На сайте используются cookie файлы
The site uses cookie files
Данный сайт имеет возрастное ограничение!
This site has age restrictions!
Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
Одесская виноторговая компания «Винфорт» провела для столичных экспертов, сомелье и партнеров дегустацию своей продукции. Мероприятие, заявленное как «Презентация коллекции вин для HoReCa», и по форме и по содержанию полностью соответствовало своему назначению: представлена лаконичная, емкая и разнообразная коллекция, готовая основа достойной винной карты ресторана. В линейке значились: Франция – Gosset, SaintAndre de Figuiere, Marquis de Goulaine; Италия – Santa Margherita, Enrico Serafino, La Tunella и Stella & Mosca; Португалия – Vidigal Quinta do Vallado; Испания – Marques de Murrietta; Аргентина – Renacer; ЮАР – Grape Grinder. Украина была представлена Одесским заводом шампанских вин.
(2).jpg)
Встреча проходила в редком для Киева формате В2В, что вызвало к мероприятию повышенный интерес. На дегустации было представлено 23 позиции импортных вин, а также отечественная новинка – розовый брют «Одесса».
Многочисленные гости отметили непринужденность атмосферы, возможность пообщаться с представителями компании, во главе с директором «Винфорта» Дмитрием Сайфутдинова.
Глеб Кошелев, сомелье ресторана Odessa (Киев): «Дегустация от компании «Винфорт» – явление довольно редкое: компания-то одесская и в Киеве в сегменте HoReCa почти не представлена.
(1).jpg)
Понравились организация и подход одесситов к делу: во-первых, дегустация в формате «подходи и пробуй», без заангажированности, во-вторых, сами дегустационные листы. Заметен большой контраст с другими поставщиками, когда у тебя на руках не просто бланк с перечнем позиций, а небольшой журнал с важной полноценной информацией, такой как тонкости и нюансы производства, способы винификации, выдержка, данные о винодельне.
Все это можно посмотреть-проверить, да еще и внести дегустационные заметки. В-третьих, это, конечно, сама дегустационная база, когда на нескольких квадратных метрах сосредоточены самые яркие и известные регионы Франции, Италии, Испании и Португалии. Из понравившегося – несомненно, шампанское Gosset своей утонченностью и балансом, фриуланский совиньйон – свежестью, фриуланский каберне совиньйон – яркостью и фруктовостью. Поразила вся Португалия, а также мощность и плотность испанских вин из Риохи. Шампанское «Одесса» розовый брют – очень свежее и питкое с приятным ароматом красной смородины. Это, пожалуй, одно из лучших розовых игристых, произведенных акратофорным методом в Украине.Думаю, оно украсит любой новогодний стол».
(1).jpg)
Иван Перчеклий, сомелье ресторана «Прага»: «Сейчас во всей Европе наблюдается тренд на Португалию. Компания «Винфорт» представила очень хорошие португальские образцы – и в недорогой ценовой категории, и в более высокой. Также хочу отметить очень хорошее шампанское Gosset и испанские позиции от Marques de Murrietta».
Светлана Цыбак, представитель компании Grand Cru: «Хочется отметить, что это было первое мероприятие компании «Винфорт» в Киеве. Количество гостей приятно удивило, уровень подготовки достаточно высокий, и, в целом, дегустация произвела очень хорошее впечатление. Формат проведения позволял не только попробовать хорошие вина, но и пообщаться с коллегами, поделиться мнениями. Относительно продегустированного вина – 23 позиции импортного плюс игристое отечественного производства, – это достаточно широкий ассортимент для обычной дегустации. Я бы даже назвала это винным мини-фестивалем.
Для себя отметила позиции Португалии – Сasa do Conego, Испании – Marques de Murrietta, Франции – Cabernet d`Anjou. Приятно впечатлило и «Одесса» брют розе».
25.06.2024
