Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Тенденції останніх років демонструють, що французи стали менше споживати вина. Проте не всі вина страждають однаково. У той час як продажі червоного та рожевого вин різко падають, категорія білих непомітно захоплює полиці супермаркетів.
Спад споживання вина у Франції спостерігається з 2024 року. За даними дослідження компанії Circana для RTL, у роздрібній торгівлі було реалізовано на 35 мільйонів пляшок вина менше, ніж у попередньому році, що становить зниження на 4,2%. Враховуючи, що супермаркети формують від 70% до 80% загального обсягу продажу вина в країні, це свідчить про суттєве зменшення національного попиту.
Найбільше постраждали червоні вина (–5,1%) та рожеві (–6%). Натомість біле вино, попри загальний спад, продемонструвало зростання: +0,6% у фізичному обсязі та +2% у грошовому вираженні. Особливо добре показали себе білі вина вищих категорій – з географічним позначенням AOP продажі зросли на 3,6%, а з позначенням IGP – на 6,8%.
Попри це, червоні (325 млн проданих пляшок) і рожеві (280 млн пляшок) вина все ще суттєво переважають над білими у загальній структурі продажів (185 млн пляшок). Втім, за останнім опитуванням SoWine Barometer, 91% французьких споживачів найчастіше вживають саме біле вино.
Скорочення споживання червоного вина вважається довгостроковою тенденцією, яка вже вкорінилась у звичках споживачів. А ось слабкі результати рожевого вина дослідники пов’язують із тимчасовими чинниками – зокрема з несприятливими погодними умовами: літо 2024 року було дощовим, також виявився надто вологим початок 2025 року, особливо на півдні країни.
Тим часом позитивна динаміка білого вина продовжилась і в травні 2025 року. За даними щомісячного барометра Circana, білі вина з позначкою IGP зросли на 15,8%, а без географічного зазначення – аж на 23,6%. Водночас загальний продаж тихих вин знову знизився на 3,6%, а категорія «міцні напої та шампанське» втратила 4,9% – хоча ще в квітні шампанське демонструвало річне зростання на 35,2%.
Тож можемо зробити висновок, що, не зважаючи на загальне падіння винного ринку у Франції, білі вина вирізняються стабільністю та зростанням. Зміна смакових уподобань, вплив клімату та пошук легших, універсальних напоїв можуть сприяти подальшій популяризації білого вина у французькому повсякденні.
⇒ Приєднуйтесь до наших соцмереж ⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.
⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!
Джерело: meiningers-international.com
Фото: virginwines.co.uk
22.07.2025
18.07.2025
