Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Ценится новаторский подход, достойные сорта винограда и особенный шарм аутентичного вина. Так вина KOBLEVO Reserve wine имели международный успех на авторитетной выставке VinItaly-2016 в Вероне. После «итальянских каникул» вина KOBLEVO Reserve Wine были представлены на суд столичных сомелье. Дегустация новой линейки состоялась в ресторане «Клюква и Брюква» с президентом Ассоциации сомелье Дмитрием Сидоренко.
В новую линейку KOBLEVO Reserve Wine вошли сразу пять достойных образцов сухих сортовых вин: Riesling, Chardonnay, Merlot, Traminer, Cabernet. Главный технолог ПАО «Коблево» Татьяна Матвеева поделилась секретом создания новой линийки вин: виноград для нее был высажен в специальном терруаре более 10 лет назад. Особое внимание в «Коблево» уделили международному опыту, позвав в качестве эксперта потомственного итальянского винодела – Пьерджорджио Берта, который в течение нескольких лет участвовал во всех этапах производства и с радостью поделился европейскими традициями виноделия. Все вина линейки заявлены в классической категории сухих вин, согласно лучшим европейским традициям.
Новая линейка вин представлена в более высоком ценовом сегменте и, в первую очередь, адресована знатокам и ценителям вин, проявляющим интерес к современному качественному виноделию. Именно поэтому KOBLEVO Reserve Wine производится в лимитированном количестве и стоит около 90 грн за бутылку. Руководитель винного направления KOBLEVO Олег Звонарев прокомментировал создание новой линейки вин: «Двигаться вперед в виноделии – это долгий процесс, в котором приходится делать тот или иной выбор вектора. Мы хотим создавать настоящее вино и стремимся задавать тренд для нашего потребителя, предлагая правильное вино». К слову, на дегустационном конкурсе 5 Stars Wines в рамках VinItaly вина KOBLEVO получили высокие оценки экспертного международного жюри.
Жаркое лето 2015 года подарило KOBLEVO идеальный виноград для формирования урожая нежного цветочного Riesling 2015 года, обладающего хорошей кислотностью, с которого и началась дегустация. Еще один сорт вина, достойный внимания, – Traminer 2015 года, который входит в линейку KOBLEVO Reserve Wine, виноград этого сорта также используется и для приготовления десертных вин. Traminer 2015 обладает тонким ароматом свежих лепестков чайной розы, экзотических фруктов, такое вино прекрасно дополняет легкие закуски. Chardonnay 2014 года обладает выразительным сортовым ароматом белых фруктов с пряным оттенком. Merlot 2015 года, насыщенное, с сочным ароматом красных ягод, бархатистым вкусом, обладает всеми качествами, чтобы с годами, отдохнув в бутылке, стать только лучше. А Cabernet 2015 года вышло на удивление более легким, питким, с умеренно танинным вкусом, а декантация раскрывает в нем тонкий оттенок чернослива и красных ягод.
Завершили дегустацию традиционными для региона десертными винами – KOBLEVO Select «Мускат Золотой» 2014 года (60% Мускат Оттонель, 15% Мускат Белый, 25% Мускат) и KOBLEVO Select «Мускат Королевский» 2014-го (из красных сортов винограда 80% Мускат Гамбургский, 20% Мускат). Эти вина созревают в емкостях на открытых площадках, что придает им характерные десертные нотки. Аромат красного «Мускат Королевский» достаточно сдержанный, плодовый, с нотами сухофруктов во вкусе, а вот «Мускат Золотой», обладающий глубоким медным цветом, окутывает ароматами варенья из лепестков чайной розы, айвы, кураги, барбариса – настоящее воплощение лета!
19.12.2024
11.12.2024
