Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Испанская семейная винодельня высадит автохтонный сорт белого винограда.
Винодельня Familia Torres запустила проект по высадке автохтонного сорта белого винограда Форкада (Forcada). Инициатива по возрождению местных сортов стартовала 30 лет назад, и за это время было восстановлено более 50 местных сортов.
«Посадив новые лозы, мы хотим присоединиться к восстановлению исторических виноградников и внести свой вклад в сохранение ландшафта и сельского наследия Каталонии в виде традиционных сухих каменных террас, где наши предки выращивали урожай, – комментирует Мигель Торрес Макзассек (Miguel Torres Maczassek), генеральный директор Familia Torres. – Кроме того, мы хотим исследовать особенности выращивания этого позднеспелого автохтонного сорта, высаживая виноградные лозы на большей высоте, чтобы компенсировать негативные последствия изменения климата».
Новые виноградники будут заложены на высоте 700 на склонах старинного семейного поместья Les Escostes в Лакуне.
В дальнейшем вино с виноградника планируется производить небольшими партиями с поставкой исключительно в рестораны.
Фото: drinks-insight-network.com, facebook.com/pg/familiatorresoficial
31.10.2024
