Gastronomy and Wine Portal

Нидерланды, Амстердам

Web: www.bolsbartendingacademy.com
Email: training@lucasbols.com
Tel.: +31 (0) 205 708 575

Address: Paulus Potterstraat, 14, 1071 CZ, Amsterdam, Netherlands

Открывшись в 2007 году, на сегодняшний день школа обучила более чем 10,000 профессиональных барменов.

The Bols Bartending Academy предлагает широкий выбор профессиональных практических программ обучения, рассчитанных и на новичков и на опытных специалистов. Программы базируются на практических занятиях с использованием настоящих ингредиентов и работе за хорошо оборудованными учебными барными стойками.

Заведение предлагает разнообразные курсы:
• коктейль – вводный курс (длится 1 день, стоимость € 75);
• навыки барменов (основы) (длится 1 день, стоимость € 175);
• навыки барменов (продвинутый) (длительность 4 дня, стоимость €800);
• бармен, владелец бара (длительность 2 дня, стоимость € 400);
• барное дело (менеджмент) (длительность 2 дня, стоимость € 400);
• групповые курсы (длительность и стоимость определяются индивидуально).

Академия преподает историю коктейлей, рецепты популярных коктейлей и всевозможных напитков, миксологию, скорость приготовления и подачу напитка, ноу-хау бара, мировые тенденции барменов, основы бариста.

В конце учебного процесса участникам предлагают поездку в Музей ликера House of Bols&Genever Experience – своего рода национальное достояние Нидерландов, где можно попробовать национальные напитки, посмотреть документальный фильм о стране и ее напитках, пройти экскурсию с гидом.

Требования: минимальный возраст 18 лет. Навыки английского или голландского языка.

Тем, кто оформляет раннее бронирование (за два месяца), предоставляют скидку 15%.

Академия предлагает онлайн курс, просмотрев его, можно узнать об истории коктейлей, получить советы для начинающих барменов, почерпнуть информацию об инструментах барменов – как и при помощи чего делается тот или иной напиток, рецепты, список рекомендуемых книг для самообразования и другую информацию.

Нидерланды, Амстердам Web: www.bolsbartendingacademy.com Email: training@lucasbols.com Tel.: +31 (0) 205 708 575 Address: Paulus Potterstraat, 14, 1071 CZ, Amsterdam, Netherlands Открывшись в 2007 году, на сегодняшний день школа обучила более чем 10,000 профессиональных барменов. The Bols Bartending Academy предлагает широкий выбор профессиональных практических программ обучения, рассчитанных и на новичков и на опытных специалистов. Программы базируются на […]

Cookery School at Little Portland Street
Лондон, Великобритания
15b Little Portland Street, London, W1W 8BW
Тел.: + 44 20 7631 4590
info@cookeryschool.co.uk
www.cookeryschool.co.uk

Кулинарная школа с огромным выбором поварских и кондитерских курсов, а также региональных направлений: курсы по приготовлению блюд тайской, британской, японской, мексиканской, французской кухни.

Инновационное направление – трехдневный курс кулинарии для семейных пар, родителей и нянь. Здесь учат неопытных поваров готовить здоровую пищу для младенцев и детей младшего возраста.

Cookery School at Little Portland Street Лондон, Великобритания 15b Little Portland Street, London, W1W 8BW Тел.: + 44 20 7631 4590 info@cookeryschool.co.uk www.cookeryschool.co.uk Кулинарная школа с огромным выбором поварских и кондитерских курсов, а также региональных направлений: курсы по приготовлению блюд тайской, британской, японской, мексиканской, французской кухни. Инновационное направление – трехдневный курс кулинарии для семейных пар, […]

Академия барменов Flair Factory
Бармен
Польша, Варшава
ul. Solec,18/20
00-410, Warszawa, Polska
Mateusz Jaryczewski
Тел.:+ 48 515 284 548
biuro@flairfactory.pl
www.kurs-barmanski.com.pl

Академия Flair Factory основана в 2010 г. и является одной из лучших в мире школ для барменов. Создателями Академии и ее ведущими преподавателями являются известные бармены, принадлежащие к группе мировых профессионалов – Томек Малка и Марек Послушный. В мире барменов их знают еще и как неоднократных победителей Кубка мира в стиле flair. Академия готовит как профессиональных барменов, так и проводит курсы повышения квалификации. Среди выпускников школы – известные бармены Италии, Литвы, Чехии, Словакии, Беларуси и даже Южной Кореи. Девиз школы – не количество, а качество!
Фото httpss://kurs-barmanski.com.pl/galeria.php?c=7&i=12&l=1

Академия барменов Flair Factory Бармен Польша, Варшава ul. Solec,18/20 00-410, Warszawa, Polska Mateusz Jaryczewski Тел.:+ 48 515 284 548 biuro@flairfactory.pl www.kurs-barmanski.com.pl Академия Flair Factory основана в 2010 г. и является одной из лучших в мире школ для барменов. Создателями Академии и ее ведущими преподавателями являются известные бармены, принадлежащие к группе мировых профессионалов – Томек Малка […]

Беларусь, Минск

Web: www.lider.by/barmen
Email: info@lider.by
Tel.: +375 44 7352352; +375 44 7352352

Address: пр-т. Независимости 11, каб. 522, Минск, Беларусь

Образовательный центр «Лидер» работает более 15 лет и ежегодно обучает более 10 000 человек по 50 программам и курсам.

Курсы официант-бармен для тех, кто уже имеет практические навыки в профессии, а также для начинающих с нуля. Здесь можно получить довольно общие знания о профессии, зато по окончании выдается два вида документов: первый – по форме Министерства образования республики Беларусь, второй – сертификат на английском языке.

Центр имеет локации во многих белорусских городах, стоимость обучения варьируется в зависимости от филиала и составляет от 2 440 000 до  1730 000 белорусских рублей (на 1.01.2016). Длительность – 60 академических часов.

Фото: facebook.com/lider.by

Беларусь, Минск Web: www.lider.by/barmen Email: info@lider.by Tel.: +375 44 7352352; +375 44 7352352 Address: пр-т. Независимости 11, каб. 522, Минск, Беларусь Образовательный центр «Лидер» работает более 15 лет и ежегодно обучает более 10 000 человек по 50 программам и курсам. Курсы официант-бармен для тех, кто уже имеет практические навыки в профессии, а также для начинающих с […]

Великобритания
Web: httpss://www.diageobaracademy.com

Diageo – это британская компания (штаб-квартира в Лондоне), крупнейший мировой производитель алкогольных напитков класса премиум (Johnnie Walker, Guinness, Smirnoff, J&B, Baileys, Cuervo, Tanqueray, Captain Morgan, Crown Royal и др.), создавший в 2008 году Diageo Bar Academy – образовательную программу для барменов, бар-менеджеров, менеджеров зала, официантов.

Diageo Bar Academy дает возможность получить профильные знания, необходимые для дальнейшего развития: создание коктейлей, управление баром, создание рекламных компаний по продвижению заведения. Академия проводит свои мастер-классы для разных уровней профессионалов.

На сайте необходимо выбрать регион и программу, которая вас интересует. Сегодня DBA работает с клиентами в более чем 40 странах мира. Выбрав регион, вы можете задать все интересующие вопросы и понять, каким образом можно принять участие в программах Diageo Bar Academy.

Фото: facebook.com/DiageoBarAcademyUA

Великобритания Web: httpss://www.diageobaracademy.com Diageo – это британская компания (штаб-квартира в Лондоне), крупнейший мировой производитель алкогольных напитков класса премиум (Johnnie Walker, Guinness, Smirnoff, J&B, Baileys, Cuervo, Tanqueray, Captain Morgan, Crown Royal и др.), создавший в 2008 году Diageo Bar Academy – образовательную программу для барменов, бар-менеджеров, менеджеров зала, официантов. Diageo Bar Academy дает возможность получить профильные […]

L’aТelier des Chefs
Лондон, Великобритания
19 Wigmore Street London W1U 1PH
Тел.: + 44 207 499 6580
www.atelierdeschefs.com

Кулинарная школа L’aТelier des Chefs является самой популярной в Великобритании. В 2015 году сертификаты получили более 30000 человек. Большой выбор курсов: от марокканской до французской кухни.

Большой популярностью среди новичков пользуются курсы по приготовлению разнообразной выпечки и в частности миндального печенья, которое очень популярно в Британии, а также курсы по изготовлению суши.  Стоимость интенсивных 30-минутных курсов «уличной еды» – 15 фунтов и  144 фунта – за 4-х часовый курс Yutaka Masterclass.

L’aТelier des Chefs Лондон, Великобритания 19 Wigmore Street London W1U 1PH Тел.: + 44 207 499 6580 www.atelierdeschefs.com   Кулинарная школа L’aТelier des Chefs является самой популярной в Великобритании. В 2015 году сертификаты получили более 30000 человек. Большой выбор курсов: от марокканской до французской кухни. Большой популярностью среди новичков пользуются курсы по приготовлению разнообразной выпечки […]

Всепольская школа барменов и сомелье
Бармен, сомелье
Польша, Варшава
ul. Kłopotowskiego 11,
Sekretariat pokój 218, 03-718 Warszawa, Polska
Тел.: + 48  22 616 43 51, + 48 505 052 231
biuro@szkolabarmanow.pl
www.szkolabarmanow.pl
заявки httpss://www.szkolabarmanow.pl/formularz.php?id=54#MenuSzkolen
фото httpss://www.szkolabarmanow.pl/galeria.php
Основатель и преподаватель школы – Мацей Зажецки, автор книги «Алкоголь и коктейли мира», а также множества других публикаций. Школа готовит профессиональных барменов, сомелье, официантов, менеджеров ресторанов.

Всепольская школа барменов и сомелье Бармен, сомелье Польша, Варшава ul. Kłopotowskiego 11, Sekretariat pokój 218, 03-718 Warszawa, Polska Тел.: + 48  22 616 43 51, + 48 505 052 231 biuro@szkolabarmanow.pl www.szkolabarmanow.pl заявки httpss://www.szkolabarmanow.pl/formularz.php?id=54#MenuSzkolen фото httpss://www.szkolabarmanow.pl/galeria.php Основатель и преподаватель школы – Мацей Зажецки, автор книги «Алкоголь и коктейли мира», а также множества других публикаций. Школа готовит […]

Учебный центр «Профессиональный клуб барменов»
Бармен
Беларусь, Минск
г. Минск, ул. Чкалова, 12-318
Тел.: + 375 (17) 211 1045
barmenschool@post.com

www.napitok.org
Программа обучения разработана согласно квалификационной характеристике официанта-бармена 3 разряда и включает два курса: обучения официанта и обучение бармена.
Программа обучения барменов включает темы:
– квалификационные характеристики бармена (требования, предъявляемые к бармену);
– организация рабочего места;
– барное оборудование, посуда и инвентарь;
– краткая характеристика ликеро-водочных изделий;
– правила рекомендации спиртных напитков к блюдам и закускам;
– теория построения смешанных напитков;
– виды и способы приготовления смешанных напитков;
– горячие смешанные напитки;
– слабоалкогольные напитки, пиво;
– безалкогольные напитки;
– горячие напитки (кофе, чай);
– табак, табачные изделия.
Срок обучения 2 месяца, стоимость обучения 350 000 белорусских рублей  в месяц (на 1.01.2016). Во время обучения проводятся 2 промежуточных теста, по окончании – итоговый.
 

Учебный центр «Профессиональный клуб барменов» Бармен Беларусь, Минск г. Минск, ул. Чкалова, 12-318 Тел.: + 375 (17) 211 1045 barmenschool@post.com www.napitok.org Программа обучения разработана согласно квалификационной характеристике официанта-бармена 3 разряда и включает два курса: обучения официанта и обучение бармена. Программа обучения барменов включает темы: – квалификационные характеристики бармена (требования, предъявляемые к бармену); – организация рабочего […]

European Bartender School (EBS)
Бармен
Великобритания, Лондон
100 Clements Road, Basement Unit, Tower Bridge
Southwark, SE16 4DG
Тел.: + 44 203 627 0292
httpss://www.barschool.net/

На сегодняшний день EBS – это 21 школа в 17 странах мира. Для обучения можно выбрать любую из школ в удобной для вас стране. Школа предлагает различные по интенсивности курсы.
– 4-недельный курс международного бармена. Это единственный в мире курс, который предлагает 100 часов обучения с инструкторами, готовыми обучить всем тонкостям и секретам барменского мастерства. Курс состоит из четырех модулей (теория и практика), по окончанию которого студент получает сертификат, открывающий широкие возможности в трудоустройстве.

Курс проходит в разных городах мира, даты необходимо уточнять на сайте.
Стокгольм (Швеция). Стоимость курса – 1 330 фунтов стерлингов, с проживанием – 1 550 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке. 
Осло (Норвегия). Стоимость курса 1 365 фунтов стерлингов, с проживанием – 1 640 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.
Бад Гаштайн (Австрия). Стоимость курса с проживанием 1 830 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.
Барселона (Испания). Стоимость курса 1 530 фунтов стерлингов, с проживанием – 1 830 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском, испанском, итальянском, французском языках.
Пхукет (Тайланд).  Стоимость курса 1 460 фунтов стерлингов, с проживанием – 1 660 фунтов стерлингов.  Обучение проходит на английском, французском, итальянском языках.
Сидней (Австралия). Стоимость курса 1 530 фунтов стерлингов, с проживанием – 1 830 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.
Лондон (Великобритания).  Стоимость курса 1 530 фунтов стерлингов, с проживанием – 1 830 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском, французском, итальянском языках. 
Дублин (Ирландия). Стоимость курса 1 460 фунтов стерлингов, с проживанием – 1 660 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.
Кос (Греция). Стоимость курса 1 380 фунтов стерлингов, с проживанием – 1 580 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском и французском языках (в зависимости от выбранной даты).
Амстердам (Нидерланды). Стоимость курса 1 460 фунтов стерлингов, с проживанием – 1 660 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.
Манчестер (Великобритания). Стоимость курса 1 430 фунтов стерлингов, с проживанием – 1 630 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.
Нью-Йорк (США). Стоимость курса 1 480 фунтов стерлингов, с проживанием 1 830 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.
Слынчев Бряг (Болгария). Стоимость курса 1 430 фунтов стерлингов, с проживанием – 1 580 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.
Милан (Италия). Стоимость курса 1 460 фунтов стерлингов, с проживанием – 1 660 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском и итальянском языках (в зависимости от выбранной даты).
Париж (Франция). Стоимость курса 1 460 фунтов стерлингов, с проживанием – 1 660 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском и французском языках (в зависимости от выбранной даты).
Берлин (Германия). Стоимость курса 1 460 фунтов стерлингов, с проживанием – 1 660 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском и немецком языках (в зависимости от выбранной даты).
Сен-Мартин (Карибские острова). Стоимость курса 1 650 фунтов стерлингов, с проживанием – 1850 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.
Лас-Вегас (США). Стоимость курса 1 480 фунтов стерлингов, с проживанием 1 830 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.
Майями (США). Стоимость курса 1 580 фунтов стерлингов, с проживанием – 1 880 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.
Майорка (Испания). Стоимость курса 1 530 фунтов стерлингов, с проживанием – 1 830 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке. 

– 2-х дневный курс миксологии. 
Стокгольм (Швеция). Стоимость курса 185 фунтов стерлингов, с проживанием – 195 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.
Барселона (Испания). Стоимость 185 фунтов стерлингов, с проживанием – 210 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.
Пхукет (Тайланд). Стоимость курса 185 фунтов стерлингов, с проживанием – 195 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.
Сидней (Австралия). Стоимость курса 185 фунтов стерлингов, с проживанием – 200  фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.
Лондон (Великобритания). Стоимость курса 185 фунтов стерлингов, с проживанием – 220 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.
Дублин (Ирландия). Стоимость курса 185 фунтов стерлингов, с проживанием – 195 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.
Амстердам (Нидерланды). Стоимость курса 185 фунтов стерлингов, с проживанием – 210 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.
Нью-Йорк (США). Стоимость курса 185 фунтов стерлингов, с проживанием – 215 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.
Милан (Италия). Стоимость курса 185 фунтов стерлингов, с проживанием – 215 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском и итальянском языках (в зависимости от выбранной даты).
Париж (Франция). Стоимость курса 185 фунтов стерлингов, с проживанием – 215 фунтов стерлингов. Обучение проходит на французском языке.
Лас-Вегас (США). Стоимость курса 185 фунтов стерлингов, с проживанием – 210 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.
– 2-х дневный курс флейринга.
Курс научит вас невероятным трюкам и техникам. Место проведения Лас-Вегас (США). Стоимость необходимо уточнять при записи.
– 10-ти дневный курс продвинутого бармена.
Курс позволит усовершенствовать свои знания и получить новые навыки.
Стокгольм (Швеция). Стоимость курса 950 фунтов стерлингов, с проживанием – 1 175 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.

6-дневный курс флейринга.
Лондон (Велкобритания). Стоимость курса 540 фунтов стерлингов, с проживанием – 640 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.
Милан (Италия). Стоимость курса 540 фунтов стерлингов, с проживанием – 640 фунтов стерлингов. Обучение проходит на итальянском языке.
Лас-Вегас (США). Стоимость курса 540 фунтов стерлингов, с проживанием – 640 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.
3-х недельный курс «Инструктор Академии». Курс походит раз в году, в январе.
Стокгольм (Швеция). Стоимость курса 1 030 фунтов стерлингов, с проживанием – 1 180 фунтов стерлингов. Обучение проходит на английском языке.
Фото: httpss://cdn.barschool.net
 

European Bartender School (EBS) Бармен Великобритания, Лондон 100 Clements Road, Basement Unit, Tower Bridge Southwark, SE16 4DG Тел.: + 44 203 627 0292 httpss://www.barschool.net/ На сегодняшний день EBS – это 21 школа в 17 странах мира. Для обучения можно выбрать любую из школ в удобной для вас стране. Школа предлагает различные по интенсивности курсы. – 4-недельный курс международного […]

La Cucina Caldesi
118 Marylebone Lane, London, W1U 2QF
Тел.: + 44 207 487 0750
caffe@caldesi.com
caldesi.com

Кулинарная школа и ресторан, основанные семейной парой Кэт и Джанкарло Кальдези. Последний – известный повар и профессионал итальянской кухни, автор нескольких кулинарных книг по итальянской кухне, шоумен, частый гость кулинарных программ на BBC.

Школа была открыта в 2005 году. Обучение в ней считается престижным и пользуется популярностью в поварском мире. Стоимость обучения вечернего курса – 40 фунтов, дневного – 180 фунтов.

La Cucina Caldesi 118 Marylebone Lane, London, W1U 2QF Тел.: + 44 207 487 0750 caffe@caldesi.com caldesi.com Кулинарная школа и ресторан, основанные семейной парой Кэт и Джанкарло Кальдези. Последний – известный повар и профессионал итальянской кухни, автор нескольких кулинарных книг по итальянской кухне, шоумен, частый гость кулинарных программ на BBC. Школа была открыта в 2005 […]