Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Австрія офіційно закріпила своє світове лідерство в органічному виноробстві: вперше в історії рівно 25% усіх виноградників країни мають сертифікацію органічного виробництва. За даними Федерального міністерства сільського господарства, цей показник підтверджує піонерську роль Австрії у сталому виноградарстві – далеко попереду Іспанії, Франції та Італії.
Сьогодні 10524 гектари австрійських виноградників офіційно обробляються за принципами органічного виноградарства. Для порівняння – ще 25 років тому цей показник становив лише 1,7%. Попри складніші кліматичні умови, ніж у великих виноробних країнах, австрійські винороби свідомо обирають непростий шлях екологічного господарювання. «Чверть усього виноградарства в органічному форматі – це неймовірне досягнення», – підкреслює CEO Austrian Wine Marketing Кріс Йорк (Chris Yorke).
Цей шлях потребує більше ручної праці та несе ризик менших врожаїв, але натомість дарує здоровіші екосистеми, вищу біорізноманітність і зростаючий міжнародний попит. Австрійські вина з органічних виноградників особливо цінують у Скандинавії та Канаді, де покупці віддають перевагу екологічно чистим продуктам.
Окрім органічного підходу, Австрія задає тон і в інших напрямах: 14% органічно сертифікованих виноградників ведуться за біодинамічними принципами, а 27% площ сертифіковані за програмою Sustainable Austria, що охоплює 380 критеріїв – від догляду за лозою до ваги скляних пляшок.
Цим рекордом Австрія не лише зміцнила свій імідж екологічного лідера, а й довела: якість, інновації та відповідальність у світі вина можуть іти поруч.
⇒ Приєднуйтесь до наших соцмереж
⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.
⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!
Джерело: austrianwine.com
Фото: facebook.com/austrianwine, wtso.com
04.09.2025
01.09.2025
