Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!

Формула бара

Школа барменов приглашает молодых и энергичных парней и девушек на обучение по специальности бармен.
Курс рассчитан как для барменов, которые хотят получить больше знаний и практики, а также, систематизировать свои знания, а так же для всех желающих, кто хочет освоить новую профессию.

Программа:
– основы профессии «Бармен»;
– психология бармена;
– посуда и инвентарь;
– барное оборудование;
– история и производство напитков;
– классификация напитков;
– дегустация напитков;
– кофе – бариста;
– сигары – фумилье;
– коктейли и методы их приготовления;
– коктейльный карвинг;
– миксология;
– практические занятия;
– основы флейринг.
Формула бара – это 100 часов, 4 недели, баланс теории и практики, дружеская атмосфера, небольшие группы, опытные преподаватели, школа с полноценным оборудованным баром. На каждом занятии учащиеся получают новые знания, которые сразу же закрепляют на практике. По окончании курса школа выдает Сертификат международного образца.

Вы сможете посещать мастер классы Всеукраинской ассоциации барменов AUBA, а также получаете возможность трудоустройства.

Школа барменов приглашает молодых и энергичных парней и девушек на обучение по специальности бармен. Курс рассчитан как для барменов, которые хотят получить больше знаний и практики, а также, систематизировать свои знания, а так же для всех желающих, кто хочет освоить новую профессию. Программа: – основы профессии «Бармен»; – психология бармена; – посуда и инвентарь; – […]

Ukrainian Spirit Course

Студенты получат максимально полный объем теоретической информации и весь инструментарий методологии и основных принципов дегустации напитков с практическими навыками, приобретаемыми на каждом из 14 занятий.

Дегустационный фонд насчитывает более 300 образцов, из 50 стран.

По окончании курса студенты сдадут экзамен и получат Авторский сертификат об его окончании.

Максимальное количество участников в группе — 15 человек.

Информация о преподавателях:

Иван Бачурин

Победитель слепой дегустации на конкурсе сомелье и виноделов Украины в 2008.
Вице-чемпион Украины 2008.
Лучший сомелье Украины 2009.
Защищал права Украины на чемпионате Европы в 2010.
Победитель Вайн Трофи Украины в 2014.
Член дегустационной комиссии Института Спирта и Биотехнологий с 2015.
Сертификация WSET level 2 Spirits, WSET level 3 Wine and Spirits.
С 2016- Бренд-Амбассадор Moët-Hennessy in CIS markets.
 

FB-профиль Ивана Бачурина.

Тимур Ражабов:
 
Ведущий тренинг менеджер Planet Z
Профессионал в области знаний о крепком алкоголе.
Член дегустационной комиссии Института Спирта и Биотехнологий с 2015.
Участник международных конкурсов барменов (Германия, Румыния, Швейцария)
Прошёл обучение и работал бар-менеджером в сети Trader Vic’s
Бренд-Амбассадор крепкой группы алкоголя в ТС+

FB-профиль Тимура Ражабова.

Сергей Сидоренко

Руководитель тренинг-центра Planet Z.

FB-профиль Сергея Сидоренко.

 

Студенты получат максимально полный объем теоретической информации и весь инструментарий методологии и основных принципов дегустации напитков с практическими навыками, приобретаемыми на каждом из 14 занятий. Дегустационный фонд насчитывает более 300 образцов, из 50 стран. По окончании курса студенты сдадут экзамен и получат Авторский сертификат об его окончании. Максимальное количество участников в группе — 15 человек. […]

Wyzsza Szkola Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu (WSHiG)

Высшая школа гостиничного бизнеса и общественного питания в Познани была основана в 1993 году. На сегодняшний день это одна из лучших негосударственных школ данного сектора в Польше.

Wyzsza Szkola Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu сотрудничает с самыми лучшими отелями и ресторанами мира.

Высшее европейское образование в Школе можно получить двух степеней:
– Бакалавр, срок обучения 3 года;
– Магистр, срок обучения 2 года.
В Wyzsza Szkola Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu можно получить последипломное образование – Аспирантура, срок обучения 1 год.

Стоимость обучения 2 000 € в год.

На каждом курсе обучения Школа предоставляет практику в гостинично-туристических объектах Европы и за ее пределами: Греция, Кипр, Испания, Франция, Дания Норвегия, США и др. Во время заграничной практики студент получает зарплату.

Иностранным студентам оформляется вид на жительство в Польше.

Школа организовывает бесплатный курс польского языка, начинающийся 10 сентября.

Фото: httpss://www.facebook.com/pg/wshigwpoznaniu/photos

 

 

Высшая школа гостиничного бизнеса и общественного питания в Познани была основана в 1993 году. На сегодняшний день это одна из лучших негосударственных школ данного сектора в Польше. Wyzsza Szkola Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu сотрудничает с самыми лучшими отелями и ресторанами мира. Высшее европейское образование в Школе можно получить двух степеней: – Бакалавр, срок обучения […]

Учебный бизнес центр Анастасия

Украина, Киев

Web: http://anastasi.kiev.ua/index.php
Email: office@anastasi.kiev.ua
Tel.: (044) 520-04-05; (044) 520-04-03

Учебный бизнес центр Анастасия – это широчайший спектр образовательных направлений. В том числе здесь существует Школа ресторанного бизнеса. Это курсы профессиональной подготовки и повышения квалификации менеджеров среднего и высшего звена ресторанного бизнеса, а также барменов, официантов, поваров, кондитеров, сомелье, бариста, кольянщиков, курсы кейтеринга, флейринга и многое другое.

Каждый курс делится на уровни, от начального (1 уровень) до продвинутого (2 и выше).

Курсы сомелье: продолжительность 12 академических часов (3 занятия по 4 академ. часа); стоимость обучения 1500 грн.

Курс сомелье учит понимать и разбираться в истории виноделия, основных сортах винограда, технологиях производства вина, основам дегустации. В курс входит обзор основных винодельческих регионов и подрегионов Франции, вина Италии, вина Германии, вина Чили и Аргентины, вина ЮАР, Австралии, Новой Зеландии, крепленые напитки.

По окончанию курса Вы будете уметь:
– составлять винную карту,
– правильно дегустировать вина,
– давать рекомендации по выбору напитков посетителям ресторана,
– разбираться в винах и других алкогольных напитках,
– определять качество напитков, сорт винограда, регион происхождения вина и его возраст.

Более подробно обо всех направлениях и стоимости каждого из курсов можно узнать на сайте «Учебного бизнес центра Анастасия».

Фото: httpss://anastasi.kiev.ua/index.php

Украина, Киев Web: http://anastasi.kiev.ua/index.php Email: office@anastasi.kiev.ua Tel.: (044) 520-04-05; (044) 520-04-03 Учебный бизнес центр Анастасия – это широчайший спектр образовательных направлений. В том числе здесь существует Школа ресторанного бизнеса. Это курсы профессиональной подготовки и повышения квалификации менеджеров среднего и высшего звена ресторанного бизнеса, а также барменов, официантов, поваров, кондитеров, сомелье, бариста, кольянщиков, курсы кейтеринга, флейринга […]

Барменский центр Promix

Барменский центр Promix
Бармен, бариста
г. Львов, ул. Стрийська, 85а, 228
Тел.: + 38 097 793 71 77, + 38 097 000 74 35
info@bc-promix.com
www.bc-promix.com
Барменский центр Promix работает с 2009 года и является участником Всеукраинской ассоциации барменов AUBA. В основе курсов барменов-бариста методические материалы IBA –  Международной ассоциации барменов, дополненные знаниями и опытом местных преподавателей.
Курсы проходят в течение пяти недель (25 рабочих дней) по следующему временному и тематическому плану:
– миксология – 3 дня;
– бариста – 2 дня;
– винный семинар – 1 день;
– пивной семинар  – 1день;
– флейринг – 6 дней тренинга;
– история и производство напитков – 6 дней;
– психология качественного сервиса –  1 день.

Барменский центр Promix Бармен, бариста г. Львов, ул. Стрийська, 85а, 228 Тел.: + 38 097 793 71 77, + 38 097 000 74 35 info@bc-promix.com www.bc-promix.com Барменский центр Promix работает с 2009 года и является участником Всеукраинской ассоциации барменов AUBA. В основе курсов барменов-бариста методические материалы IBA –  Международной ассоциации барменов, дополненные знаниями и опытом […]

Барменская ассоциация Узбекистана BAU

Барменская ассоциация Узбекистана BAU
Бармен
Узбекистан, Ташкент
г. Ташкент, ул. Мустакиллик, 1, бар «Мармелад»
Тел.: + 99893 375 76 21, +9989 0 977 76 21  
uzbarmen@gmail.com
www.uzbarmen.com
Обучение в BAU ведется по стандартам и методике Международной ассоциации барменов (I.B.A), окончившие курс получают диплом международного образца, действительный в более чем 45 странах мира. Центр имеет лицензию, выданную Комитетом образования правительства Узбекистана.
Обучение идет по темам:
– история и основы профессии бармена;
– инвентарь и оборудование, барное стекло; 
– крепкие алкогольные напитки: история и правила дегустации;
– основы работы за барной стойкой;
– сигары;
– пиво;
– методы приготовление коктейлей;
– скоростные навыки работы;
– отчетность и снятие остатков.
Стоимость курсов (на 1.01.2016): "Бармен ночного клуба" – 500 000 сум, "Бармен профессионал" – 800 000 сум, "Бариста"  – 500 000 сум, "Флейринг для новичков" – 350 000 сум, "Флейринг для продвинутых" – 600 000 сум, "Флейринг мастер" – 800 000 сум.
BAU проводит также тренинги и мастер-классы по коктейлям, вину, чаю, кофе, кальянам и чайным церемониям.

Барменская ассоциация Узбекистана BAU Бармен Узбекистан, Ташкент г. Ташкент, ул. Мустакиллик, 1, бар «Мармелад» Тел.: + 99893 375 76 21, +9989 0 977 76 21   uzbarmen@gmail.com www.uzbarmen.com Обучение в BAU ведется по стандартам и методике Международной ассоциации барменов (I.B.A), окончившие курс получают диплом международного образца, действительный в более чем 45 странах мира. Центр имеет лицензию, […]

Познанская академия барменов

Познанская академия барменов
Бармен
Польша, Познань
Тел.: + 48 505 013 013
Dariusz Kosiorek
darek@pab.com.pl
www.pab.com.pl
Единственная из семи школ в регионе, которую рекомендует Польское общество барменов.  Во время занятий используется оригинальный алкоголь. Занятие проводит бармен с 25-летним стажем Дариуш Косиорек, ученик Здислава Новицкого – «отца» многих поколений польских барменов. Преподаватель имеет множество наград из мировых конкурсов барменов, в частности, он представлял Польшу на Всемирном конкурсе коктейлей в Лас-Вегасе. Курсы проводятся во многих городах Польши согласно расписания (httpss://www.pab.com.pl/kursy.php).

Познанская академия барменов Бармен Польша, Познань Тел.: + 48 505 013 013 Dariusz Kosiorek darek@pab.com.pl www.pab.com.pl Единственная из семи школ в регионе, которую рекомендует Польское общество барменов.  Во время занятий используется оригинальный алкоголь. Занятие проводит бармен с 25-летним стажем Дариуш Косиорек, ученик Здислава Новицкого – «отца» многих поколений польских барменов. Преподаватель имеет множество наград из […]

Лига барменов Казахстана

Лига барменов Казахстана
Бармен, бариста
Казахстан, Алма–Аты
г. Алма-Аты, ул. Утеген-Батыра
Тел. +7 702 61 9999 8, +7 707 544 544 5
flairkz@mail.rubarleague.kz
www.barleague.kz

Лига барменов Казахстана готовит специалистов для предприятий общественного питания по следующим программам  обучения: курсы барменов, курсы бариста, школа флейринга. Занятия проходят по международным стандартам и методике L.B. (League of Bartenders).
 

Лига барменов Казахстана Бармен, бариста Казахстан, Алма–Аты г. Алма-Аты, ул. Утеген-Батыра Тел. +7 702 61 9999 8, +7 707 544 544 5 flairkz@mail.rubarleague.kz www.barleague.kz Лига барменов Казахстана готовит специалистов для предприятий общественного питания по следующим программам  обучения: курсы барменов, курсы бариста, школа флейринга. Занятия проходят по международным стандартам и методике L.B. (League of Bartenders).  

Одесская академия барменов

Одесская академия барменов
Бармен
Воронцовский пер., 6,
г. Одесса
Тел.: +38 048 704 44 10  – Бугаенко Андрей
        +38 048704 10 50 – Зозуля Александр
www.bartender.com.ua
Одесская академия барменов с 2011 года входит во Всеукраинскую ассоциацию барменов,  проводит обучение и повышение квалификации барменов различных категорий – начинающих и с опытом работы, ресторанных и клубных барменов. Для этого разработан и подтвержден Всеукраинской ассоциацией барменов учебный курс "Базовый", включающий такие темы как  миксология, история и производство напитков, бариста и флейринг, а также основы судового бартендинга.
Курс "Базовый"  включает:
– 20 занятий по теории – 40 -50 часов;
– 20 занятий по флейрингу – 40  часов;
– 2 занятия – обучение по кофе и основам его приготовления – 6 часов.
Проводят обучение опытные преподаватели  Бугаенко Андрей и Зозуля Александр -участники, финалисты и победители, сертифицированные судьи  украинских и международных барменских турниров и конкурсов.
Современный оборудованный всем необходимым учебный центр расположен в самом центре Одессы в 100 метрах от сердца города – памятника Дюку де Ришелье.
После окончания обучения и успешной сдачи экзамена выпускники получают  международный сертификат о присвоении им квалификации бармена (bartender).
Стоимость курса – 4000 грн (на 1.01.2016).

Одесская академия барменов Бармен Воронцовский пер., 6, г. Одесса Тел.: +38 048 704 44 10  – Бугаенко Андрей         +38 048704 10 50 – Зозуля Александр www.bartender.com.ua Одесская академия барменов с 2011 года входит во Всеукраинскую ассоциацию барменов,  проводит обучение и повышение квалификации барменов различных категорий – начинающих и с опытом работы, ресторанных и клубных […]

Школа барменов Bar.lv

Школа барменов Bar.lv
Бармен
Латвия, Рига
Kārļa Ulmaņa gatve 2,
Rīga, LV-1040
Тел. +37126124900
info@bar.lv
www.shkola.bar.lv

Школа Барменов Bar.lv зарегистрирована в Министерстве образования Латвии, а ее диплом признается в ЕС.
Программа «Классический бармен» научит миксологии, искусству привлечения клиентов, координации движений, оптимизации работы, приемам развития и маркетинга, а также многим другим нюансам профессии. Программа разработана в соответствии со стандартами I.B.A. (International Bartender Association) и World class.
Это единственный центр обучения в Латвии, где учат флейрингу, карвингу, латте-арту, а также дают знания о вине.
Длительность программы 2,5 месяца, стоимость – 780 евро (на 1.01.2016).
 

Школа барменов Bar.lv Бармен Латвия, Рига Kārļa Ulmaņa gatve 2, Rīga, LV-1040 Тел. +37126124900 info@bar.lv www.shkola.bar.lv Школа Барменов Bar.lv зарегистрирована в Министерстве образования Латвии, а ее диплом признается в ЕС. Программа «Классический бармен» научит миксологии, искусству привлечения клиентов, координации движений, оптимизации работы, приемам развития и маркетинга, а также многим другим нюансам профессии. Программа разработана в […]