Gastronomy and Wine Portal

BAR
Бармен
США, Нью-Йорк
Astor Center
399 Lafayette at East 4th Street
New York, NY 10003
Тел.: + 1 201 232 4534
sarah@akawinegeek.com
www.beveragealcoholresource.com
5-дневный курс от титанов барменского искусства и индустрии напитков – «Короля Коктейля» Дейла ДеГроффа, Дага Фроста, Стива Олсона, Ф. Пола Пэкалта, Энди Сеймура и Дэвида Вондрича. 
Набор на курс происходит раз в год – школа набирает 36 человек, которые проводят 5 дней с утра до вечера, погружаясь в мистерию коктейля под руководством самых авторитетных мастеров мира. Лишь несколько самых одаренных счастливчиков получат сертификат, однако все без исключения участники курса стоимостью $3,950  будут почетно перечислены на сайте как Bar Distinction, Bar Ready и обладатели Bar Certificate. Подавать заявки могут только обладатели сертификата BarSmarts.

BAR Бармен США, Нью-Йорк Astor Center 399 Lafayette at East 4th Street New York, NY 10003 Тел.: + 1 201 232 4534 sarah@akawinegeek.com www.beveragealcoholresource.com 5-дневный курс от титанов барменского искусства и индустрии напитков – «Короля Коктейля» Дейла ДеГроффа, Дага Фроста, Стива Олсона, Ф. Пола Пэкалта, Энди Сеймура и Дэвида Вондрича.  Набор на курс происходит раз […]

Эстония, Таллинн

Web: www.iba-world.com
Email: ibatraining@barman.ee

Address: EBA, Estonian Bartenders Association, Attn.: Mrs. Margit Kikas, President, Masina Street 11, 10144 Tallinn, Estonia

Международная ассоциация барменов была основана в 1951 году. Сегодня ее членами являются более 50 стран, включая и Украину. Основные цели и задачи IBA – устанавливать профессиональные стандарты барного дела, способствовать общению и обмену информацией между членами-участниками ассоциации, проводить международные состязания, а также обучать и готовить профессионалов индустрии.

Вступление в IBA позволяет ее членам принимать участие во всех мероприятиях организации (включая Чемпионат Мира среди барменов) и во всех международных обучающих программах.

Официальные тренинг-центры ассоциации находятся в Европе (Эстония, Таллин), Азии (Сингапур) и в Северной и Южной Америке.

Диплом IBA выдается по результатам экзаменов – практического и теоретического. Преподают в школе не просто бармены, а непосредственно persona officio ассоциации и приглашенные лекторы государственных специализированных ВУЗов.

В 2015 году обучение в Таллинне проходило с 6 по 19 сентября на следующих финансовых условиях:
Для членов IBA – € 1490 (обучение и проживание) или € 900 (без проживания)
Для остальных  – € 1790 (обучение и проживание).
По следующим курсам информации пока нет.

Фото: tsn.ua

Эстония, Таллинн Web: www.iba-world.com Email: ibatraining@barman.ee Address: EBA, Estonian Bartenders Association, Attn.: Mrs. Margit Kikas, President, Masina Street 11, 10144 Tallinn, Estonia Международная ассоциация барменов была основана в 1951 году. Сегодня ее членами являются более 50 стран, включая и Украину. Основные цели и задачи IBA – устанавливать профессиональные стандарты барного дела, способствовать общению и обмену информацией между членами-участниками ассоциации, […]

Винные дегустационные вечера в неформальной обстановке с возможностью обучения по курсу WSET Уровень 1 – 3, плюс огромное количество курсов по пищевому и напиточному менеджменту и маркетингу.
Каждая дегустация представляет отдельный, досконально изученный нами, винный регион: Тоскана (Италия), Мальборо (Новая Зеландия), Долина Хантер (Австралия) и Мендоза (Аргентина).
Для участия в мастер-классе по вину никакой предварительный дегустационный опыт не требуется.
1-дневный курс Менеджмент Паба
Квалификация: Клиентский Сервис & Сервис Напитков Лига Присуждения Степеней при Британском Институте  Отельно-Ресторанного Бизнеса (BIIAB) (Лицензия на ведение Отельно-Ресторанного Бизнеса)
Квалификация: Сервис Вина (Шотландия) (BIIAB)
Уровень 1 Лиги BIIAB Квалификация: Введение в Наем Персонала в Отельно-Ресторанном Бизнесе
Уровень 2 Лиги BIIAB Квалификация: Пиво & Обустройство Подвала
Уровень 2 Лиги BIIAB Квалификация:
Сохранность Продуктов & Организация Питания
Лига BIIAB Шотландская Квалификация: Обслуживание Клиента & Сервис Напитков (Лицензия на ведение Отельно-Ресторанного Бизнеса)
Лига BIIAB Шотландский Сертификат о Персональной Лицензии Уровень 6 в Шотландской Системе Квалифицирования и Начисления Баллов (SCQF)
Сочетание Пива & Фаст-фуда по-бомбейски
Посещение Пивоварни
Праздник Burns Night в знаменитой пивоварне Веллпарк Брюэри
Эдинбург (Clouds & Soil) Уровень 2 Лиги BIIAB Шотландский Сертификат о Персональной Лицензии Уровень 6 в Шотландской Системе Квалифицирования и Начисления Баллов (SCQF)
Эдинбург (Clouds & Soil) Уровень 2 Лиги BIIAB Квалификация:
Сохранность Продуктов & Организация Питания
Вечер Мастер-класс по Пивоварению
Уровень 2  Хайфилдской Квалификационной Комиссии Подтверждения Соответствия (HABC) Сертификат Клиентский Сервис
Профессиональный бариста: 10am – 2pm Мастер-класс по приготовлению Кофе
Профессиональный Бармен
Мастер-класс по Дегустации Рома
Посещение Пивоварни Tennent's & Мастер-клас по Дегустации Пива
Виски Ambassador
WSET Уровень 2 Вино & Крепкие Напитки
WSET Уровень 3 Вино & Крепкие Напитки – 6 дней + экзаменационный день

Винные дегустационные вечера в неформальной обстановке с возможностью обучения по курсу WSET Уровень 1 – 3, плюс огромное количество курсов по пищевому и напиточному менеджменту и маркетингу. Каждая дегустация представляет отдельный, досконально изученный нами, винный регион: Тоскана (Италия), Мальборо (Новая Зеландия), Долина Хантер (Австралия) и Мендоза (Аргентина). Для участия в мастер-классе по вину никакой предварительный […]

Miedzynarodowa Szkoła Barmanow i Sommelierow
Международная школа барменов и сомелье
Бармены, сомелье
Варшава, Польша
ul. Wspolna 65A, 00-687, Warszawa, Polska
Тел.: +48  22 425 54 66
sekretariat@msbis.com
httpss://msbis.com/
фото httpss://msbis.com/galeria-i-multimedia-waw
вакансии: httpss://www.ofertypracy.msbis.pl/
Школа создана в 2002 г. и сегодня является единственной такого типа школой и одной из самых больших в Европе по числу выпускников. Регулярные и интенсивные курсы для повышения квалификации барменов, обучение с нуля барменов с дальнейшим трудоустройством. 5-ти дневные курсы: для сомелье (900 злотых), официантов (750 злотых), бариста (900 злотых). Школа выступает соавтором как польских конкурсов так и международных, в частности: Finlandia Vodka Cup, Liga Niezwyklych Gentelmenów, International Toorank Bartender Competition, Independent Flair League, Nikka Perfect Serve, MSBiS Bartender’s Cocktail. При школе есть «молекулярная лаборатория» и целый этаж для обучения барменов и практических занятий.

Miedzynarodowa Szkoła Barmanow i Sommelierow Международная школа барменов и сомелье Бармены, сомелье Варшава, Польша ul. Wspolna 65A, 00-687, Warszawa, Polska Тел.: +48  22 425 54 66 sekretariat@msbis.com httpss://msbis.com/ фото httpss://msbis.com/galeria-i-multimedia-waw вакансии: httpss://www.ofertypracy.msbis.pl/ Школа создана в 2002 г. и сегодня является единственной такого типа школой и одной из самых больших в Европе по числу выпускников. Регулярные и […]