Великобритания, Лондон

Web: www.thewineteacher.co.uk
Email: info@thewineteacher.co.uk
Tel.: +44 7799 417607

Address: 1 The Wilderness, Lindfield RH16 2JD Haywards Heath, UK

The Wine Teacher – это семейный бизнес, который базируется в Mid-Sussex. «Нам нравится учить людей всем аспектам вина, с 2005 года мы проводим развлекательные и образовательные мероприятия», – говорят организаторы курсов.

Курсы сомелье от The Wine Teacher проводятся в Линдфилде (Lindfield), Брайтоне (Brighton), Танбридж-Уэллсе (Tunbridge Wells) и Лондоне (London).  Независимо от выбранной локации занятия длятся 5 недель. Цель занятий – научить основным принципам дегустации вин и дать хорошие базовые знания об основных сортах винограда и винах. Курсы можно забронировать индивидуально или в группе.

The Wine Teacher специализируется также на разовых дегустациях и дегустационных вечеринках. Это может быть как просто группа единомышленников, желающих вместе узнать больше о вине, так и особое мероприятие – день рождения, девичник/мальчишник, особый званый ужин. По предварительной договоренности команда The Wine Teacher может выезжать на проведения мероприятия (вечеринки).

Школа проводит также 2-часовые семинары по дегустации джина. На занятиях демонстрируются некоторые из джинов, проводится познавательная лекция о процессе производства и о том, чем отличается вкус некоторых брендов от других. В завершение организаторы учат готовить коктейли на основе джина.

The Wine Teacher – это еще и винный магазин, а значит, понравившиеся на дегустациях вина можно купить прямо здесь.

Фото: facebook.com/thewineteacher

Великобритания, Лондон Web: www.thewineteacher.co.uk Email: info@thewineteacher.co.uk Tel.: +44 7799 417607 Address: 1 The Wilderness, Lindfield RH16 2JD Haywards Heath, UK The Wine Teacher – это семейный бизнес, который базируется в Mid-Sussex. «Нам нравится учить людей всем аспектам вина, с 2005 года мы проводим развлекательные и образовательные мероприятия», – говорят организаторы курсов. Курсы сомелье от The […]

Испания, Барселона

Web: http://www.drymartiniorg.com/?lang=en
Email: drymartini@drymartiniorg.com; tcs@drymartiniorg.com
Tel.: +34 932 058 070; +34 932 175 080

Address: Córsega, 247, close to Dry Martini, 08036 Barcelona, Spain

Заведение Dry Martini The Academy было открыто великим мастером коктейлей Хавьером де лас Муэласом (Javier de las Muelas) в Барселоне.

Академия барменов принимает в свои стены всех, кому интересно барное дело, мир коктейлей и миксологии. Dry Martini The Academy проводит в под своей крышей эксклюзивные мастер-классы и семинары.

Самого Хавьера де лас Муэласа называют одним из самых выдающихся мастеров коктейлей в мире. Он проводит конференции на гастрономических форумах и в бизнес-школах, сотрудничает со СМИ и выступает консультантом ведущих компаний, работающих в сфере питания и напитков. А его мастер-классы, проведенные в Dry Martini The Academy, стали эталоном в мире напитков.

Он основатель знаменитого барселонского коктейль-бара Gimlet и владелец Dry Martini, также расположенного в Барселоне, который семь лет подряд номинировался в списке 50 лучших баров мира, cоздатель Dry Martini By Javier de las Muelas в отеле Gran Meliá Fénix в Мадриде, Dry By Javier de las Muelas в Gran Meliá Victoria на Пальма-де-Майорка и пр.

Источник и фото: drymartiniorg.com, facebook.com/drymartinijdlm

Испания, Барселона Web: http://www.drymartiniorg.com/?lang=en Email: drymartini@drymartiniorg.com; tcs@drymartiniorg.com Tel.: +34 932 058 070; +34 932 175 080 Address: Córsega, 247, close to Dry Martini, 08036 Barcelona, Spain Заведение Dry Martini The Academy было открыто великим мастером коктейлей Хавьером де лас Муэласом (Javier de las Muelas) в Барселоне. Академия барменов принимает в свои стены всех, кому интересно барное дело, мир коктейлей […]

Великобританія, Манчестер

Web: https://www.northernwineschool.co.uk/
Email: info@northernwineschool.co.uk
Tel.: +44 161 883 1278

Address: 101 Princess Street M1 6DD Manchester, United Kingdom

Northern Wine School було створено як заклад, що пропонує дегустації вин у Манчестері, через деякий час подібний було відкрито в Ліверпулі. Після успіху в сфері проведення дегустацій організатори вирішили запропонувати навчальні курси WSET (Level 1, 2, 3).

Також навчальний заклад пропонує отримати сертифікати за напрямками Certified Sake Educator, Champagne Educator та Sherry Educator.

В Northern Wine School можна придбати подарункові ваучери на навчальні програми та на дегустації. Ваучер дійсний впродовж року з дня придбання. Якщо ви досі не знаєте, що подарувати другу/родичу – Northern Wine School пропонує чудовий варіант.

Для проведення дегустацій школа нерідко запрошує до себе цікавих людей, які знають, що розповісти про вино та міцні напої.

Фото: facebook.com/northernwineschool

Великобританія, Манчестер Web: https://www.northernwineschool.co.uk/ Email: info@northernwineschool.co.uk Tel.: +44 161 883 1278 Address: 101 Princess Street M1 6DD Manchester, United Kingdom Northern Wine School було створено як заклад, що пропонує дегустації вин у Манчестері, через деякий час подібний було відкрито в Ліверпулі. Після успіху в сфері проведення дегустацій організатори вирішили запропонувати навчальні курси WSET (Level 1, […]

США, Шарлотсвілл

Web: https://www.udemy.com/course/the-a-to-z-guide-to-wine-for-newbies-taught-by-a-winemaker/?start=270

Майкл Макфарлан (Michael Macfarlan) – винороб з Вірджинії, який отримав безліч нагород за свою виноробну діяльність. Він читав лекції у University of Virginia і брав участь у програмах коледжу П’ємонту, регулярно проводить семінари та екскурсії для всіх небайдужих до вина. І ось не так давно Майкл відкрив винні курси онлайн.

Всі, хто вже пройшов навчання у Майкла Макфарлана кажуть, що якщо вас цікавить тема вина та виноробства, але ви досі не визначились з чого почати – цей курс для вас. Також це чудовий проєкт для сомельє-початківців.

Курс Майкла вже пройшли понад чотири тисячі студентів з усього світу. Це онлайн-заняття, а отже, в якому б куточку планети ви не знаходилися – завжди зможете отримати знання від одного з кращих виноробів Вірджинії.

Фото: www.udemy.com, www.ofcourse.co.uk

США, Шарлотсвілл Web: https://www.udemy.com/course/the-a-to-z-guide-to-wine-for-newbies-taught-by-a-winemaker/?start=270 Майкл Макфарлан (Michael Macfarlan) – винороб з Вірджинії, який отримав безліч нагород за свою виноробну діяльність. Він читав лекції у University of Virginia і брав участь у програмах коледжу П’ємонту, регулярно проводить семінари та екскурсії для всіх небайдужих до вина. І ось не так давно Майкл відкрив винні курси онлайн. Всі, хто вже […]

Лондон, Англія

Web: www.academieduvinlibrary.com
Email: events@67pallmall.co.uk
Tel.: 0203 794 2480

Address: Académie du Vin Library Ltd, White Hart House, Silwood Road, Ascot, Berkshire SL5 0PY, United Kingdom

Школа Académie du Vin Paris була заснована Стівеном Спур’є (Steven Spurrier) у 1973 році, та отримала визнання після того як 24 травня 1976 року він організував ’Judgement of Paris’ – сліпу дегустацію вин між Францією та одним із найвиноробніших регіонів США – Каліфорнією.

Деякий час тому Стівен Спур’є відкрив Académie du Vin, але вже в Лондоні, зробивши це разом з Master of Wine – Ненсі Гілкріст (Nancy Gilchrist). Лондонська філія пропонує два курси: перший – чотиритижневий (рівень WSET 2); другий складається з шести майстер-класів протягом шести тижнів (рівень WSET 3).

Навчання може проводитися колективно або індивідуально.

Викладачі в Académie du Vin London мають ступінь Master of Wine – це Річард Бемпфілд (Richard Bampfield), Беверлі Бланнінг (Beverley Blanning), Ненсі Гілкріст (Nancy Gilchrist) та Пітер Маккомбі (Peter McCombie).

В Académie du Vin (London) можна придбати цікаві видання про вино, серед яких `10 Great Wine Families: A Tour Through Europe Fiona Morrison MW`, `Wine Tasting Commemorative Edition Michael Broadbent`, `In Vino Veritas: A Collection of Fine Wine Writing Past and Present` та багато інших.

Фото: facebook.com/academieduvinlibrary, medium.com

Лондон, Англія Web: www.academieduvinlibrary.com Email: events@67pallmall.co.uk Tel.: 0203 794 2480 Address: Académie du Vin Library Ltd, White Hart House, Silwood Road, Ascot, Berkshire SL5 0PY, United Kingdom Школа Académie du Vin Paris була заснована Стівеном Спур’є (Steven Spurrier) у 1973 році, та отримала визнання після того як 24 травня 1976 року він організував ’Judgement of […]

Лондон, Великобританія

Web: https://www.thedrinkschool.co.uk
Email: info@thedrinkschool.co.uk
Tel.: +44 20 3845 0503

Address: 53 Bankside, London, SE1 9TG, Great Britain

Лондонський освітній заклад The Drink School проводить курси WSET Level 1, 2, 3 Award in Wines і WSET Level 1, 2 Award in Spirits. Також в The Drink School відкритий курс сомельє і Beer Academy, що дає поширені знання про види пива та його виробництво, проводить дегустації в процесі навчання.

В The Drink School можливі індивідуальні семінари. Тобто, учень говорить викладачам, що саме його цікавить, і отримує приватні лекції.

На час всесвітньої пандемії заклад закрив свої двері, але не припинив процес навчання. Зараз в The Drink School можна вчитися онлайн, вибравши будь-яку із зазначених програм.

Організатори курсів бажають усім міцного здоров’я та оголосять на своєму сайті про відкриття стаціонарних занять, як тільки ситуація з пандемією стане менш напруженою.

Фото: facebook.com/TheDrinkSchool

Лондон, Великобританія Web: https://www.thedrinkschool.co.uk Email: info@thedrinkschool.co.uk Tel.: +44 20 3845 0503 Address: 53 Bankside, London, SE1 9TG, Great Britain Лондонський освітній заклад The Drink School проводить курси WSET Level 1, 2, 3 Award in Wines і WSET Level 1, 2 Award in Spirits. Також в The Drink School відкритий курс сомельє і Beer Academy, що […]

Берлін, Німеччина

Web: https://www.berlinwineschool.com
Email: info@berlinwineschool.com
Tel.: +4915237601918

Address: Kastanienallee 82, 10435 Berlin, Germany

Berlin Wine School була схвалена Освітнім фондом Wine & Spirit (WSET) та Асоціацією саке-сомельє (SSA).

♦ Заклад пропонує пройти навчання й отримати сертифікати: WSET Level 1, 2, 3 Award in Wines, WSET Level 1, 2 Award in Spirits, SSA Introductory Sake Professional, SSA Certified Sake Sommelier.

Berlin Wine School проводить навчання у себе в центрі та за допомогою мережі Інтернет. Заняття проводяться англійською та німецькою мовами.

В процесі онлайн-навчання зразки напоїв можуть бути надіслані поштою за додаткову плату або ж просто озвучені в контексті рекомендацій.

♦ Вартість навчання від €125 до €875 залежно від обраної програми.

Фото: facebook.com/BerlinWineSchool

Берлін, Німеччина Web: https://www.berlinwineschool.com Email: info@berlinwineschool.com Tel.: +4915237601918 Address: Kastanienallee 82, 10435 Berlin, Germany Berlin Wine School була схвалена Освітнім фондом Wine & Spirit (WSET) та Асоціацією саке-сомельє (SSA). ♦ Заклад пропонує пройти навчання й отримати сертифікати: WSET Level 1, 2, 3 Award in Wines, WSET Level 1, 2 Award in Spirits, SSA Introductory Sake […]

Великобританія, Лондон

Web: https://wineed.co.uk/
Email: everyone@wineed.co.uk
Tel.: +44 20 8453 3370

Address: 260 Old Oak Common Lane, London, United Kingdom NW10 6DX

Школа була заснована в 2017 році трьома сомельє. WineEd пропонує винне навчання онлайн і офлайн (WSET 1, 2 і 3 рівні).

Спочатку навчання було розраховано виключно для професіоналів індустрії готельного бізнесу, але сьогодні в WineEd можуть займатися всі бажаючі, а з огляду на онлайн-версію навчання – бажаючі з усіх куточків планети.

Викладачі WineEd – це фахівці винноробної галузі, знавці міцного алкоголю і саке, багато з них є кваліфікованими сомельє і володарями дипломів WSET.

Час для онлайн-навчання учень вибирає сам: це можуть бути як індивідуальні уроки, так і групові.

У WineEd діють майстер-класи за конкретними напрямами, наприклад, ’German Riesling’, ’Australian wine’ та іншими. Звичайно, чимало часу приділяється виноробству Великобританії.

Фото: facebook.com/WineEdTraining

Великобританія, Лондон Web: https://wineed.co.uk/ Email: everyone@wineed.co.uk Tel.: +44 20 8453 3370 Address: 260 Old Oak Common Lane, London, United Kingdom NW10 6DX Школа була заснована в 2017 році трьома сомельє. WineEd пропонує винне навчання онлайн і офлайн (WSET 1, 2 і 3 рівні). Спочатку навчання було розраховано виключно для професіоналів індустрії готельного бізнесу, але сьогодні […]

Барселона, Іспанія

Web: https://rackandreturn.com/
Email: info@rackandreturn.com
Tel.: +34 608 234 887; +34 666 925 162

Address: C/Bailen 23, S.Ático-2ª, 08010 Barcelona, Spain

Школа винної освіти в Барселоні в 2019 році заснували троє друзів-енологів.

Rack and Return пропонує курси WSET (1-3), майстер-класи з іспанських вин і дегустації місцевих вин високої якості.

Після закінчення курсу WSET учні отримують не тільки професійні знання, але й всесвітньо визнану кваліфікацію і престижний сертифікат.

Також у закладі можна пройти винні курси онлайн, які пропонують WSET 1 та 2 рівнів англійською та іспанською мовами. Онлайн-курси охоплюють всі процеси виноробства: від вирощування винограду до створення вина, від уміння читати етикетку до пейрінга. Після закінчення видається диплом, ідентичний тому, який отримують учні стаціонару.

Плату за навчання можна вносити частинами.

Власники закладу організовують тури на місцеві виноробні.

Фото: facebook.com/pg/rackandreturn

Барселона, Іспанія Web: https://rackandreturn.com/ Email: info@rackandreturn.com Tel.: +34 608 234 887; +34 666 925 162 Address: C/Bailen 23, S.Ático-2ª, 08010 Barcelona, Spain Школа винної освіти в Барселоні в 2019 році заснували троє друзів-енологів. Rack and Return пропонує курси WSET (1-3), майстер-класи з іспанських вин і дегустації місцевих вин високої якості. Після закінчення курсу WSET учні отримують не […]

США, Батон-Руж

Web: https://www.lci.edu/
Email: info@lci.edu
Tel.: (877) 533-3198

Address: 10550 Airline Hwy, Baton Rouge, LA 70816, USA

Від початку Луїзіанський кулінарний інститут позиціонував себе як комерційний коледж для юних кухарів штату Луїзіана, але з дня його утворення в 2003 році багато що змінилося. Ті, хто бажає отримати кулінарну освіту, їдуть сюди не тільки з довколишніх південних штатів, а й з холодної Північної Дакоти.

Louisiana Culinary Institute пропонує три основні програми: «Кулінарне мистецтво», «Випічка та кондитерські вироби», «Готельний менеджмент», кожна триває два роки.

Крім навчальних програм, Louisiana Culinary Institute пропонує заходи тімбілдінгу, послуги кейтерингу, так звані дозвільні заняття, коли кожен бажаючий може замовити собі майстер-клас з будь-якого обраного напрямку гастрономії, а також оренду площі під фуршет/банкет.

А ще Louisiana Culinary Institute є ключовим учасником відомої програми Might Moms, в рамках якої збираються пожертви для ліквідації дитячого голоду.

Заклад допомагає своїм випускникам у працевлаштуванні.

Фото: butlermfg.com, facebook.com/LACulinary

США, Батон-Руж Web: https://www.lci.edu/ Email: info@lci.edu Tel.: (877) 533-3198 Address: 10550 Airline Hwy, Baton Rouge, LA 70816, USA Від початку Луїзіанський кулінарний інститут позиціонував себе як комерційний коледж для юних кухарів штату Луїзіана, але з дня його утворення в 2003 році багато що змінилося. Ті, хто бажає отримати кулінарну освіту, їдуть сюди не тільки з […]