главу. Разумеется, с помощью вина. Выбрав в качестве героя мощный красный сорт Каберне Совиньон.

Николай Бойко пригласил экспертов Drinks+ продегустировать первые релизы трех видов авторских вин N. Boyko в достаточно необычном исполнении. Первое – нежнейшее легкое белое вино, полученное благодаря специальной обработке и без контакта сока и кожицы. Затем свежее и фруктовое розовое, и, конечно же, традиционное красное – сбалансированное и элегантное.

В исключительно теплой атмосфере Drinks+ удалось пообщаться с человеком-легендой.

D+: Николай Константинович, не будем скрывать, сообщение о дегустации Ваших вин в Киеве было для нас (и, наверняка, для многих) сенсацией. Можно ли называть эти вина авторскими? Имеется ли у них имя собственное?
Николай Бойко: Да, это авторские вина с собственным именем, и мы скоро должны получить тому подтверждение. Но чтобы уверенно ответить на этот вопрос, я должен получить заключение Украинского агентства по авторским и смежным правам, а это долгая процедура… Надеюсь, в следующем году мы уже оформим все права, и тогда я буду говорить об этом на все 100%.

 

D+: Расскажите, пожалуйста, подробнее о технологии создания этих вин, наверное, начиная с того, когда именно возникла идея делать сухие вина – ведь Ваш «конек», как многолетнего директора «Массандры», – крепленые?
Н.Б.: Сегодня здесь – и в Украине, или, к примеру, в Молдове реализовать то, что делалось в прошлые времена в Крыму, просто невозможно, – это первое. Второй момент: как бы я ни надувал щеки, крепкие и десертные вина – это узкая ниша, около 2% всемирного производства. Сухие вина сейчас – сегмент №1, и не учитывать этот факт будет неправильно. А вот сделать из одного сорта винограда под одной маркой белое, розовое и красное – это эксклюзив.

 

D+: Маркетинговый ход…
Н.Б.: Да, с точки зрения рынка, – маркетинговый ход.

 

D+: Почему именно этот сорт и эти технологии Вы предпочли для выпуска собственного вина, какие характеристики в идеале представляли и насколько результат соответствует замыслу?
Н.Б.: Я говорил об этом на дегустации и еще раз хочу подчеркнуть: Каберне Совиньон – сорт №1 в мире по потенциальным возможностям, по содержанию красящих веществ, танинных соединений, по богатству ему нет равных. Каберне Совиньон очень пластичный сорт.

D+: Есть ли в мире аналоги, на которые Вы ориентировались?
Н.Б.: Да, аналоги есть, конечно, хотите Каберне Фран, хотите Мерло, но в любом случае Каберне Совиньон будет №1.

 

D+: На какой производственной площадке делаются вина? Откуда берете виноматериал?
Н.Б.: Пуркарская зона, правда, не так много у нас там виноградников, где-то 150 гектаров и не все из них под Каберне, им занято гектаров 80. Я много времени проводил в регионе и то, что сейчас дегустируете, – это был мой собственный выбор, выбор моей команды единомышленников в Молдове. И я после общения с ними стал еще более лояльным к виноделам этого региона. На самом деле, это небольшая фирма под Кишиневом – Zimbreni. А вот «Кагор», который сегодня тоже мы представляли, был сделан в Одесской области, на Татарбунарском винзаводе, и тоже – из того же сорта Каберне Совиньон.

 

D+: Если есть (или будет) выдержка, – то в какой таре?
Н.Б.: На сегодняшний день – это проблема для нас. Сейчас емкости металлические, мне не хватает дуба. Но мы делаем первые шаги, и в перспективе дуб будет в обязательном порядке.

 

D+: Вы в своем личном процессе производства вина какой именно дуб хотели бы выбрать? Возможно, новые бочки либо уже использованные?
Н.Б.: Мне нравится дуб кубанский, и в Адыгее есть плантация отличного дуба. Там действует фирма «Фанагория», и вот у них есть интересное производство бочки – мне нравится, как они это делают. Бочка, кстати, которую предлагают французы, американцы, – с тонкой клепкой и рассчитана на 2-3 цикла. А вот у фанагорцев дуб на более толстой клепке и с ним можно дольше работать. Еще одна интересная вещь: в «Массандре» бочка работает по 60-70 лет, и над нами смеются продвинутые французы. Зато, к примеру, где-то в 2003 году приехали к нам шотландские производители виски, увидели наши бочки, купили тогда часть нашего фонда и выдержали в них свой виски – отличный получился!

Сейчас бочка – отдельная тема, очень увлекательная.

D+: Каких объемов планируете достичь – станет ли этот продукт массовым? И где будет продаваться, планируете ли создание фирменных магазинов?
Н.Б.: Конечно, конечно. Первая партия сейчас – 7,5 тысяч бутылок в Украине и 48 тысяч ушло в Китай. Но мы с коллегами работаем, чтобы увеличить объемы. Пока только первые шаги делаем.

D+: Как, на Ваш взгляд, должно продвигаться это вино? Планируете ли и дальше практиковать творческие вечера для продвижения? Ведь так, к примеру, рекламирует свои вина Пьер Ришар. Мы понимаем, что разные уровни публичности, но, с другой стороны, Вы обладаете званием Героя Украины, и, наверное, самое главное – беспрецедентным опытом и как винодела, и как руководителя легендарного предприятия. Готовы ли Вы к таким встречам с аудиторией?
Н.Б.: Да, конечно, мы планируем дегустации. Я буду этим заниматься. У меня вообще в жизни было много публичных встреч, все-таки 45 лет работы. Думаю, мне будет легко в этом формате работать, и это станет большим плюсом к продвижению наших вин. Надеюсь, такие встречи будут интересны всем участникам.

 

D+: Каким Вы видите потребителя сегодня?
Н.Б.: Я вижу его образованным, подготовленным, и финансовые возможности также должны быть, чтобы приобрести достойное вино.

Потребитель должен понимать, и мы должны объяснить, что есть Каберне по-белому, по-розовому, по-красному, наша задача – донести эту информацию.

D+: Нет ли в Ваших дальнейших планах расширение линейки и воссоздание тех типов вин – мадеры, хереса, муската, – которые делались в «Массандре» и которыми все мы гордились? Каковы Ваши планы в целом?
Н.Б.: Без бочки таких вин не сделаешь, и я осторожно подхожу к этому вопросу. Я пока стеснен материально, нехваткой виноградников, базы. Но очень хотелось бы. Мы, кстати, еще будем представлять наши игристые вина, и я также хотел бы представить «Каберне Совиньон» красное полусладкое и «Мерло» полусладкое. Игристые будут неожиданные – по типу сидра, с использованием яблочного сока и слабоалкогольные. Вот такая шальная идея отрабатывается! Кстати, сейчас молодежь такие напитки предпочитает, и мы увлеченно работаем над этим продуктом.

 

D+: Планируете принимать участие в международных выставках?
Н.Б.: Пока я сдержанно отношусь к презентациям на международных выставках. Мы еще только наращиваем силы.

D+: Большое спасибо за интервью. Желаем Вам успешно реализовать все планы.

Николая Константиновича Бойко, недавно не по своей воле покинувшего пост главы НПАО «Массандра» после почти 30 лет службы, многие называли «красным директором». Наверное, в первую очередь, за верность своим идеалам. Когда же то, во что он верил, погибло во время заморозков, которыми обернулась так называемая «русская весна», оторвавшая, как льдину, от Украины Крымский полуостров, Николай […]

Отчет содержит фактические данные и прогноз по производству вина в Украине (ISIC3: C1552) с 2009 по 2017 годы. Включено вторичное производство; включены игристые и ароматизированные вина, крепленые вина, другие ферментированные, но не дистиллированные напитки, такие как сидр, мед. Проанализированы показатели компаний, занятых в первичном производстве, рыночные показатели, данные госсектора, импорт, экспорт, соотношение с мировыми индексами.

Содержание
В отчете приведены данные в таблицах с 2009 по 2017 гг., в  денежном исчислении (USD) и процентном соотношении (%) по категориям:

Производство вина в Украине (ISIC3: C1552): производство (валовая продукция); конечный спрос: правительственные нужды (госзакупки); средний спрос; экспорт; реальный экспорт; реальный рост экспорта; импорт; реальный импорт; реальное производство (валовая продукция); реальный рост импорта из года в год; рыночный спрос и индекс цен в USD; зависимость от международных рынков; индекс роста цен (1995=1.0); международный экспорт – индекс цен в USD; международный импорт – индекс цен в USD; доля украинского производства на мировом рынке; доля украинского экспорта на мировом рынке; доля украинского импорта на мировом рынке; спрос на мировом рынке; доля импорта на украинском рынке; реальный рост производства из года в год; соотношение цен на импортную продукцию к продукции внутреннего производства; индекс цен экспортной продукции по отношению к ценам мирового рынка; цена спроса и мировые цены; индекс самодостаточности (производство к рыночному спросу); занятость в производстве; рост занятости (%); продуктивность одного трудящегося; рост продуктивности одного трудящегося; индекс производительности (1995 = 1.0); индекс производительности в Украине по отношению к мировому показателю; рыночный спрос (наблюдаемое потребление); продуктивность наемных работников на у.е. оплаты; продуктивность наемных работников на у.е. оплаты в динамике; реальный спрос на рынке (наблюдаемое потребление); реальный рост рыночного спроса из года в год; конечный спрос: индивидуальное потребление; конечный спрос: фиксированные инвестиции (business fixed investment).

О глобальных прогнозах QuERI

Отчеты QuERI в течение многих лет регулярно заказываются глобальными корпорациями и консалтинговыми фирмами с целью оценки производительности, привлекательности рынка и помощи в  определении потенциала рынка.

В настоящее время прогнозы QuERI (Quality Enhancement Research Initiative) описывают более 415 групп товаров в 72 странах, что охватывает около 95% мирового производства. Отчеты составляются на основе глобальной базы данных QuERI и включают в себя прогнозы по 2017 год. (Данные баз охватывают 1990 – 2025 гг.) Индивидуальные выборки по товарам и странам являют собой сфокусированную и экономичную альтернативу дорогостоящей подписке на полную базу данных.

В каждом отчете рассматриваются показатели, обеспечивающие подробную информацию  о продукции, о спросе на рынке (для лучшего понимания рыночного потенциала приводятся данные, исключающие экспорт, но включающие импорт), о международной торговле (экспорт и импорт), занятости населения в производстве, производительности труда, средней заработной плате,  среднем количестве рабочих часов. Данные приводятся в виде числовых показателей по годам и динамики соотношения индексов внутреннего и мирового рынков.

Отчет содержит фактические данные и прогноз по производству вина в Украине (ISIC3: C1552) с 2009 по 2017 годы. Включено вторичное производство; включены игристые и ароматизированные вина, крепленые вина, другие ферментированные, но не дистиллированные напитки, такие как сидр, мед. Проанализированы показатели компаний, занятых в первичном производстве, рыночные показатели, данные госсектора, импорт, экспорт, соотношение с мировыми индексами. […]