Увага!

Увага! На сайті використовуються cookie файли.

The site uses cookie files

Даний сайт має вікове обмеження.

This site has age restrictions!

Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
I confirm that I have 18 years!

Gastronomy and Wine Portal

Wine Spectator

Українські ресторани з «келихами» від Wine Spectator. Подвиг під час війни

07.07.2025, Гастрономія

Щороку Wine Spectator відзначає найкращі винні карти ресторанів з усього світу. Незважаючи на страшні часи, які переживає сьогодні Україна, наші сміливі ресторатори продовжують відчайдушно працювати під звуки повітряної тривоги та щоденні бомбардування і навіть взяли участь у цьому рейтингу. П’ять українських ресторанів стали володарями «келихів», престижного символу виняткового підбору вин до гастрономічного меню.


Авторитетний американський журнал, Wine Spectator, який спеціалізується на оглядах вин, оцінці винних колекцій, репортажах про виноробні, ресторани та регіони, щорічно пропонує рейтинг найкращих ресторанів світу у трьох категоріях:

  • Award of Excellence (1 келих )– гарна, продумана винна карта (початковий рівень);
  • Best of Award of Excellence (2 келиха) – розширена карта, висока якість та різноманітність;
  • Grand Award (3 келиха) – еліта винних ресторанів (приблизно 100 закладів у світі).

Стати володарями келиха/келихів дуже важливо для ресторану – це світове визнання якості, збільшення довіри гостей, зростання продажів вина у закладі, привернення уваги винних туристів.

Українські ресторани не перший рік беруть участь у рейтингу Wine Spectator і щоразу «піднімають келихи». Щоб отримати нагороду, ресторан повинен подати заявку, надати докладну інформацію про свою винну карту, винні сховища, підбір вин до страв, рівень обслуговування та навчання персоналу.

Підсумок України 2025:

Award of Excellence

  • 88 Vinotheque. Івано-Франківська область, с. Поляниця. Кухня регіональна. Вино: Франція, Італія, Україна.
  • Myaso. Львів. Кухня з ферми до столу, стейк-хаус. Вино: Франція, Італія, Іспанія, Україна.

Best of Award of Excellence

  • La Luce. Львів. Кухня італійська. Вино: Італія, Франція, Україна.
  • Veranda on the River. Київ. Кухня азійська, європейська. Вино: Франція, Шампань, Бордо, Італія, Тоскана, Венето, Україна.
  • Terra Emily Restaurant. Львів. Кухня регіональна, європейська. Вино: Франція, Бордо, Італія, Тоскана, Іспанія, Україна.

Щирі вітання українським ресторанам. Ваше визнання на світовій гастрономічній арені – це перемога всієї України.



⇒ Приєднуйтесь до наших соцмереж ⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк  сприймаємо як тост!


Фото: winespectator.com

X
Украина