Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!

Gastronomy and Wine Portal

GastroSchool 18

Украина, Днепр

Web: www.gastro18.com
Email: gastro18@i.ua
Tel.: +38 067 509 28 20; +38 050 603 22 20
Address: Днепр, пр. Александра Поля 11 (бывший пр. Кирова), ТЦ Мириада, 3 этаж

Школа GastroSchool 18 предлагает кулинарные мастер-классы, курсы поваров, курсы кондитеров, детские мастер-классы, «ГастроВечеринки», а также мастер-классы на дому под названием «Повар на дом», в рамках которого можно пригласить шефа к себе домой, и он обучит вас секретам гастрономии на вашей собственной кухне.

Мастер-классы в школе проходят в группах до 8 человек или индивидуально.

GastroSchool 18

В GastroSchool 18 можно закончить:

– «Базовый кулинарный курс». Рассчитан на аматоров и всех, кто хотел бы научиться готовить ресторанные блюда на домашней кухне. Курс состоит из 12 занятий, длительностью по 3 часа, стоимость 7000 гривен.

– «Кулинарный курс Meat Club» для любителей мяса. Вы научитесь готовить классические блюда из всех основных видов мяса. Курс состоит из 3 занятий, длительностью по 4 часа, стоимость 2800 гривен.

– «Кулинарный курс итальянской кухни Perfetto». Вы освоите базовые принципы приготовления итальянской пасты, пиццы, морепродуктов, соусов. Курс состоит из 4 занятий, длительностью по 3 часа, стоимость 2500 гривен.

Фото: facebook.com/gastroschool18.Dnepr

Украина, Днепр Web: www.gastro18.com Email: gastro18@i.ua Tel.: +38 067 509 28 20; +38 050 603 22 20 Address: Днепр, пр. Александра Поля 11 (бывший пр. Кирова), ТЦ Мириада, 3 этаж Школа GastroSchool 18 предлагает кулинарные мастер-классы, курсы поваров, курсы кондитеров, детские мастер-классы, «ГастроВечеринки», а также мастер-классы на дому под названием «Повар на дом», в рамках которого […]

Wine School

Украина, Киев

Web: www.goodwine.ua/ru
Email: wineschool@goodwine.ua
Tel.: 095 276 1141

В школе Wine School можно выбрать курсы как для начинающих, так и для специалистов.

Курс JUNIOR: для начинающих и любителей вина, длительность 3 недели, стоимость 10 900 грн.

Курс BEGINNERS: для любителей вина, длительность 1 месяц (на выбор утренняя и вечерняя группы), стоимость 22 900 грн.

Курс ADVANCED: для любителей и специалистов, которые хотят стать знатоками и глубоко разбираться в регионах и производителях, длительность 5 месяцев, стоимость 64 000 грн.

Преподаватели школы – сомелье из Goodwine.

Фото: winespectator.com

Украина, Киев Web: www.goodwine.ua/ru Email: wineschool@goodwine.ua Tel.: 095 276 1141 В школе Wine School можно выбрать курсы как для начинающих, так и для специалистов. Курс JUNIOR: для начинающих и любителей вина, длительность 3 недели, стоимость 10 900 грн. Курс BEGINNERS: для любителей вина, длительность 1 месяц (на выбор утренняя и вечерняя группы), стоимость 22 900 […]

Sommelier Professional School

Украина, Одесса

Web: www.corona-project.com
Email: corona.project.manager@gmail.com
Tel.: +38(093)100-75-00

Главный офис школы находится в Одессе, но также обучение доступно и в других городах Украины: Днепр, Запорожье, Киев, Львов, Мариуполь, Харьков, Херсон, Черкассы, Черновцы, Чернигов.

• Sommelier Professional School предлагает несколько программ обучения:

♦ Сомелье. Первый уровень;
♦ Cомелье-кавист. Профессионал;
♦ Специалист. Группа крепких напитков;
♦ Бармен.

Одним из главных преимуществ обучения является что, учащийся может сам составить свой график занятий.

По завершению выдается сертификат на украинском и английском языках.

Стоимость обучения 9500 гривен.

Фото: mitziesbubble.wordpress.com

Украина, Одесса Web: www.corona-project.com Email: corona.project.manager@gmail.com Tel.: +38(093)100-75-00 Главный офис школы находится в Одессе, но также обучение доступно и в других городах Украины: Днепр, Запорожье, Киев, Львов, Мариуполь, Харьков, Херсон, Черкассы, Черновцы, Чернигов. • Sommelier Professional School предлагает несколько программ обучения: ♦ Сомелье. Первый уровень; ♦ Cомелье-кавист. Профессионал; ♦ Специалист. Группа крепких напитков; ♦ Бармен. […]

E-Valpolicella Education Program

Италия, Сан-Пьетро-ин-Кариано

Web: www.consorziovalpolicella.it
Email: info@consorziovalpolicella.it; international@consorziovalpolicella.it
Tel.: +39 045 770 3194

Consorzio Tutela Vini Valpolicella объявляет об открытии регистрации на образовательную программу E-Valpolicella 2021 под патронатом Università di Verona.

♦ Обучение онлайн пройдет 2-4 февраля ♦

Учебная программа от Consorzio Tutela Vini Valpolicella включает такие темы как терруары, особенности виноделия, международный рынок и многое другое.

В рамках обучения пройдет дегустация с Филиппо Бартолотта (Filippo Bartolotta), одним из лучших экспертов винного мира.

Получить дополнительную информации о программе и отправить резюме можно сюда: international@consorziovalpolicella.it

Фото: facebook.com/valpolicella.wines

Италия, Сан-Пьетро-ин-Кариано Web: www.consorziovalpolicella.it Email: info@consorziovalpolicella.it; international@consorziovalpolicella.it Tel.: +39 045 770 3194 Consorzio Tutela Vini Valpolicella объявляет об открытии регистрации на образовательную программу E-Valpolicella 2021 под патронатом Università di Verona. ♦ Обучение онлайн пройдет 2-4 февраля ♦ Учебная программа от Consorzio Tutela Vini Valpolicella включает такие темы как терруары, особенности виноделия, международный рынок и многое другое. […]

Borysov Academy & Metro Academy

Украина, Киев

Web: https://borysovacademy.com
Tel.: +380 (98) 507-75-35

Address: Киев, Кольцевая дорога, 1B

Borysov Academy & Metro Academy – это образовательный проект Семьи ресторанов Дмитрия Борисова. В 2016 году Дмитрий Борисов поставил цель вырастить новое поколение профессионалов HoReCa и на сегодняшний день дипломы Borysov Academy & Metro Academy получило более 2000 выпускников.

Borysov Academy & Metro Academy

Структура Borysov Academy & Metro Academy включает:

1.
Professional College. Срок обучения: 1 – 3 месяца.
Направления:
• Professional Cooking. Степени: повар/ су-шеф/ шеф;
• Professional Service. Степени: официант / администратор / директор ресторана;
• Professional BAR (сомелье, бармен, миксолог, бариста)
• Professional Marketing. Степени: SMM & Content / Операционный маркетинг и коммуникации / Стратегический маркетинг.

2.
Professional Culinary School (углубленное изучение определенных тем):
– технологические процессы;
– национальные кухни;
– молекулярная кулинария;
– работа с продуктами;
– стандарты менеджмента.

3.
StartUp HoReCa Hub. Недельный консалтинг с Дмитрием Борисовым и его командой по запуску собственного проекта.

Действуют курсы онлайн.

Преподаватели Borysov Academy – это действующие шеф-повара, директора учреждений и другие профи Семьи ресторанов Дмитрия Борисова. Практические знания проходит на базе действующих учреждений Дмитрия Борисова.

Фото: facebook.com/borysov.academy, borysov.com.ua

Украина, Киев Web: https://borysovacademy.com Tel.: +380 (98) 507-75-35 Address: Киев, Кольцевая дорога, 1B Borysov Academy & Metro Academy – это образовательный проект Семьи ресторанов Дмитрия Борисова. В 2016 году Дмитрий Борисов поставил цель вырастить новое поколение профессионалов HoReCa и на сегодняшний день дипломы Borysov Academy & Metro Academy получило более 2000 выпускников. Структура Borysov Academy […]

Vermont Wine School

США, Саут-Берлингтон

Web: https://www.vermontwineschool.com/
Email: kevin@vermontwineschool.com
Tel.: 802-999-4232

Address: Vermont Wine School, 191 Park Road, South Burlington, Vermont 05403, USA


Vermont Wine School основана в 2011 году Кевином Клири (Kevin Cleary), Master of Wine и Master Sommelier, винным экспертом и менеджером по продажам изысканных вин. Кевин Клири имеет также образование Sud de France Bordeaux и Provence.

Школа предлагает курсы WSET трех уровней, а также программы French Wine Scholar, Italian Wine Scholar и Wine Scholar Guild.

Vermont Wine School

♦ French Wine Scholar состоит из 9 занятий по 2 часа каждое + дополнительное занятие перед экзаменом. Сертификат French Wine Scholar (FWS) будет предоставлен тем, кто набрал 75 и выше баллов на экзамене. Стоимость $1050.

♦ Italian Wine Scholar состоит из двух блоков. Блок 1 охватывает северную Италию, блок 2 – центральную и южную. Сертификат Italian Wine Scholar будет предоставлен тем, кто набрал 75 и выше баллов на экзамене. Стоимость каждого блока $750.

♦Wine Scholar Guild – международный провайдер образовательных программ по вину. Гильдия предлагает программы обучения и сертификации по винам и винодельческим регионам Франции, Италии и Испании.

В дополнение к основным курсам Vermont Wine School регулярно проводит частные, познавательные и торговые дегустации, корпоративные мероприятия.

Целью Vermont Wine School является предоставление вводного и продвинутого уровней образования в области вина и спиртных напитков для представителей отрасли, а также для энтузиастов, желающих расширить свои знания о вине и спиртных напитках.

Фото: facebook.com/Vermont-Wine-School

США, Саут-Берлингтон Web: https://www.vermontwineschool.com/ Email: kevin@vermontwineschool.com Tel.: 802-999-4232 Address: Vermont Wine School, 191 Park Road, South Burlington, Vermont 05403, USA Vermont Wine School основана в 2011 году Кевином Клири (Kevin Cleary), Master of Wine и Master Sommelier, винным экспертом и менеджером по продажам изысканных вин. Кевин Клири имеет также образование Sud de France Bordeaux и […]

The Wine Teacher

Великобритания, Лондон

Web: www.thewineteacher.co.uk
Email: info@thewineteacher.co.uk
Tel.: +44 7799 417607

Address: 1 The Wilderness, Lindfield RH16 2JD Haywards Heath, UK

The Wine Teacher – это семейный бизнес, который базируется в Mid-Sussex. «Нам нравится учить людей всем аспектам вина, с 2005 года мы проводим развлекательные и образовательные мероприятия», – говорят организаторы курсов.

Курсы сомелье от The Wine Teacher проводятся в Линдфилде (Lindfield), Брайтоне (Brighton), Танбридж-Уэллсе (Tunbridge Wells) и Лондоне (London).  Независимо от выбранной локации занятия длятся 5 недель. Цель занятий – научить основным принципам дегустации вин и дать хорошие базовые знания об основных сортах винограда и винах. Курсы можно забронировать индивидуально или в группе.

The Wine Teacher

The Wine Teacher специализируется также на разовых дегустациях и дегустационных вечеринках. Это может быть как просто группа единомышленников, желающих вместе узнать больше о вине, так и особое мероприятие – день рождения, девичник/мальчишник, особый званый ужин. По предварительной договоренности команда The Wine Teacher может выезжать на проведения мероприятия (вечеринки).

The Wine Teacher

Школа проводит также 2-часовые семинары по дегустации джина. На занятиях демонстрируются некоторые из джинов, проводится познавательная лекция о процессе производства и о том, чем отличается вкус некоторых брендов от других. В завершение организаторы учат готовить коктейли на основе джина.

The Wine Teacher – это еще и винный магазин, а значит, понравившиеся на дегустациях вина можно купить прямо здесь.

Фото: facebook.com/thewineteacher

Великобритания, Лондон Web: www.thewineteacher.co.uk Email: info@thewineteacher.co.uk Tel.: +44 7799 417607 Address: 1 The Wilderness, Lindfield RH16 2JD Haywards Heath, UK The Wine Teacher – это семейный бизнес, который базируется в Mid-Sussex. «Нам нравится учить людей всем аспектам вина, с 2005 года мы проводим развлекательные и образовательные мероприятия», – говорят организаторы курсов. Курсы сомелье от The […]

Dry Martini The Academy

Испания, Барселона

Web: http://www.drymartiniorg.com/?lang=en
Email: drymartini@drymartiniorg.com; tcs@drymartiniorg.com
Tel.: +34 932 058 070; +34 932 175 080

Address: Córsega, 247, close to Dry Martini, 08036 Barcelona, Spain

Заведение Dry Martini The Academy было открыто великим мастером коктейлей Хавьером де лас Муэласом (Javier de las Muelas) в Барселоне.

Dry Martini The Academy

Академия барменов принимает в свои стены всех, кому интересно барное дело, мир коктейлей и миксологии. Dry Martini The Academy проводит в под своей крышей эксклюзивные мастер-классы и семинары.

Самого Хавьера де лас Муэласа называют одним из самых выдающихся мастеров коктейлей в мире. Он проводит конференции на гастрономических форумах и в бизнес-школах, сотрудничает со СМИ и выступает консультантом ведущих компаний, работающих в сфере питания и напитков. А его мастер-классы, проведенные в Dry Martini The Academy, стали эталоном в мире напитков.

Dry Martini

Он основатель знаменитого барселонского коктейль-бара Gimlet и владелец Dry Martini, также расположенного в Барселоне, который семь лет подряд номинировался в списке 50 лучших баров мира, cоздатель Dry Martini By Javier de las Muelas в отеле Gran Meliá Fénix в Мадриде, Dry By Javier de las Muelas в Gran Meliá Victoria на Пальма-де-Майорка и пр.

Источник и фото: drymartiniorg.com, facebook.com/drymartinijdlm

Испания, Барселона Web: http://www.drymartiniorg.com/?lang=en Email: drymartini@drymartiniorg.com; tcs@drymartiniorg.com Tel.: +34 932 058 070; +34 932 175 080 Address: Córsega, 247, close to Dry Martini, 08036 Barcelona, Spain Заведение Dry Martini The Academy было открыто великим мастером коктейлей Хавьером де лас Муэласом (Javier de las Muelas) в Барселоне. Академия барменов принимает в свои стены всех, кому интересно барное дело, мир коктейлей […]

Northern Wine School

Великобританія, Манчестер

Web: https://www.northernwineschool.co.uk/
Email: info@northernwineschool.co.uk
Tel.: +44 161 883 1278

Address: 101 Princess Street M1 6DD Manchester, United Kingdom

Northern Wine School було створено як заклад, що пропонує дегустації вин у Манчестері, через деякий час подібний було відкрито в Ліверпулі. Після успіху в сфері проведення дегустацій організатори вирішили запропонувати навчальні курси WSET (Level 1, 2, 3).

Northern Wine School

Також навчальний заклад пропонує отримати сертифікати за напрямками Certified Sake Educator, Champagne Educator та Sherry Educator.

Northern Wine School

В Northern Wine School можна придбати подарункові ваучери на навчальні програми та на дегустації. Ваучер дійсний впродовж року з дня придбання. Якщо ви досі не знаєте, що подарувати другу/родичу – Northern Wine School пропонує чудовий варіант.

Northern Wine School

Для проведення дегустацій школа нерідко запрошує до себе цікавих людей, які знають, що розповісти про вино та міцні напої.

Фото: facebook.com/northernwineschool

Великобританія, Манчестер Web: https://www.northernwineschool.co.uk/ Email: info@northernwineschool.co.uk Tel.: +44 161 883 1278 Address: 101 Princess Street M1 6DD Manchester, United Kingdom Northern Wine School було створено як заклад, що пропонує дегустації вин у Манчестері, через деякий час подібний було відкрито в Ліверпулі. Після успіху в сфері проведення дегустацій організатори вирішили запропонувати навчальні курси WSET (Level 1, […]

TasteVin (курс Майкла Макфарлана)

США, Шарлотсвілл

Web: https://www.udemy.com/course/the-a-to-z-guide-to-wine-for-newbies-taught-by-a-winemaker/?start=270


Майкл Макфарлан (Michael Macfarlan) – винороб з Вірджинії, який отримав безліч нагород за свою виноробну діяльність. Він читав лекції у University of Virginia і брав участь у програмах коледжу П’ємонту, регулярно проводить семінари та екскурсії для всіх небайдужих до вина. І ось не так давно Майкл відкрив винні курси онлайн.

TasteVin

Всі, хто вже пройшов навчання у Майкла Макфарлана кажуть, що якщо вас цікавить тема вина та виноробства, але ви досі не визначились з чого почати – цей курс для вас. Також це чудовий проєкт для сомельє-початківців.

Курс Майкла вже пройшли понад чотири тисячі студентів з усього світу. Це онлайн-заняття, а отже, в якому б куточку планети ви не знаходилися – завжди зможете отримати знання від одного з кращих виноробів Вірджинії.

Фото: www.udemy.com, www.ofcourse.co.uk

США, Шарлотсвілл Web: https://www.udemy.com/course/the-a-to-z-guide-to-wine-for-newbies-taught-by-a-winemaker/?start=270 Майкл Макфарлан (Michael Macfarlan) – винороб з Вірджинії, який отримав безліч нагород за свою виноробну діяльність. Він читав лекції у University of Virginia і брав участь у програмах коледжу П’ємонту, регулярно проводить семінари та екскурсії для всіх небайдужих до вина. І ось не так давно Майкл відкрив винні курси онлайн. Всі, хто вже […]