Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
2 декабря в КВЦ «Парковый» состоялась шестая церемония награждения Национальной ресторанной премии СОЛЬ-2018. Главное событие ресторанной индустрии собрало вместе 400 гостей, среди которых рестораторы и управляющие заведений, эксперты индустрии гостеприимства, журналисты, представители компаний сферы HoReCa. Гала-ужин традиционно состоялся в формате black tie. Еще более 30 тысяч человек следили за награждением в режиме реального времени.
≈Лучшими ресторанами 2018 года по версии Премии СОЛЬ стали≈
• Лучший мясной ресторан – Goodman, Киев
• Лучший рыбный ресторан – Catch Seafood Restaurant, Киев
• Ресторан с лучшей винной картой – Bernardazzi, Одесса
• Открытие года – Mimosa Brooklyn Pizza, Киев
• Лучшая кондитерская – Honey, Киев
• Лучший ресторан при отеле – Vogue Cafe Kiev (Fairmont Grand Hotel Kyiv), Киев
• Лучшее городское кафе – «Жизнь замечательных людей», Киев
• Лучшая кофейня – ONE Love Coffee, Киев
• Лучший бар – Parovoz Speak Easy, Кие
• Лучший загородный ресторан – Terrace, с. Стрелки, Львовская обл.
• Лучший пивной ресторан – «Соломенская броварня», Киев
• Лучший ресторан украинской кухни – «Хуторець на Дніпрі», Киев
• Лучший ресторан национальной кухни – Chang, Киев
• Лучший паб – «Кеды искусствоведа», Днепр
• Лучшая кафе-пекарня – Bakehouse, Киев
• Лучший Street-Food – Furgoneta, Киев
В финал Премии в этом году вышло 144 ресторана из 14 городов Украины. Это заведения, названные экспертами Премии как лучшие в своих номинациях, а также рестораны, которые самостоятельно подали заявку на участие и прошли голосование экспертов. Их лично оценивали члены жюри премии. После посещения каждого заведения члены жюри выставили свои оценки по 4 критериям: «Кухня», «Сервис», «Атмосфера», «Специализация».
Официальным аудитором Премии выступила международная компания RSM Ukraine.
В качестве награды победители получили медную сковородку СОЛЬ французского бренда deBuyer. Точно такими же сковородками пользуется большинство звездных шефов Франции.
Фото: СОЛЬ
