Gastronomy and Wine Portal

Bar­Por­tal
Бармен
Беларусь, Минск
г. Минск, ул. Киселева, 12,
Метро Площадь Победы, Blackhall Bar
Тел.:  +37529 1454 454
mailbox@barportal.by
www.barportal.by

В школе задействованы профессиональные преподаватели с опытом работы в различных заведениях, в т.ч. открывавшие именитые бары города Минска. Преподавательский состав постоянно повышает свою квалификацию  на различных  семинарах и мастер-классах. Основной тренинг-курс "Клубный бармен" проходит по плану:
– история и структура бара;
– организация работы бара. Инвентарь, оборудование, посуда;
– теория по основным алкогольным напиткам и их дегустация;
– методы приготовления смешанных напитков;
– вспомогательные компоненты в баре.  Хмельная ботаника;
– основы скоростного приготовления коктейлей;
– кофе и горячие напитки;
– шоу-коктейли и флейринг.
Курс полностью подготовит для работы барменом, стажировка проходит в клубе Black¬hall Bar, есть возможность последующего трудоустройства.
Длительность обучения: 5 недель,  стоимость обучения: 190 евро (на 1.01.2016).
Проводятся также однодневные курсы "Барный любитель". 
 

Bar­Por­tal Бармен Беларусь, Минск г. Минск, ул. Киселева, 12, Метро Площадь Победы, Blackhall Bar Тел.:  +37529 1454 454 mailbox@barportal.by www.barportal.by В школе задействованы профессиональные преподаватели с опытом работы в различных заведениях, в т.ч. открывавшие именитые бары города Минска. Преподавательский состав постоянно повышает свою квалификацию  на различных  семинарах и мастер-классах. Основной тренинг-курс "Клубный бармен" проходит по […]

Fine Art Bartending School
Бармен
Канада, Келоуна
202 – 2040 Springfield Rd
Kelowna, BC V1Y 9N7,Canada
Тел.: +1 866 881 6699
www.fineartbartending.com

Fine Art Bartending School – это ведущая школа в Канаде, дающая знания персоналу бара в течение 40 лет. По окончанию курсов выдаются сертификаты, которые признаны профессионалами по всей стране
Локации школы работают также по всей Канаде – в Гамильтоне,  Виннипеге, Саскатуне, Эдмонтоне, Калгари, Келоуна, Ванкувере, Суррее и в Виктории.
Преподают здесь бывшие выпускники школы, которые после ее окончания получили богатый практический опыт, работая  барменами, менеджерами или являясь владельцами собственных баров.
Курс обучения представляет собой полную программу обучения барменов и длится одну неделю. Но если вы не чувствуете себя достаточно уверенно, чтобы стать за стойку после недельного обучения, вам предлагают вернуться и пройти курс повторно без дополнительной оплаты.
Знакомство с профессией бармена – это четырехчасовое занятие, которое можно посетить каждый понедельник. Здесь вас научат основам профессии – технике налива, выбору посуды, объяснят, почему напитки смешивают в шейкере, а не просто взбалтывают и как сделать популярные классические коктейли.
Курс флейринга обычно проходит по субботам и воскресеньям и в течение последующих четырех часов углубит и расширит ваши знания. 
Обычная стоимость обучения: $599
Специальное рождественское предложение: $379
 

Fine Art Bartending School Бармен Канада, Келоуна 202 – 2040 Springfield Rd Kelowna, BC V1Y 9N7,Canada Тел.: +1 866 881 6699 www.fineartbartending.com Fine Art Bartending School – это ведущая школа в Канаде, дающая знания персоналу бара в течение 40 лет. По окончанию курсов выдаются сертификаты, которые признаны профессионалами по всей стране Локации школы работают также по […]

Беларусь, Минск

Web: http://splash-dash.by/
Email: splash.dash.minsk@gmail.com
Тел.: +375-29-187-79-88

Address: ул. Красноармейская 21/1, здание завода им.Кирова, 4ый этаж, Минск, Беларусь

Опытные шеф-бармены и бар-менеджеры лучших питейных заведений Минска обучат вcем необходимым навыкам профессии, поделятся личным опытом и помогут вам почувствовать себя полноправным членом барного сообщества.

Программа базового курса (проходит в течение месяца):
– введение в профессию;
– история алкогольных напитков;
– смешанные напитки, миксология;
– психология и философия бармена;
– барное оборудование и инвентарь;
– сервис;
– основы рабочего флейринга;
– организация рабочего места.

Стоимость обучения 5 500 000 белорусских рублей (на 1.01.2016).

Фото: facebook.com/bartenderschoolminsk

Беларусь, Минск Web: http://splash-dash.by/ Email: splash.dash.minsk@gmail.com Тел.: +375-29-187-79-88 Address: ул. Красноармейская 21/1, здание завода им.Кирова, 4ый этаж, Минск, Беларусь Опытные шеф-бармены и бар-менеджеры лучших питейных заведений Минска обучат вcем необходимым навыкам профессии, поделятся личным опытом и помогут вам почувствовать себя полноправным членом барного сообщества. Программа базового курса (проходит в течение месяца): – введение в профессию; – […]

Академия барменов Flair Factory
Бармен
Польша, Варшава
ul. Solec,18/20
00-410, Warszawa, Polska
Mateusz Jaryczewski
Тел.:+ 48 515 284 548
biuro@flairfactory.pl
www.kurs-barmanski.com.pl

Академия Flair Factory основана в 2010 г. и является одной из лучших в мире школ для барменов. Создателями Академии и ее ведущими преподавателями являются известные бармены, принадлежащие к группе мировых профессионалов – Томек Малка и Марек Послушный. В мире барменов их знают еще и как неоднократных победителей Кубка мира в стиле flair. Академия готовит как профессиональных барменов, так и проводит курсы повышения квалификации. Среди выпускников школы – известные бармены Италии, Литвы, Чехии, Словакии, Беларуси и даже Южной Кореи. Девиз школы – не количество, а качество!
Фото httpss://kurs-barmanski.com.pl/galeria.php?c=7&i=12&l=1

Академия барменов Flair Factory Бармен Польша, Варшава ul. Solec,18/20 00-410, Warszawa, Polska Mateusz Jaryczewski Тел.:+ 48 515 284 548 biuro@flairfactory.pl www.kurs-barmanski.com.pl Академия Flair Factory основана в 2010 г. и является одной из лучших в мире школ для барменов. Создателями Академии и ее ведущими преподавателями являются известные бармены, принадлежащие к группе мировых профессионалов – Томек Малка […]

Беларусь, Минск

Web: www.lider.by/barmen
Email: info@lider.by
Tel.: +375 44 7352352; +375 44 7352352

Address: пр-т. Независимости 11, каб. 522, Минск, Беларусь

Образовательный центр «Лидер» работает более 15 лет и ежегодно обучает более 10 000 человек по 50 программам и курсам.

Курсы официант-бармен для тех, кто уже имеет практические навыки в профессии, а также для начинающих с нуля. Здесь можно получить довольно общие знания о профессии, зато по окончании выдается два вида документов: первый – по форме Министерства образования республики Беларусь, второй – сертификат на английском языке.

Центр имеет локации во многих белорусских городах, стоимость обучения варьируется в зависимости от филиала и составляет от 2 440 000 до  1730 000 белорусских рублей (на 1.01.2016). Длительность – 60 академических часов.

Фото: facebook.com/lider.by

Беларусь, Минск Web: www.lider.by/barmen Email: info@lider.by Tel.: +375 44 7352352; +375 44 7352352 Address: пр-т. Независимости 11, каб. 522, Минск, Беларусь Образовательный центр «Лидер» работает более 15 лет и ежегодно обучает более 10 000 человек по 50 программам и курсам. Курсы официант-бармен для тех, кто уже имеет практические навыки в профессии, а также для начинающих с […]

Всепольская школа барменов и сомелье
Бармен, сомелье
Польша, Варшава
ul. Kłopotowskiego 11,
Sekretariat pokój 218, 03-718 Warszawa, Polska
Тел.: + 48  22 616 43 51, + 48 505 052 231
biuro@szkolabarmanow.pl
www.szkolabarmanow.pl
заявки httpss://www.szkolabarmanow.pl/formularz.php?id=54#MenuSzkolen
фото httpss://www.szkolabarmanow.pl/galeria.php
Основатель и преподаватель школы – Мацей Зажецки, автор книги «Алкоголь и коктейли мира», а также множества других публикаций. Школа готовит профессиональных барменов, сомелье, официантов, менеджеров ресторанов.

Всепольская школа барменов и сомелье Бармен, сомелье Польша, Варшава ul. Kłopotowskiego 11, Sekretariat pokój 218, 03-718 Warszawa, Polska Тел.: + 48  22 616 43 51, + 48 505 052 231 biuro@szkolabarmanow.pl www.szkolabarmanow.pl заявки httpss://www.szkolabarmanow.pl/formularz.php?id=54#MenuSzkolen фото httpss://www.szkolabarmanow.pl/galeria.php Основатель и преподаватель школы – Мацей Зажецки, автор книги «Алкоголь и коктейли мира», а также множества других публикаций. Школа готовит […]

Учебный центр «Профессиональный клуб барменов»
Бармен
Беларусь, Минск
г. Минск, ул. Чкалова, 12-318
Тел.: + 375 (17) 211 1045
barmenschool@post.com

www.napitok.org
Программа обучения разработана согласно квалификационной характеристике официанта-бармена 3 разряда и включает два курса: обучения официанта и обучение бармена.
Программа обучения барменов включает темы:
– квалификационные характеристики бармена (требования, предъявляемые к бармену);
– организация рабочего места;
– барное оборудование, посуда и инвентарь;
– краткая характеристика ликеро-водочных изделий;
– правила рекомендации спиртных напитков к блюдам и закускам;
– теория построения смешанных напитков;
– виды и способы приготовления смешанных напитков;
– горячие смешанные напитки;
– слабоалкогольные напитки, пиво;
– безалкогольные напитки;
– горячие напитки (кофе, чай);
– табак, табачные изделия.
Срок обучения 2 месяца, стоимость обучения 350 000 белорусских рублей  в месяц (на 1.01.2016). Во время обучения проводятся 2 промежуточных теста, по окончании – итоговый.
 

Учебный центр «Профессиональный клуб барменов» Бармен Беларусь, Минск г. Минск, ул. Чкалова, 12-318 Тел.: + 375 (17) 211 1045 barmenschool@post.com www.napitok.org Программа обучения разработана согласно квалификационной характеристике официанта-бармена 3 разряда и включает два курса: обучения официанта и обучение бармена. Программа обучения барменов включает темы: – квалификационные характеристики бармена (требования, предъявляемые к бармену); – организация рабочего […]

European Bartender School
Бармен
Великобритания, Лондон
100 Clements Road, Basement Unit Block B001/2,
Tower Bridge Business Complex
Southwark, London
SE16 4DG, United Kingdom
Тел.: + 44 203 627 0292
www.barschool.net

Крупнейшая и авторитетнейшая школа барменов в мире основана в 1999 году в Швеции, а сегодня проводит обучение в 21 городе на 4 континентах. Локации школы: Лондон, Дублин, Манчестер, Нью-Йорк, Майами, Лас-Вегас, Барселона, Стокгольм, Осло, Копенгаген, Хельсинки, Милан, Париж, Берлин, Амстердам, Кос (Греция), о.Пхукет в Таиланде, Сидней, Бад Гаштайн  (Австрия), Майорка, Солнечный пляж в Болгарии и Сент-Мартин на Карибах.
Самое распространенное обучение проходит по программе четырехнедельного международного курса, большую часть времени которого вы проведете, практикуясь за стойкой бара.  Вы научитесь наливать точный объем на глаз, пройдете программу по флейрингу EBS , разработанную Томом Дайером и Йоханнесом Кинчем, получившими на двоих  60 титулов в соревнованиях по флейрингу, а также научитесь миксологии.
Можно выбрать варианты, включающие только обучение и обучение плюс размещение.
Стоимость курса в зависимости от локации варьируется от 1380 до 1580 фунтов (без проживання, с проживанием дороже, как правило, на 200 фунтов) и включает:
– 4 недели обучения
– книгу коктейлей от EBS
– первые два уровня флейринга по международной системе, признанной WFA (World Flair Association)
– международный сертификат от EBS
– помощь в поиске работы через matchstaff.com
– все материалы для процесса обучения
Двухдневный курс по миксологии может быть заказан отдельно или как дополнение к основному четырехнедельному, стоимость – 185 фунтов без размещения и до 215 фунтов с проживанием. 
Самый высокий уровень обучения –  продвинутый курс Advanced Bartender –  можно получить в 2016 году только в Стокгольмской школе EBS  и только в период с 18 по 29 апреля. Стоимость – 950 фунтов без и 1175 фунтов с проживанием.
 

European Bartender School Бармен Великобритания, Лондон 100 Clements Road, Basement Unit Block B001/2, Tower Bridge Business Complex Southwark, London SE16 4DG, United Kingdom Тел.: + 44 203 627 0292 www.barschool.net Крупнейшая и авторитетнейшая школа барменов в мире основана в 1999 году в Швеции, а сегодня проводит обучение в 21 городе на 4 континентах. Локации школы: Лондон, […]

My Mixologist
Бармен
США
Тел.: + 1 212 459 1717
brian@mymixologist.com
www.mymixologist.com
Эту компанию основал Брайан Ван Фландерн, работавший ранее в ресторане Томаса Келлера  Per Se (3* Мишлен). В 2008 году востребованный бармен, обладатель множества наград и звания «лучший миксолог Америки» по мнению прессы, основал свой консалтинг и школу.  Ноухау Брайана – крафтовые коктейли и приготовление коктейлей, которые сочетаются с блюдами. В числе его клиентов – Intercontinental, Plaza hotel, Grand Hyatt (New York), Four Seasons и многие другие.
Один из видов услуг компании – эффективные программы обучения персонала бара миксологии и культуре алкоголя, высоким стандартам подачи напитков, построению и технике коктейлей, искусству владения всеми инструментами бара.

My Mixologist Бармен США Тел.: + 1 212 459 1717 brian@mymixologist.com www.mymixologist.com Эту компанию основал Брайан Ван Фландерн, работавший ранее в ресторане Томаса Келлера  Per Se (3* Мишлен). В 2008 году востребованный бармен, обладатель множества наград и звания «лучший миксолог Америки» по мнению прессы, основал свой консалтинг и школу.  Ноухау Брайана – крафтовые коктейли и […]

BarSmarts
Бармен
США
info@barsmarts.com
www.barsmarts.com
Ведущая программа онлайн-образования для барменов, разработанная титанами барменского искусства и индустрии напитков. У истоков BarSmarts стоят «Король коктейля» Дейл ДеГрофф, Даг Фрост, Стив Олсон, Ф. Пол Пэкалт, Энди Сеймур и Дэвид Вондрич.
Программа состоит из 4 модулей:
– алкогольная основа;
– виды алкоголя и ликеров;
– история коктейля и основы ведения бара;
– сервис и приготовление коктейлей.
Каждый модуль включает чтение, просмотр видео, тест из 25 вопросов. После успешного прохождения модулей учащийся должен сдать выпускной экзамен под названием DrinkBuilder: «приготовить» он-лайн 4 классических коктейля, выбрав правильные ингредиенты, количество, способ приготовления, посуду и подачу.
Стоимость такого базового курса $29.
Следующий уровень BarSmarts Advanced – это выездные 1-дневные мастер-классы представителей школы (стоимость регистрации $75).

BarSmarts Бармен США info@barsmarts.com www.barsmarts.com Ведущая программа онлайн-образования для барменов, разработанная титанами барменского искусства и индустрии напитков. У истоков BarSmarts стоят «Король коктейля» Дейл ДеГрофф, Даг Фрост, Стив Олсон, Ф. Пол Пэкалт, Энди Сеймур и Дэвид Вондрич. Программа состоит из 4 модулей: – алкогольная основа; – виды алкоголя и ликеров; – история коктейля и основы […]