Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Тут історія виноробства відчувається буквально під ногами. У Vosne-Romanée це особливо помітно: кілька сотень метрів тут можуть відділяти просто видатний виноградник від одного з найкоштовніших теруарів світу. І що характерно – пересічних ділянок тут просто не існує. Vosne-Romanée є тим рідкісним місцем на винній карті світу, де майже кожен сусід виявляється легендою, а назви кліма давно стали частиною світового винного пантеону.
Саме в такому оточенні розташований Domaine Mongeard-Mugneret, маєток, який наша українська група виноробів, рестораторів і медійників мала нагоду відвідати цього року під час подорожі «Золотим кільцем Бургундії».
Прийом був по-бургундськи вишуканим і водночас по-сімейному теплим. Нас особисто зустрічав Vincent Mongeard. Розгорнута дегустація, елегантний ланч, розмови про землю, час і спадкоємність поколінь дозволили побачити цей домен не лише як успішне винне господарство, а як живий символ того, чому Бургундія залишається еталоном світового виноробства.
Домен веде свою історію з 1620 року – і на сьогодні ним опікується вже восьме покоління. Сучасний вигляд господарства сформувався після шлюбу Eugène Mongeard та Edmée Mugneret у 1920 році, коли об’єдналися дві видатні виноробні родини. Сьогодні Domaine Mongeard-Mugneret володіє близько 30 гектарами виноградників у 37 апелясьйонах, від регіональних до найпрестижніших Grand Cru Бургундії: Richebourg, Grands Échezeaux, Échezeaux та Clos de Vougeot. Саме ця виняткова мозаїка теруарів зробила господарство одним із найзначніших сімейних доменів Côte de Nuits.
Для нинішнього власника, Vincent Mongeard ключовим словом залишається terroir. Недарма його цитата, винесена на презентаційні матеріали господарства, звучить як маніфест усього домену:
«Наші вина черпають свою сутність із землі, але саме ретельна майстерність винороба надає їм найкращого вираження та розкриває їхній справжній характер. Ця ознака досконалості надає нашим винам елегантного та вишуканого стилю, гармонійного та автентичного».
Саме ця філософія пояснює феномен Mongeard-Mugneret. Тут майже фізично відчувається баланс між спадщиною та розвитком. Родина здійснила власну історичну масальну селекцію Pinot Mongeard, працює відповідно до принципів High Environmental Value (HVE), зберігає природні екосистеми довкола виноградників і водночас готує передачу господарства новому поколінню: месьє Вінсан розповідає, що із задоволенням передає свої знання виноробства онукові Maxence Mongeard.
Окремої уваги заслуговує робота родини Mongeard-Mugneret із власним посадковим матеріалом Pinot Noir. На відміну від поширеної в сучасному виноградарстві клонової селекції, коли нові виноградники закладаються стандартизованими клонами з розсадників, у господарстві значну роль відіграє так звана sélection massale – масальна селекція. Її принцип полягає у відборі живців із найкращих старих лоз самого домену для подальшого розмноження. Такий підхід дозволяє зберігати генетичне різноманіття насаджень, накопичене багатьма поколіннями виноградарів, і водночас підтримувати тісний зв’язок між молодими лозами та історичною спадщиною терруару. До речі, у Бургундії sélection massale давно перестала бути просто виноградарською технікою. Вона розглядається як спосіб збереження генетичної пам’яті виноградника. Саме тому багато історичних доменів Côte de Nuits продовжують працювати з власним посадковим матеріалом, відбираючи живці від найкращих старих лоз замість тотального переходу на комерційні клони. Для таких родинних господарств, як Domaine Mongeard-Mugneret, це не лише агрономічний інструмент, а й форма передачі спадщини між поколіннями.
У Mongeard-Mugneret навіть говорять про власний «Pinot Mongeard» – не як про окремий сорт чи зареєстрований клон, а як про унікальний генетичний фонд Pinot Noir, сформований століттями селекційної роботи родини. В епоху, коли дедалі більше великих виноградників світу прагнуть уніфікації та передбачуваності, такий підхід виглядає майже актом культурного збереження. Адже йдеться не лише про рослини, а про передачу живої пам’яті місця, завдяки якій кожне покоління Mongeard-Mugneret продовжує діалог із лозами, висадженими їхніми попередниками десятки, а подекуди й сотні років тому.
Але навіть не заглиблюючись у професійні нетра та виробничі тонкощі, на побіжний погляд не надто освічених у виноробстві любителів цей домен – справжня перлина Бургундії. Вагу домену можна зрозуміти, просто поглянувши на його сусідів. Головні ділянки Mongeard-Mugneret розташовані в самому серці «золотого квадрату» Vosne-Romanée. Richebourg межує із легендарним Romanée-Conti. Grands Échezeaux та Échezeaux знаходяться поруч із славетними виноградниками Domaine de la Romanée-Conti. Для будь-якого винороба чи сомельє світу це адреса, яка не потребує пояснень.
Втім, найцікавіше полягає в тому, що Mongeard-Mugneret не намагається бути «ще одним DRC». Його вина мають власний – вишуканий і блискучий стиль. Вінсан Монжар говорить так:
«Я винороб. Все починається на винограднику. Я знаю кожну parcel, кожен ряд. Але після збору винограду починається ще одна фаза: керувати вином, дозволяти йому розвиватися у власному темпі. І в цьому я йду виключно власним шляхом».
Насправді домен – ідеальна академія роботи з сортом Піно Нуар, здатність вірно передати характер цього вибагливого сорту – просто в генах у родини. Ферментація починається природно після кількох днів холодної передферментаційної мацерації і триває близько дванадцяти днів. Вимогливий – не менш за сам Піно Нуар – Вінсан Монжар особисто контролює кожне кюве. Під час пресування саме його навчене піднебіння визначає пропорцію нового дуба для подальшого застосування.
Там, де деякі сучасні виробники прагнуть максимальної легкості, стиль Mongeard-Mugneret залишається впізнавано класичним: концентрований фрукт, глибина, виразна структура, складна пряність Vosne-Romanée і потенціал тривалої витримки. Щоб зрозуміти характер вин домену, дослухаємося до ще одного пояснення від месьє Вінсана:
«Від батька до сина наші вина завжди дозрівали в дубі, і я продовжую цю традицію з особливою ретельністю. Для мене дерево ніколи не було просто матеріалом для бочки. Я прагну зрозуміти його характер і використати найкращі якості. Саме тому я регулярно їжджу до лісів Tronçais, Bertranges та Châtillon, де особисто обираю дуб для наших вин. Я шукаю деревину з найтоншою тестурою, здатну не домінувати, а делікатно супроводжувати вино. Такий дуб забезпечує найм’якший доступ кисню і дарує найбільш витончені таніни, дозволяючи теруару говорити власним голосом».
Особливо переконливо на дегустаціях останніх років виглядають вина вінтажів 2019, 2020, 2022 та 2023, які поєднують щедрість сонячних років із властивою регіону витонченістю та віртуозною роботою винороба з дубом. А на престижних аукціонах саме вінтажі 2010, 2015 та 2019 вочевидь демонструють найвищі результати для Grand Cru домену.
Ця переконливість яскраво виявляється в зростаючих цінах – і на вина, і на нерухомість. Не дивно, що навколо домену дедалі частіше виникають розмови не лише про вино, а й про його загальну економічну цінність. Так співпало, що саме в червні 2026 року, коли наша группа відвідала Бургундію, винний світ сколихнули чутки про можливий продаж Domaine Mongeard-Mugneret. У публікаціях навіть фігурували вражаючі цифри – потенційна оцінка сягала понад 360 мільйонів євро та називалися найбільші гравці світового люксу серед можливих претендентів. За повідомленням французької газети Le Bien Public, стверджувалося, що серед потенційних покупців – LVMH, Artémis (Pinault), Chanel та AXA.
Реакція родини була миттєвою і недвозначною. Домен офіційно заявив, що не продається, ніколи не продавався і залишатиметься виключно сімейним господарством.
Втім сама поява таких оцінок багато говорить про сучасний статус активів у Vosne-Romanée. Якщо ще покоління тому виноградник сприймався передусім як сільськогосподарська земля, сьогодні Grand Cru Бургундії дедалі більше нагадують найдефіцитніші предмети розкоші світу. Останні офіційно оприлюднені дані оцінювали гектар Grand Cru Côte d’Or близько 9 мільйонів євро, а окремі угоди в найпрестижніших апелясьйонах можуть перевищувати ці показники у кілька разів. Фактично такі виноградники дедалі частіше порівнюють не з аграрними активами, а з коштовними витворами мистецтва.
Наведу порівняльні цифри щодо динаміки вартості земель у Бургундії (за даними 2025 року):
Але зауважу: сусідній Romanée-Conti – то окремий monopole Grand Cru, площа якого близько 1,8 га і ринку таких земель практично не існує. Більшість спеціалістів розглядають Romanée-Conti як фактично безцінний актив, який неможливо порівнювати зі звичайними ринковими транзакціями. Саме тому Domaine Mongeard-Mugneret, – розташований у ядрі великого теруару Vosne-Romanée, між Romanée-Conti та Richebourg і неподалік від Grands Échezeaux та Échezeaux, – сьогодні цікавий не лише колекціонерам вин, а й аналітикам винного бізнесу. Він залишається одним із небагатьох великих сімейних доменів Vosne-Romanée, які зберегли незалежність попри надзвичайний інтерес з боку глобальних інвесторів.
Ще одна тема наших розмов у маєтку стосувалася майбутнього. Вінтаж 2026 уже увійшов до історії Бургундії як один із найраніших за весь період спостережень: Для Côte d’Or ще в розпал літа прогнозували історично ранній збір урожаю, а вже в серпні багато господарств розпочали роботи на 1-2 тижні раніше від звичайного. Спека, тривала посуха, дрібні ягоди та дуже низькі врожаї стали головними викликами сезону. Остаточні оцінки вин поки що попереду, однак провідні спостерігачі регіону вже говорять про надзвичайно концентрований врожай із потенційно високою якістю за рахунок низької врожайності та доброї санітарної кондиції ягід.
В цілому, фахові джерела Бургундії характеризують 2026 рік як: надзвичайно ранній урожай – один із найраніших за багато століть; дуже спекотний сезон; сильний водний стрес; низькі врожаї.
Для такого виробника, як Mongeard-Mugneret, 2026 вінтаж має шанси нагадати концентровані сонячні роки на кшталт 2020, але з ще меншими релізами. Остаточне судження про якість можна буде робити після виходу перших серйозних дегустаційних звітів у 2027-2028 роках, але мисливцям за видатними файн вайн я б радила придивится до цього домену. Втім, після відвідин Domaine Mongeard-Mugneret залишається відчуття, що справжня цінність цього господарства вимірюється не тільки гектарами Grand Cru, мільйонами євро чи місцем на карті Vosne-Romanée. Її неможливо оцінити лише через ринкову капіталізацію.
Цінність Mongeard-Mugneret полягає у здатності продовжувати сімейну історію в часи, коли більшість виноградників давно стали об’єктами інвестицій. Саме тому, мабуть, найпереконливішою відповіддю на всі розмови про можливі продажі власності стає нинішня робота на виноробні одразу трьох поколінь родини Mongeard. У Бургундії це означає більше за будь-які цифри.
Приєднуйтесь до наших соцмереж
⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.
⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!
01.11.2026
