Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
«Складна простота української кухні» – саме таким є концепт цьогорічного UKRAINIAN GASTRO SHOW 2020, що відбудеться 29 вересня у Києві.
Осінній форум, організований компанією Hoteliero, – не лише професійна подія для шеф-кухарів, рестораторів, але й для тих, хто цікавиться гастрономією. Учасники шоу – це професіонали й ентузіасти, які прагнуть зробити українську кухню впізнаваною у світі, залучити її до світового досвіду.
Українська кухня сьогодні у тренді, і цьогорічна гастрономічна подія стане тим майданчиком, на якому можна буде поговорити «про себе», «про своє» і «зі своїми».
♦ Про те, чи не безумство – відкрити ресторан української кухні за кордоном.
♦ Чи можна бути новатором, досліджуючи минуле.
♦ Чи окупається сміливість і складність.
♦ Хліб – як національне надбання. Кухня – як меседж.
♦ Де сьогодні зони для росту і як можна заробити на простих продуктах, якщо продавати складний гастрономічний досвід.
На сцені вісімнадцятиметрової кухні КВЦ «Парковий» зустрінуться вічні опоненти і союзники – Шеф і Ресторатор. Вони дискутуватимуть і готуватимуть, ділитимуться досвідом, новинками, планами, переосмислюючи та адаптуючи забуту й популярну українську кухню до умов XXI століття.
В одному місці зберуться найвідоміші шеф-кухарі та ресторатори із різних куточків України, які працюють з українською кухнею, до них долучаться й молоді перспективні кухарі, бажаючі розвиватися, й, звичайно, гастроентузіасти, небайдужі до розвитку українського гастроринку.
Докладніше на: https://gastro.show/
Придбання квитків: + 38 (098)293 50 96
