На сайте используются cookie файлы
The site uses cookie files
Данный сайт имеет возрастное ограничение!
This site has age restrictions!
Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
De Laransa – новое имя на рынке Украины, но эти вина создаются отнюдь не новичками.
Марка De Laransa выпущена профессиональной командой, шлифующей технологию и концепт украинского натурального виноделия свыше 10 лет. Начиналось все с желания сделать натуральное вино для себя и друзей, а со временем идея развилась, вырос спрос и объемы. И наконец, в 2020 году появилась линейка сухих красных вин урожая 2016 года, которой виноделы готовы делиться с более широкой аудиторией вайнловеров.
Для своих вин команда De Laransa закупает виноград только с сертифицированных виноградников лучших терруаров Украины. Сертификация предполагает минимальное использование сульфитов, возраст лоз от 20 лет и происхождение из авторитетных европейских питомников. Урожай собирают в период достижения ягодами нужных кондиций и качества, что вычисляют лабораторным способом. Поскольку в процессе производства вина используются только дикие дрожжи, важную роль играет отсутствие дождей как минимум в течение недели до сбора ягод.
С виноградом и суслом в дальнейшем работают грамотно и деликатно: время доставки ягод на переработку минимально, ферментация проходит при контролируемых температурах в емкостях из нержавеющей стали, сусло получают самотеком. Вино не подвергают обработке серой, не фильтруют и до розлива оно хранится в емкостях из максимально нейтрального, хотя и дорогостоящего, материала – титана. В результате вина De Laransa получаются стабильного качества, плотные, с чистым сортовым букетом и насыщенным вкусом, а их лабораторные показатели соответствуют европейским требованиям органического виноделия.
De Laransa – это бутиковое виноделие, за которым будущее. Каждая бутылка – «Мерло», «Каберне», «Саперави», «Бастардо» элегантно оформлена, укупорена натуральной пробкой и имеет свой номер, – как символ натуральности, буквально ручной работы и лимитированных релизов.
Уже готовится к розливу урожай 2017 года, а ТМ De Laransa работает над запуском масштабного проекта – «Города Мастеров» – расположенного в живописном месте, в городе Чугуев. Здесь объединятся не только эко и этно направления: «Город Мастеров» станет платформой для симбиоза нескольких аспектов: социального, образовательного, экологического, экономического и, конечно же, культурно-туристического. Этот яркий проект позволит создать туристическую дестинацию и повысить привлекательность украинских городов.
05.07.2024
25.06.2024
