Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!

Лучшие рестораны Украины 2018 года

04.12.2018, Новости

2 декабря в КВЦ «Парковый» состоялась шестая церемония награждения Национальной ресторанной премии СОЛЬ-2018. Главное событие ресторанной индустрии собрало вместе 400 гостей, среди которых рестораторы и управляющие заведений, эксперты индустрии гостеприимства, журналисты, представители компаний сферы HoReCa. Гала-ужин традиционно состоялся в формате black tie. Еще более 30 тысяч человек следили за награждением в режиме реального времени.

≈Лучшими ресторанами 2018 года по версии Премии СОЛЬ стали≈

• Лучший мясной ресторан – Goodman, Киев

• Лучший рыбный ресторан – Catch Seafood Restaurant, Киев

• Ресторан с лучшей винной картой – Bernardazzi, Одесса

• Открытие года – Mimosa Brooklyn Pizza, Киев

• Лучшая кондитерская – Honey, Киев

• Лучший ресторан при отеле – Vogue Cafe Kiev (Fairmont Grand Hotel Kyiv), Киев

• Лучшее городское кафе – «Жизнь замечательных людей», Киев

• Лучшая кофейня – ONE Love Coffee, Киев

• Лучший бар – Parovoz Speak Easy, Кие

• Лучший загородный ресторан – Terrace, с. Стрелки, Львовская обл.

• Лучший пивной ресторан – «Соломенская броварня», Киев

• Лучший ресторан украинской кухни – «Хуторець на Дніпрі», Киев

• Лучший ресторан национальной кухни – Chang, Киев

• Лучший паб – «Кеды искусствоведа», Днепр

• Лучшая кафе-пекарня – Bakehouse, Киев

• Лучший Street-Food – Furgoneta, Киев

В финал Премии в этом году вышло 144 ресторана из 14 городов Украины. Это заведения, названные экспертами Премии как лучшие в своих номинациях, а также рестораны, которые самостоятельно подали заявку на участие и прошли голосование экспертов. Их лично оценивали члены жюри премии. После посещения каждого заведения члены жюри выставили свои оценки по 4 критериям: «Кухня», «Сервис», «Атмосфера», «Специализация».

Официальным аудитором Премии выступила международная компания RSM Ukraine.

В качестве награды победители получили медную сковородку СОЛЬ французского бренда deBuyer. Точно такими же сковородками пользуется большинство звездных шефов Франции.

Фото: СОЛЬ

 
Календарь событий