Увага!

Увага! На сайті використовуються cookie файли.

The site uses cookie files

Даний сайт має вікове обмеження.

This site has age restrictions!

Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
I confirm that I have 18 years!
prowein
prowein

Gastronomy and Wine Portal

ZELENYTSI WINERY

Вино Поділля: історія ZELENYTSI WINERY

08.04.2026, Вино

Дует батька і сина – виноробів Анатолія та Володимира Зелениць – створює вино в унікальному терруарі, де сама природа підказує смаки та аромати. Їхні виноградники розташовані в серці НПП «Подільські товтри», на південних схилах поблизу історичного містечка Кам’янець-Подільського. Мікроклімат і ґрунти цього регіону здавна вважаються перспективними для виноробства, і Зелениці лише підтверджують це власною практикою. Перші саджанці з’явилися у 2015 році, а сьогодні площа виноградників перевищує 6 га і в планах розширення – до 10.


У 2017 році родина заклала виробництво та підвали, а перше професійне вино – з урожаю 2018 року. З того часу ZELENYTSI WINERY працює у власному стилі: чесно, чисто, з відчутною любов’ю до експерименту.

ZELENYTSI WINERY

Консультантами виноробні є молоді, але талановиті і відомі енологи Аліна Тенетка та Маша Скорченко. В асортименті білі, рожеві, червоні вина. Сухі, напівсухі та напівсолодкі. З витримкою в дубі та без. Вже урожай 2024 року дав 30 тисяч пляшок – що демонструє стабільність і зростання. Серед сортів-фаворитів: Цитронний Магарача, Мускат Дублянський, Йоханнітер, Ла Креснт, Юпітер, Мускат Блау, Монарх Технічний, Одеський Чорний, Гурзуфський Рожевий. Звертаємо увагу на перше вино з Одеського Чорного: винограднику лише три роки, але винороби зуміли досягти потрібних кондицій, підв’яливши ягоди. Результат – одне з найперспективніших вин колекції.

У 2021 році в Кам’янці-Подільському відкрився фірмовий магазин «Родинна виноробня», де можна продегустувати всі позиції. Виноробня в селі Боришківці також приймає гостей. Перші нагороди вже окреслюють потенціал господарства. Сортове біле сухе «Цитронний Магарача», ТМ ZELENYTSI, отримало 87,63 бала – один із найвищих результатів відбору – та було представлено на 46-му конгресі OIV.

ZELENYTSI WINERY – це історія, щойно розпочата. Вона – про землю, яка щедро віддячує тим, хто працює з натхненням. І про родину, яка створює вино, здатне розповісти про повагу, любов і Поділля більше, ніж будь-які слова.

ZELENYTSI WINERY



Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!


 

Украина