Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!

My Garden

Сергей Кодацкий: «Это тонкий опасный коктейль из категории «два раза в одну реку войти невозможно»: в него входят свежие натуральные продукты, вкус которых от раза к разу может отличаться и пропорцию нужно регулировать. Поэтому бармену обязательно нужно пробовать My Garden. Что меня, как многих барменов, и радует».

Ингредиенты:

10 горошин розового перца

5-6 листков розмарина

3 больших листка розового базилика

10 мл меда акации

10 мл лаймового фреша

50 мл водки Stoli

3 дэша битера Peychaud’s

 

Охладить коктейльные бокалы, наполнив льдом. Положить в смесительный стакан перец, перетереть листки розмарина, листки базилика – мадл каждого элемента делать отдельно. Добавить лаймовый фреш, мед, водку, биттер. Перед встряхиванием стировать все составляющие без льда до полного смешения меда и водки. Встряхнуть ингредиенты в шейкере (драй шейк). Процедить в коктейльный бокал, освобожденный от льда, украсить цедрой или листками зелени и подавать.

 

Сергей Кодацкий: «Это тонкий опасный коктейль из категории «два раза в одну реку войти невозможно»: в него входят свежие натуральные продукты, вкус которых от раза к разу может отличаться и пропорцию нужно регулировать. Поэтому бармену обязательно нужно пробовать My Garden. Что меня, как многих барменов, и радует». Ингредиенты: 10 горошин розового перца 5-6 листков розмарина […]

Коктейль “Мохито” – с Евгением Рудем

 

 

 


 

Благодарим школу New Bartenders и бар Level Up за содействие в проведении съемки.

        Благодарим школу New Bartenders и бар Level Up за содействие в проведении съемки.

Барбадос от Евгения Рудя


 

Благодарим школу New Bartenders и бар Level Up за содействие в проведении съемки.

  Благодарим школу New Bartenders и бар Level Up за содействие в проведении съемки.

Киев Коллинз

Kiev Collins – сочный малиновый твист на классику, посвященный Киеву, куда Леонардо Леуччи и Федерико Долди приехали на фестиваль барной культуры BAROMETER из римского бара Jerry Thomas.

Kiev Collins – сочный малиновый твист на классику, посвященный Киеву, куда Леонардо Леуччи и Федерико Долди приехали на фестиваль барной культуры BAROMETER из римского бара Jerry Thomas.

Agavoni & UA Old Fashioned

Владимир Хуторай готовит сразу два коктейля: Agavoni – твист на Negroni, придуманный немецким барменом,  и собственную вариацию на тему Old Fashioned с копченой грушей.

Владимир Хуторай готовит сразу два коктейля: Agavoni – твист на Negroni, придуманный немецким барменом,  и собственную вариацию на тему Old Fashioned с копченой грушей.

Коктейль Asia Sour

Изюминка авторского коктейля Герасимоса Ливиератоса – использование рома, настоянного на чае сенча. Его сочетание с соком лайма и сиропом личи рождает запоминмающийся и притягательный вкус с экзотически-азиатским звучанием. Приготовление коктейля:

 

Изюминка авторского коктейля Герасимоса Ливиератоса – использование рома, настоянного на чае сенча. Его сочетание с соком лайма и сиропом личи рождает запоминмающийся и притягательный вкус с экзотически-азиатским звучанием. Приготовление коктейля:  

Bloody Mary бара Pink Freud

В классике важна каждая деталь: работа со льдом, балансом кислоты и сладости, алкоголем, пряными ингредиентами. Посмотрите, как это делает Герасимос Ливиератос:

В классике важна каждая деталь: работа со льдом, балансом кислоты и сладости, алкоголем, пряными ингредиентами. Посмотрите, как это делает Герасимос Ливиератос:

Коктейль Old Hive

Герасимос Ливиератос подчеркнул медовый оттенок вкуса ржаного виски при помощи меда и пряного ликера бузины – и получился самостоятельный замечательный коктейль. В него подойдет большой кусок колотого льда и медовые соты в качестве украшения. Смотрите и пробуйте в Pink Freud bar:

Герасимос Ливиератос подчеркнул медовый оттенок вкуса ржаного виски при помощи меда и пряного ликера бузины – и получился самостоятельный замечательный коктейль. В него подойдет большой кусок колотого льда и медовые соты в качестве украшения. Смотрите и пробуйте в Pink Freud bar:

Manipura

Манго, чили и водка настоянная на куркуме – яркий, согревающий коктейль Герасимоса Ливиератоса, который нужно непременно попробовать:

 

 

Благодарим бар Pink Freud за содействие в проведении съемки.

Манго, чили и водка настоянная на куркуме – яркий, согревающий коктейль Герасимоса Ливиератоса, который нужно непременно попробовать:     Благодарим бар Pink Freud за содействие в проведении съемки.

Suze Spritz

У коктейля “шприц” намного больше вариаций, чем Aperol Spritz или Hugo. Редакция Drinks+ находит авторский вариант Герасимоса Ливиератоса особенно удачным: он и красив, и упоителен. Кстати, украшение для коктейля бармен делает сам. Все можно увидеть в видеорецепте:

У коктейля “шприц” намного больше вариаций, чем Aperol Spritz или Hugo. Редакция Drinks+ находит авторский вариант Герасимоса Ливиератоса особенно удачным: он и красив, и упоителен. Кстати, украшение для коктейля бармен делает сам. Все можно увидеть в видеорецепте: