Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
В этом году рекордное количество звезд от инспекторов «красного гида» было получено ресторанами Франции: в новом выпуске добавилось несколько дебютантов, но и некоторые именитые заведения были отмечены дополнительными звездами (без потерь также не обошлось).
Michelin France 2019 удивил гурманов следующим:
Будучи шеф-поваром с 2009 года, Laurent Deconinck чрезвычайно обрадовался первой звезде: «…это просто замечательно. Мишлен следил за эволюцией моей кухни, и сегодня я чувствую, что все было не зря». Справедливо добавить, что, несмотря на появление L’Oustalet в гиде впервые, заведение в коммуне Жигондас успешно работает вот уже 40 лет!
Lalique расположен на территории заново отреставрированного шато Lafaurie-Peyraguey в Сотерне. С 2014 года новый хозяин Сильвио Денц занимается воплощением авторского проекта «Трех «Л»: лакшери-ресторан, лакшери-отель, лакшери-вина.
Меню для Lalique разработано шефом Жеромом Шиллингом (Jerôme Schilling).
Оценить атмосферу Lafaurie-Peyraguey во время винного визита собирается команда Drinks+.
С полным списком всех ресторанов Франции, которые внесены в путеводитель Michelin Guide France вы можете ознакомиться на официальном сайте гида.
По материалам: guide.michelin.com
Фото: www.atabula.com, Hôtel & Restaurant LALIQUE – Château Lafaurie Peyraguey, france3-regions.francetvinfo.fr, le-grand-pastis.com
19.12.2024
11.12.2024
