На сайте используются cookie файлы
The site uses cookie files
Данный сайт имеет возрастное ограничение!
This site has age restrictions!
Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
Италия
Флоренция
Espresso Academy
Via delle Torri 55, 50142 Florence
Тел.: + 39 055 7321718
Факс: : + 39 055 7321719
info@espressoacademy.it
www.espressoacademy.it/
фото: www.espressoacademy.it, www.kissfromitaly.com
Академия эспрессо во Флоренции размещена на территории настоящей компании по обжарке кофе. Спикеры проводят обучение на итальянском и английском языках. Часто устраивают выездные курсы.
Курсы: «Открытие» – трехчасовая лекция-вступление в мир кофе с посещением цеха обжарки и основами каппинга, а также приготовление капучино, латте и эспрессо.
Основной курс бариста предназначен для тех, кто хочет посвятить себя профессии бариста. Во время обучения слушатели учатся отличать сорта, посещают цех обжарки и смотрят, как специалисты создают смеси. Кроме того, учатся работать с кофемашинами, вспенивать молоко и готовить маккиато, эспрессо и эспрессо shakerato.
Расширенный курс бариста начинается с профессиональной дегустации кофе, продолжается латте-артом и завершается созданием коктейлей – ирландский кофе, капучино со льдом, Frappuccino и так далее.
Курс «Пять полных дней в мире кофе» делится на: 1) основной курс бариста, 2) продвинутый курс и латте-арт, 3) обжарка, 4) дегустация, 5) заваривание кофе. Плюс дается возможность посетить исторические кафе Флоренции, легендарные итальянские компании и принять участие в сертификации SCAE.
Обжиг и каппинг – продолжительность два дня, во время которых учащимся показывают, как улучшить аромат и вкус, как создавать смесь. Значительная часть курса посвящена дегустации.
Стоимость обучения: Discovery – 65 евро, Barista basic course – 120 евро, Advanced barista course – 200 евро, Latte Art Course – 120 евро, Complete Coffee Route – barista 200 евро, roasting 130 евро, brewing 130 евро, tasting 130 евро.
28.05.2018
28.05.2018
28.05.2018
28.05.2018
28.05.2018
28.05.2018
