Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Tеl.: (+49) 0 6345919147
Fax: (+49) 0 6345919148
Email: mail@wilhelmshof.de
Web: wilhelmshof.de
Address: Queichstraße 1, 76833 Siebeldingen, Германия
Завод Wilhelmshof Wein-und Sektgut расположен в муниципалитете Зибельдинген (южный винный регион) в немецком Пфальце.
В 2010 году Барбара Рот и ее муж Торстен Очоки (Barbara Roth и Thorsten Ochocki) унаследовали винодельческий семейный бизнес от родителей Барбары, которые здесь считаются «пионерами новой немецкой культуры игристых вин» с введением в производство вторичной бутылочной ферментации в 1970-е годы.
Игристые вина Sektgut Wilhelmshof создаются по классическому методу. Виноградники имения, окруженные подсолнухами, люцерной и другими растениями в целях защиты, занимают 18 га, на которых культивируют Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris…
После сбора урожая, нескольких этапов сортировки, пресса и контролируемой ферментации красные тихие вина выдерживаются в бочках от 12 до 18 месяцев, а белые игристые проходят короткий путь первичной ферментации, затем вторичной – в бутылках от 15 месяцев.
Особенным является «игристое вино с патиной», которое созревает на дрожжах от 5 до 35 лет (!).
Предприятие Sektgut Wilhelmshof входит в Ассоциацию традиционной ферментации Riesling и Classic eV (Generation Riesling and Classic traditional bottle fermentation eV).
Ежегодный выпуск – около 80 тыс. бутылок игристого и 60 тыс. бутылок тихих вин.
Коллекция вин:
Фото: Südliche Weinstraße, suedlicheweinstrasse.de, www.dlg-bwp.de, Riesling.de, Pfalz Wein Online
29.10.2024
28.10.2024
25.10.2024
05.10.2024
03.09.2024
14.06.2024
