Увага!

Увага! На сайті використовуються cookie файли.

The site uses cookie files

Даний сайт має вікове обмеження.

This site has age restrictions!

Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
I confirm that I have 18 years!
prowein
prowein

Gastronomy and Wine Portal

Domaines CGR

Domaines CGR

Tel.: (+33) 556733151
Mail: cgr@domaines-cgr.com
Site: www.domaines-cgr.com
Address: Route de la Cardonne – Blaignan (Bordeaux), 08003

Винная долина представлена шестью шато, шестью виноградниками, шестью винами, а также 300-летней историей виноделия.
Философия Domaines CGR несколько отличается от стандартных бордоских подходов в производстве. Скажем, в 1990 году был построен крупнейший винный подвал в Медоке, известный под названием «Собор», где хранятся более 10 разных винтажей из шести шато.

Ниже предлагаем краткий обзор территорий и винных образцов.

Chаteau Cardus расположено на самом высоком плато Медока. Уникальный терруар позволяет сложным минеральным винам получать множество наград на престижных конкурсах («золото» или «серебро»), а известняково-глиняная почва стала благоприятной «платформой» для выращивания сортов Cabernet Sauvignon (50%) и Merlot (50%).

Вино Chаteau Cardus винифицировано в элегантном фруктовом стиле. В аромате ощущаются нотки черной смородины и дикой ежевики, далее – перца, который добавляет характер напитку и возбуждает вкусовые рецепторы.

Время от времени на винодельне выпускают лимитированную серию вина Chateau Cardus Grande Cuvеe Reserve, когда природа награждает виноделов особым урожаем. Ценители вина наслаждаются винтажами 2008-2011гг. в более 40 странах мира.

Площадь виноградника – 14 га. Средний возраст виноградной лозы – 15 лет.

Chаteau Ramafort – одно из лучших вин Mеdoc Cru Bourgeois. В окрестностях сказочного замка XIII века шато Рамафорт в течение трех столетий выпускает лучшие экземпляры Mеdoc Cru Bourgeois.

Вино «Шато Рамафорт» винифицировано в мощном фруктовом стиле, в аромате ощутимы спелые темные плоды, сбалансированные богатым ароматом фиалки и мягких специй, а гладкие танины передают градацию вкуса с каждым глотком.

Сорт Cabernet Sauvignon (50%) выращивают на гравийной почве, Merlot (50%) – на почве из известняка и глины. Терруар настолько идеален для виноделия, что виноделы работают с лозами с минимальным вмешательством. Вино Chаteau Ramafort 1995 стало первым представителем Медока, выигравшим Coupe des Cru Bourgeois. Винтаж 2000 года оценен в 90 баллов в листинге издательства Wine Spectator, винтаж 2005 – 90 баллов в рейтинге International Challenge, а выпуски 2009-2010 годов снова получают 90 баллов от Wine Spectator.

Площадь виноградника – 33,5 га. Средний возраст виноградной лозы – 30 лет.

Вино Chаteau La Cardonne (Cabernet Sauvignon 45%, Cabernet Franc 5%, Мерло 50%) создано в элегантном фруктовом стиле. Ноты спелых слив и черной смородины перемежаются с ароматом кедра; танины гладкие и шелковистые.

Урожай 2000 года был признан журналом Decanter Magazine лучшим из Best Cru Bourgeois этого года, а винтаж 2005 набрал 90 баллов в конкурсе International Wine Challenge. Недавно винтаж 2009 года получил 92 балла в Wine Spectator – выше, чем вина Mаdoc Grand Cru Classе. Вино следующего года было оценено Робертом Паркером и Робином Бруксом (журнал Decanter) в 90 баллов.

Площадь виноградника – 44 га. Средний возраст виноградной лозы – 30 лет.

Терруар Chаteau Griviere и почва, в основе которой камни, мергель и известняк с глиной, позволили шато производить вина Mеdoc Cru Bourgeois более трех веков.

Вино в фруктовом стиле: сбалансированные сложным, округлым вкусом спелые темные фрукты наряду с ароматами апельсинового цветка и нежных специй, дополненные бархатными танинами.

Вино создано из сортов Merlot (60%) и Cabernet Sauvignon (40%). Образцы бренда побеждали на международных дегустациях и получали высшие баллы: Chаteau Griviеre 2000 и 2007 гг. были удостоены Coupe de Coeur от Guide Hachette, а в 2001, 2002, 2008 и 2010 гг. были награждены золотыми медалями на французских конкурсах-выставках. Во время каждой дегустационной сессии, организованной Decanter, винтажи Chаteau Griviere добивались признания.

Площадь виноградника – 36 га. Средний возраст виноградной лозы – 30 лет.

В вине Chаteau Malaire ощущается аромат красных ягод и дикой малины; танины шелковистые. 

Если год порадовал особым урожаем, производится лимитированный выпуск коллекции Chаteau Malaire Grande Cuvеe Reserve.

В составе вина – сорта Cabernet Sauvignon (50%) и Merlot (50%). Образец был награжден золотыми медалями, которые компания с гордостью демонстрирует на этикетках бутылок урожая 2004, 2005 и 2009 годов. Остальные винтажи награждены серебряными и бронзовыми медалями.

Площадь виноградника – 23 га. Средний возраст виноградной лозы – 25 лет.

В вине Chаteau Lе Vivier (ассамбляж из Cabernet Sauvignon 50% и Merlot 50%) фруктовость выражена спелыми плодами черной смородины и кассии.

Иногда производится ограниченное количество Chаteau Lе Vivier Grande Cuvеe Reserve. Достоинство Chаteau Lе Vivier отображено числом полученных медалей на этикетках винтажей 2005, 2006, 2010, 2011 и 2012 гг.

Площадь виноградника – 19 га. Средний возраст виноградной лозы – 25 лет.
 

Domaines CGR Tel.: (+33) 556733151 Mail: cgr@domaines-cgr.com Site: www.domaines-cgr.com Address: Route de la Cardonne – Blaignan (Bordeaux), 08003 Винная долина представлена шестью шато, шестью виноградниками, шестью винами, а также 300-летней историей виноделия. Философия Domaines CGR несколько отличается от стандартных бордоских подходов в производстве. Скажем, в 1990 году был построен крупнейший винный подвал в Медоке, известный […]

Sartori di Verona

Tel.: (+39) 0456028011, Fax: (+39) 0456020134
Mail: info@sartorinet.com
Site: www.sartorinet.com
Address: Via Casette, 2, S.Maria – Negrar in Valpolicella (Verona), 37024 

Это – одно из крупнейших и наиболее старых предприятий этой зоны. Семья сделала первый шаг на винной дороге в 1898 году, когда Пьетро Сартори (Pietro Sartori) купил поместье Villa Maria. Вокруг был виноградник, а к нему прилагался небольшой подвал, расположенный в центре региона Вальполичелла (Венето).

Первой целью основателя Винного Дома было обеспечение гостей отеля высококачественным вином. Этот шаг стал знаменательным в начале истории Sartori di Verona. Ведь несколько лет спустя сын Пьетро, Regolo построил винный завод, превратив его в основной бизнес семьи.

1947 год считается официальным началом производства и продажи вин Sartori. И уже в 1950-х годах дело продолжили два сына, два наследника после Regolo (умер в 1952 году), которые расширили винодельню и вывели фамильные вина на уровень международных, признанных всем миром.

Сегодня, Андреа Сартори (Andrea Sartori), правнук Пьетро Сартори, руководит империей Sartori di Verona. Как и его предки, он много сделал, чтобы укрепить репутацию, повысить узнаваемость бренда и гарантированное качество вин. С 2002 года фирма сотрудничает с другим винным чемпионом страны – Cantina Colognola. Этот момент стал решающим обстоятельством, ведь компания получила уникальный доступ к более чем 6200 акров высококачественных виноградных лоз в зонах Соаве и Вальполичелла (Soave, Valpolicella), где только несколько заводов контролировали свои собственные виноградники.

В 2003 году компания Sartori наняла известного консультанта-винодела Франко Бернабеи (Franco Bernabei). Его работа с винодельней знаменует возвращение к корням: хотя он жил в Тоскане в течение более 25 лет, но, по сути, истинный сын Венето. Совсем недавно, в 2006 году, хозяйство Sartori di Verona представило новую премиальную коллекцию вин Veneto, созданных Bernabei на новом винном заводе I Saltari, в долине Mezzane, к востоку от Вероны.

Винодельня названа в честь древних защитников виноградника, известных на родном диалекте как Saltari. Они нанимались владельцами виноградников с XVI по XVIII века, чтобы защищать их виноград от воров и бандитов. Saltari были готовы охранять территории виноградников с оружием, потому что имели полное юридическое право стрелять в непрошенных гостей. Название предприятия выражает преданность традициям, а также стремление защитить древние традиции народа, уникальный терруар этих земель.

Винным туристам придется по душе экскурсия по старому парку Villa Maria, виноградникам, эффектным подвалам и, разумеется, великолепный тейстинг в торжественном старинном дегустационном зале.

Вина и оливковое масло:

SARTORI DI VERONA:
AMARONE E RECIOTO
CLASSICI
CRUS
DOC IGT 250 ML
SPUMANTI
GRAPPA DI AMARONE
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

SARTORI:
AMARONE E RECIOTO
VIGNETI
CLASSICI
ARCO DEI GIOVI
VILLAMURA

I SALTARI:
AMARONE
VALPOLICELLA

Tel.: (+39) 0456028011, Fax: (+39) 0456020134 Mail: info@sartorinet.com Site: www.sartorinet.com Address: Via Casette, 2, S.Maria – Negrar in Valpolicella (Verona), 37024  Это – одно из крупнейших и наиболее старых предприятий этой зоны. Семья сделала первый шаг на винной дороге в 1898 году, когда Пьетро Сартори (Pietro Sartori) купил поместье Villa Maria. Вокруг был виноградник, а к […]

5 Million Star Hotel

5 Million Star Hotel

Email: rrrobertsson@gmail.com
Site: www.buubble.com
Address: засекречено, близко к Reykholt в Blaskogabyggd (Iceland)
FB: httpss://www.facebook.com/bubblesiceland/

The 5 Million Star Hotel объединяет в себе 8 мини-пузырьков – это обордованные однокомнатные номера, созданые из прочного пластика. Они расположены в лесу для создания атмосферы  уединения с природой.

5 Million Star Hotel Email: rrrobertsson@gmail.com Site: www.buubble.com Address: засекречено, близко к Reykholt в Blaskogabyggd (Iceland) FB: httpss://www.facebook.com/bubblesiceland/ The 5 Million Star Hotel объединяет в себе 8 мини-пузырьков – это обордованные однокомнатные номера, созданые из прочного пластика. Они расположены в лесу для создания атмосферы  уединения с природой.

Las Alcobas

Las Alcobas

Tel.: (+17) 079637000, Fax: (+17) 072009400
Email: kadamson@lasalcobas.com
Web: www.starwoodhotels.com
Address: 1915 Main Street  St. Helena, California, 94574

 

Las Alcobas Tel.: (+17) 079637000, Fax: (+17) 072009400 Email: kadamson@lasalcobas.com Web: www.starwoodhotels.com Address: 1915 Main Street  St. Helena, California, 94574  

Maison Peuch & Besse

Maison Peuch & Besse

Tel.: (+33) 557246669
Mail: info@peuch-besse.com
scombe@peuch-besse.com, igecpeuch@peuch-besse.com,
amorgant@peuch-besse.com, jcbousquet@peuch-besse.com,
jlacugue@peuch-besse.com

Site: www.peuch-besse.com, www.onewinemaker.com
Address: Lieu-dit Gravet, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, 33330 Saint-Emilion

Joachin Bonneval и Paul Peuch занялись дистрибуцией вин Bordeaux Grands Crus еще в начале ХХ века, в 1904 году. Albert Peuch унаследовал результаты работы своих предшественников в 1949 году и увеличил темп продаж. Сделав своим партнером шурина Пьера Бессэ (Pierre Besse), он переименовал предприятие в Peuch & Besse.
Будучи глубоко увлеченным красотой терруара и местными винами, Альберт приобретает Chаteau Gravet-Renaissance Saint-Emilion Grand Cru (Бордо) в 1978 году.

В 2015 году компания Peuch & Besse открывает второй центральный офис в азиатском регионе – Сингапуре.

В настоящее время Isabelle Gec Peuch, Sylvain Combe и Jean-Christophe Cadoret активно сотрудничают с винными Домами, успешно продолжая миссию предприятия с более чем вековой историей.

Последние несколько лет компания активно разрабатывает новую сферу своей деятельности – Travel Retail – организацию экскурсионных туров по всему миру.

Философия Maison Peuch & Besse заключается в командном духе, солидарности, товариществе, уважении и стремлении к победе, – общечеловеческих ценностях, которые особо ярко проявляются и в спорте. Так, в 2009 компания инвестировала часть заработанных средств в регбийский спортклуб Brive Corrеze и стала официальным спонсором турнира Tournoi des 6 Stations, проходящем на шести альпийских курортах, в котором участвуют регбисты мирового уровня.

Опираясь на энергичную команду, Isabelle Gec Peuch, Sylvain Combe и Jean-Christophe Cadoret представляют фамильные винные французские хозяйства, удостоенные большого количества наград на международных винных конкурсах. Стремясь к совершенству, они производят вина самого высокого качества, выражающие богатство сортов и потенциал регионов.

Maison Peuch & Besse Singapore

Tel.: (+ 65) 93822404
Mail: jcadoret@peuch-besse.com, jcadoret@peuch-besse.com
tleclercq@peuch-besse.com, paballan@peuch-besse.com
Site: www.peuch-besse.com, www.onewinemaker.com
Address: 206 Telok Ayer Street, Singapore 068641

Chаteau Gravet-Renaissance Saint-Emilion
Address: 33330, St. Sulpice de Faleyrens
Tel.: (+33) 557246669
Fax : (+33) 557247530

Фото: www.moodiereport.com, www.peuch-besse.com
 

Maison Peuch & Besse Tel.: (+33) 557246669 Mail: info@peuch-besse.com scombe@peuch-besse.com, igecpeuch@peuch-besse.com, amorgant@peuch-besse.com, jcbousquet@peuch-besse.com, jlacugue@peuch-besse.com Site: www.peuch-besse.com, www.onewinemaker.com Address: Lieu-dit Gravet, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, 33330 Saint-Emilion Joachin Bonneval и Paul Peuch занялись дистрибуцией вин Bordeaux Grands Crus еще в начале ХХ века, в 1904 году. Albert Peuch унаследовал результаты работы своих предшественников в 1949 году и увеличил темп […]

Hospederia del Vino

Hospederia del Vino

Tel.: (+34) 941334415, Fax: (+34) 941334132
Email: informacion@bodegaspuelles.com
Web: hospederiadelvino.com
Address: Camino de los Molinos, Abalos, La Rioja, 26339

Отель занимает здание отреставрированного дома, расположенного по соседству с древней мельницей (XVII века), окружен виноградниками и горами региона Риохи.

Владельцы отеля передают руководство предприятием из поколения в поколение, продолжая поддерживать авторитет фамильной «драгоценности». Компания объединяет винодельню, винный спа-салон, винный бутик и саму гостиницу.

Номерной фон состоит из шести комнат. Услуги винотерапии заключаются в эномассажах, обертываниях и пилинге. Везде используется винный материал из здешних сортов.
 

Hospederia del Vino Tel.: (+34) 941334415, Fax: (+34) 941334132 Email: informacion@bodegaspuelles.com Web: hospederiadelvino.com Address: Camino de los Molinos, Abalos, La Rioja, 26339 Отель занимает здание отреставрированного дома, расположенного по соседству с древней мельницей (XVII века), окружен виноградниками и горами региона Риохи. Владельцы отеля передают руководство предприятием из поколения в поколение, продолжая поддерживать авторитет фамильной «драгоценности». […]

Park Hyatt St. Kitts

Park Hyatt St. Kitts

Tel.: (+18) 697625042, (+18) 697627275
Email: info@rangedevelopments.com, zhanna.dutkouskaya@rangedevelopments.com
Web: www.rangestkitts.com
Address: Banana Bay, South East Peninsula, Parish of St. George St. Kitts,
Federation of St. Kitts & Nevis, West Indies

 

Park Hyatt St. Kitts Tel.: (+18) 697625042, (+18) 697627275 Email: info@rangedevelopments.com, zhanna.dutkouskaya@rangedevelopments.com Web: www.rangestkitts.com Address: Banana Bay, South East Peninsula, Parish of St. George St. Kitts, Federation of St. Kitts & Nevis, West Indies  

Maison Ginestet

Maison Ginestet

Tel.: (+33) 556688182, Fax: (+33) 556209447
Mail: contact@ginestet.fr
Site: www.maison-ginestet.com
Address: 19 av. de Fontenille, 33360 Carignan de Bordeaux
GPS: 44°80''84'/ 00°49''44'

Ginestet & Co была основана Фернаном Жинесте (Fernand Ginestet) в 1897 году в Бордо. Работая в Bordeaux Wine Council, он с энтузиазмом принялся за создание Cоюза виноделов и коммерсантов (Estate and Trade Union), позже преобразованный в Межпрофессиональный Союз вин Бордо (Interprofession Bordelaise).

Сотрудничая с производителями основных французских аппелласьонов – Bordeaux, Bordeaux Supеrieur, Margaux, Montagne Saint-Emilion, Lalande de Pomerol, Pauillac или Saint-Julien, компания следует выбранной философии, контролируя качество производства вина на всех стадиях – от лозы до бутилирования. Акцент в партнерстве здесь всегда ставится на работу с винными предприятиями, деятельность которых сертифицирована. Благодаря этому в ассортименте так много органических винных образцов.

 

Винный Дом-дистрибьютор расположен в Кариньян-де-Бордо. Ежегодная производственная мощность составляет 20 млн. бутылок, которые доставляются в более 70 стран мира. Общая площадь виноградников составляет 23 гектара. Maison Ginestet выпускает собственную линию красных вин. Впечатляет большой послужной список достижений винного Дома: только с 2000 года его продукция на самых престижных конкурсах завоевала 1102 медали.

Коллекция вин Mascaron категории Bordeaux AOC:

Mascaron par Ginestet White: 52% Semillon, 48% Sauvigno Blanc;
Mascaron par Ginestet Red 2012: 59% Merlo, 28% Caberne Sauvignon;
Mascaron par Ginestet Sauternes 2010: 90% Semillon, 6% Sauvignon Blanc, 4% Muscadellе;
Chateau Haut Mayne Graves 2014: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot;
Chateau Gruaud Larose Grand Cru Classe 2nd Growth 2008: 61% Сabernet Sauvignon: 29% Merlot, 5% Сabernet Franc, 5% Petit Verdot.

Программа тура в Maison Ginestet включает посещение поместья, винных подвалов и линии розлива в заранее забронированные дату и время, с понедельника по пятницу.
 

Maison Ginestet Tel.: (+33) 556688182, Fax: (+33) 556209447 Mail: contact@ginestet.fr Site: www.maison-ginestet.com Address: 19 av. de Fontenille, 33360 Carignan de Bordeaux GPS: 44°80''84'/ 00°49''44' Ginestet & Co была основана Фернаном Жинесте (Fernand Ginestet) в 1897 году в Бордо. Работая в Bordeaux Wine Council, он с энтузиазмом принялся за создание Cоюза виноделов и коммерсантов (Estate and […]

Chateau de Pressac

Chateau de Pressac

Tel.: (+33) 557401802
Mail: visite@chateaudepressac.com, contact@chateau-de-pressac.com
Site: chateaudepressac.com
Address: ZA du Bosc, Las Mayolas 10C, Mudaison, 34130

Chаteau de Pressac – всемирно известная винное хозяйство исключительного наименования Сент-Эмильон, категории «Grand Cru Classe», возвышается над пригородом, называемым местными «tertre». Шато расположено в Сент-Этьен-де-Лиссе, к востоку от Сент-Эмильона, по направлению к югу.
Винный дом занимает 40 гектаров земли, на 36-ти из которых культивируют виноградные лозы.

Доминик и Жан-Франсуа Кенин (Dominique, Jean-François Quenin) удачно управляют имением с 1997 года. Спустя два года их команда реконструировала и отремонтировала подвалы.

Осенью 2012 года, период возникновения наименования Сент-Эмильона, Chаteau de Pressac был признан Grand Cru Classе de Saint. Эта классификация контролируется институтом INAO (Национальный институт происхождения и качества), который требует от производителей представления полной презентации: пакет документации о качестве вина, терруаре, виноградарстве и винификации, методах ухода за лозами и состоянии погребов, об используемых материалах и оборудованию… Следовательно, эта престижная классификация вознаграждает и подтверждает успешность проделанной работы винного завода.

Прежде всего, семья Quenin рекомендует осмотреть экстерьер замка Прессак, а затем его двор, в сопровождении гида, рассказывающего историю этого здания, датируемого средневековьем. Затем посетителей провожают в подвалы. Здесь им представляют этапы процесса винификации, начиная с виноделия и заканчивая купажированием. Конечно, посетителям предлагается попробовать несколько вин.

В 2006 году Chаteau de Pressac получил Silver Best of Tourism Award (Награда в сфере туризма) в номинации «Парки, сады и ландшафтный дизайн», а затем, в 2007 году, Pressac получил награду Gold Medal Best of Tourism Award за свою архитектуру. В 2014 году Chаteau победил в номинации «Лучшее вино» в области архитектуры и ландшафтного дизайна.

Вина Замка:
1. Chateau de Pressac (Premier Vin de Château de Pressac (Первое вино Замка).
2. Chateau Tour de Pressac ( Второе вино Замка)
3. La Rosee du Château de Pressac (ежегодное производство достигает 20 000 бутылок).

Виноградные сорта, которые выращивают на виноградниках: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pressac (Malbec), Carmenere.

Стоимость посещения составит €11: дегустация трех вин с сопровождением. Если вы желаете, помимо визита, отобедать в замке – стоимость такого варианта будет  равна € 35 за взрослого человека.
Групповой визит:
– от 1 до 3 человек стоит €50;
– от 1 до 10 человек: 15 € с человека;
– свыше 10 человек: 15 € с человека для первых 10 гостей, €11 € платят дальнейшие люди из этой группы (с 11-го человека).
Также вам предлагают арендовать помещение залов за €250а полдня или 500 € за день.
Для людей с индивидуальными запросами могут предложить визит в замок, дегустацию 4-х вин с закусками, а потом отправиться в путешествие на вертолете.
Такая программа стоит 590 € (фиксированный тариф для 4 человек).

График работы Chаteau de Pressac:

Зима: с 9:00 до 11:30 и с 13:30 до 16:30 (последний визит до 18:00)

Лето: с 9:00 до 11:30 и с 13:30 до 17:30 (последний визит до 19:00)

Фото:www.itineraires-vignobles.fr, avis-vin.lefigaro.fr, www.idealwine.net

Chateau de Pressac Tel.: (+33) 557401802 Mail: visite@chateaudepressac.com, contact@chateau-de-pressac.com Site: chateaudepressac.com Address: ZA du Bosc, Las Mayolas 10C, Mudaison, 34130 Chаteau de Pressac – всемирно известная винное хозяйство исключительного наименования Сент-Эмильон, категории «Grand Cru Classe», возвышается над пригородом, называемым местными «tertre». Шато расположено в Сент-Этьен-де-Лиссе, к востоку от Сент-Эмильона, по направлению к югу. Винный дом занимает […]

Provocateur Berlin

Provocateur Berlin

Tel.: (+49) 3022056060
Email: hello@provocateur-hotel.com
Web: www.provocateur-hotel.com
Address: Brandenburgische Straße 21, Berlin, 10707

 

Provocateur Berlin Tel.: (+49) 3022056060 Email: hello@provocateur-hotel.com Web: www.provocateur-hotel.com Address: Brandenburgische Straße 21, Berlin, 10707  

Украина