Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Научный институт виноделия и вина при Университете Бордо (ISVV) объявил о принципах работы в условиях пандемии.
Все дегустационные мероприятия в стенах ISVV были остановлены 15 марта 2020 года в связи с введением всеобщих ограничительных мер из-за пандемии Covid-19. Эта ситуация заставила администрацию в сентябре внести изменения в порядок проведения дегустаций, проводимых в течение учебного года 2020-2021, а также разработать протокол для организации дегустационных сессий.
В соответствии с рекомендациями Университета Бордо, ISVV разработал документ, регламентирующий порядок возобновления деятельности и учебного процесса, основанный на принципах поддержания высокого уровня индивидуальной и коллективной защиты, а также соблюдения социального дистанцирования людей, присутствующих во время проведения дегустаций.
Являясь эталоном обучения методологиям дегустации и сенсорного анализа, ISVV делится своими ноу-хау, внедренными в протоколе для организации и проведения дегустационных сессий, который можно скачать здесь.
Досье D+
Институт виноделия и вина при Университете Бордо (ISVV) является многопрофильным центром изучения вина. Институт разрабатывает учебные программы, проводит обучение по винным специальностям, а также научные исследования и разработки, призванные решать проблемы и задачи современной винной индустрии.
Фото: svv.u-bordeaux.fr
