Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Кабо-Верде, архіпелаг біля західного узбережжя Африки, входить до числа найнеочікуваніших виноробних регіонів світу. Попри тропічний клімат, тут існує невелике, але стабільне виробництво вина, зосереджене майже виключно на острові Фогу.
Виноградарство розвивається на вулканічних схилах вулкана Піку-ду-Фогу, де висота та унікальні ґрунти створюють мікроклімат, що дозволяє вирощувати лозу навіть в екваторіальній зоні. Загальна площа виноградників залишається вкрай обмеженою – менше ніж 100 гектарів, а виробництво орієнтоване переважно на місцевих споживачів.
Історично виноробство було принесене на Кабо-Верде португальськими колоністами у XVI столітті, а перші спроби виробництва вина розвивалися навколо монастирських і сімейних господарств. Сьогодні основними центрами є невеликі кооперативи на Фогу, що виробляють червоні, білі та солодкі вина.
Попри скромні масштаби, місцеві вина вже отримали міжнародне визнання: вина з Фогу брали участь у конкурсі Mondial des Vins Extrêmes та здобували золоті медалі в категорії «героїчного виноробства», де оцінюються вина, вироблені в екстремальних умовах.
Експерти відзначають, що унікальність регіону визначається поєднанням вулканічних ґрунтів, океанічного клімату та складного рельєфу, що формують особливий теруар острова Фогу.
Приєднуйтесь до наших соцмереж
⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.
⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!
Джерело: wineandvinesearch.com, vista-verde.com, viniou.co.uk
Фото: inventa.com
19.06.2026
