Увага!

Увага! На сайті використовуються cookie файли.

The site uses cookie files

Даний сайт має вікове обмеження.

This site has age restrictions!

Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
I confirm that I have 18 years!
prowein
prowein

Gastronomy and Wine Portal

Bloody Mary бара Pink Freud

В классике важна каждая деталь: работа со льдом, балансом кислоты и сладости, алкоголем, пряными ингредиентами. Посмотрите, как это делает Герасимос Ливиератос:

В классике важна каждая деталь: работа со льдом, балансом кислоты и сладости, алкоголем, пряными ингредиентами. Посмотрите, как это делает Герасимос Ливиератос:

Коктейль Old Hive

Герасимос Ливиератос подчеркнул медовый оттенок вкуса ржаного виски при помощи меда и пряного ликера бузины – и получился самостоятельный замечательный коктейль. В него подойдет большой кусок колотого льда и медовые соты в качестве украшения. Смотрите и пробуйте в Pink Freud bar:

Герасимос Ливиератос подчеркнул медовый оттенок вкуса ржаного виски при помощи меда и пряного ликера бузины – и получился самостоятельный замечательный коктейль. В него подойдет большой кусок колотого льда и медовые соты в качестве украшения. Смотрите и пробуйте в Pink Freud bar:

Manipura

Манго, чили и водка настоянная на куркуме – яркий, согревающий коктейль Герасимоса Ливиератоса, который нужно непременно попробовать:

 

 

Благодарим бар Pink Freud за содействие в проведении съемки.

Манго, чили и водка настоянная на куркуме – яркий, согревающий коктейль Герасимоса Ливиератоса, который нужно непременно попробовать:     Благодарим бар Pink Freud за содействие в проведении съемки.

Коктейль “Мохито” – с Евгением Рудем

 

 

 


 

Благодарим школу New Bartenders и бар Level Up за содействие в проведении съемки.

        Благодарим школу New Bartenders и бар Level Up за содействие в проведении съемки.

Барбадос от Евгения Рудя


 

Благодарим школу New Bartenders и бар Level Up за содействие в проведении съемки.

  Благодарим школу New Bartenders и бар Level Up за содействие в проведении съемки.

Киев Коллинз

Kiev Collins – сочный малиновый твист на классику, посвященный Киеву, куда Леонардо Леуччи и Федерико Долди приехали на фестиваль барной культуры BAROMETER из римского бара Jerry Thomas.

Kiev Collins – сочный малиновый твист на классику, посвященный Киеву, куда Леонардо Леуччи и Федерико Долди приехали на фестиваль барной культуры BAROMETER из римского бара Jerry Thomas.

Agavoni & UA Old Fashioned

Владимир Хуторай готовит сразу два коктейля: Agavoni – твист на Negroni, придуманный немецким барменом,  и собственную вариацию на тему Old Fashioned с копченой грушей.

Владимир Хуторай готовит сразу два коктейля: Agavoni – твист на Negroni, придуманный немецким барменом,  и собственную вариацию на тему Old Fashioned с копченой грушей.

Flame of Love Martini

Этот легендарный коктейль приготовил бартендер 1950-х Пепе Луис, и бармены с благодарностью смешивают этот напиток и по сей день, чтобы удивить гостей. Автор же в свое время поразил им Дина Мартина, который пришел «попробовать что-нибудь эдакое». Бармен налил в бокал херес фино, а в смесительный стакан со льдом – 2,5 части водки. Помешал барной ложкой. Выплеснул херес и перелил водку в бокал. Затем ароматизировал апельсиновой шкуркой, еще одну шкурку скрутил и поджег, а третьим кусочком цедры украсил коктейль. Дин Мартин получил восхитительный и очень сухой мартини, который понравится  тем, кто пьет водку и при этом ищет разнообразия. Коктейль великолепно сочетается с едой.

 

Ингредиенты:

херес фино
3 кусочка апельсиновой цедры
90 мл водки Stolichnaya

 

 

Этот легендарный коктейль приготовил бартендер 1950-х Пепе Луис, и бармены с благодарностью смешивают этот напиток и по сей день, чтобы удивить гостей. Автор же в свое время поразил им Дина Мартина, который пришел «попробовать что-нибудь эдакое». Бармен налил в бокал херес фино, а в смесительный стакан со льдом – 2,5 части водки. Помешал барной ложкой. […]

Suze Spritz

У коктейля “шприц” намного больше вариаций, чем Aperol Spritz или Hugo. Редакция Drinks+ находит авторский вариант Герасимоса Ливиератоса особенно удачным: он и красив, и упоителен. Кстати, украшение для коктейля бармен делает сам. Все можно увидеть в видеорецепте:

У коктейля “шприц” намного больше вариаций, чем Aperol Spritz или Hugo. Редакция Drinks+ находит авторский вариант Герасимоса Ливиератоса особенно удачным: он и красив, и упоителен. Кстати, украшение для коктейля бармен делает сам. Все можно увидеть в видеорецепте:

Vieux Carre

Герасимос Ливиератос с особым удовольствием готовит классику, и знакомиться с ней не менее приятно. Новоорлеанский коктейль Vieux Carre:

 

Герасимос Ливиератос с особым удовольствием готовит классику, и знакомиться с ней не менее приятно. Новоорлеанский коктейль Vieux Carre:  

Украина