У лютому 2027 року світова винна спільнота знову зведе погляди на Францію, де відбудеться чергова виставка Wine Paris – подія, що вже набула статусу головного індустріального магніту Європи. Сьогодні глобальні терези авторитету помітно коливаються: традиційні лідери виставкового простору змушені поступатися позиціями, і саме наступний рік має дати остаточну відповідь – чи закріпить за собою Париж офіційний титул виставки №1 у світі вина.

Напередодні цієї вирішальної події ексклюзивно для Drinks+ & Wine Travel Awards директор Wine Paris пан Ніколя Кюїссар (Nicolas Cuissard) ділиться інсайтами про феноменальне зростання проєкту, візит Емманюеля Макрона, інтеграцію гастрономії та амбітні плани на лютий 2027-го.

Drinks+: Wine Paris 2026 продемонструвала вражаючу динаміку, прийнявши понад 63 000 відвідувачів із 169 країн та понад 6 500 експонентів. На Вашу думку, які три ключові фактори найбільше сприяли такому зростанню та масштабній міжнародній мобілізації? Крім того, які кількісні показники ви прогнозуєте на 2027 рік?

Ніколя Кюїссар: Цей успіх та стрімкий рух уперед пояснюються трьому головними чинниками.

• По-перше, Wine Paris стала по-справжньому глобальним майданчиком. У 2026 році 51% від загальної кількості відвідувачів (а це 63 541 професіонал) складали іноземці, а наші 6 537 експонентів представляли 63 країни. Виробники їдуть сюди, бо знають: усього за три дні вони гарантовано зустрінуть байєрів, імпортерів та дистриб’юторів із найрізноманітніших ринків світу. Байєри ж обирають нас, оскільки впевнені, що знайдуть тут дедалі багатшу та різноманітнішу міжнародну пропозицію. Саме на цьому взаємному інтересі тримається успіх нашої моделі.
• По-друге, виставка має бути максимально корисною та практичною. У 2026 році кількість заздалегідь узгоджених B2B-зустрічей зросла на 28% і сягнула майже 26 000, а кількість ключових топ-байєрів збільшилася на 20%. За нинішніх умов, коли бюджети й час професіоналів жорстко обмежені, галузі потрібне місце для ефективної роботи, пошуку нових можливостей та зміцнення партнерства.
• І третій фактор – це сам Париж. До міста легко дістатися, сюди приємно приїжджати, а емоційний досвід та враження не вичерпуються після закриття виставкових павільйонів.

Щодо 2027 року, я волів би зосередитися на якості нашого зростання, аніж просто оголошувати красиві цифри заради красивих цифр. Наш головний пріоритет – знову зібрати разом правильних людей і зробити ці три дні максимально цінними для бізнесу.

D+: У 2026 році Wine Paris уперше в історії відкривав особисто Президент Франції Емманюель Макрон – безпрецедентний жест державної уваги до галузі. Як Ви оцінюєте вплив цієї події на міжнародний статус виставки? Чи розглядаються наразі нові вектори підтримки з боку держави?

Н.К.: Це був надзвичайно важливий момент, але я розглядаю його передусім як потужний і чіткий сигнал для самої індустрії. Візит Президента Французької Республіки став офіційним визнанням колосального економічного, культурного та міжнародного значення сектору вина та міцного алкоголю.

Крім того, це відображає ширшу тенденцію. Виставку відвідали понад 400 представників державного сектору з Франції, країн Європи та світу. Зокрема, були представлені 37 іноземних посольств та делегація Європейської Комісії.

Сьогодні галузь стикається з викликами, які виходять далеко за межі суто комерції: це питання міжнародної торгівлі, митних тарифів, регуляторної політики, змін клімату та трансформації культури споживання. Такі теми вимагають прямого, чесного діалогу між лідерами бізнесу та державними діячами, які ухвалюють рішення. Wine Paris здатна надати такий простір, і цей напрям ми плануємо активно розвивати надалі.

D+: Ви часто наголошуєте, що Wine Paris – це не просто виставка, а структурована платформа для діалогу та трансформації індустрії. Які ключові теми, на Вашу думку, формуватимуть порядок денний Wine Paris 2027?

Н.К.: Wine Paris має тримати руку на пульсі реальних ринкових процесів. Культура споживання зазнає змін: зростає тренд на помірність (moderation), стрімко розвиваються нові категорії напоїв (зокрема, безалкогольні та слабоалкогольні альтернативи), і виробники змушені адаптуватися до цих реалій. Водночас питання сталого розвитку (sustainability), кліматичні зміни, інновації та нові дистриб’юторські моделі повністю переформатовують звичні принципи роботи галузі.

Ускладнюється й міжнародна торгівля. У 2026 році ми активно дискутували навколо угод між ЄС та Меркосур, ЄС та Індією, а також обговорювали американські митні тарифи.

Для мене принципово важливо, щоб Wine Paris залишалася місцем, де індустрія може тверезо та відкрито поглянути на ці зміни, вести прямий діалог та зіставляти різні погляди. Ми тут не для того, щоб диктувати світу, яким має бути майбутнє. Наша місія – створити ідеальні умови, щоб професіонали змогли сформувати це майбутнє разом.

D+: Чи могли б Ви прокоментувати динаміку участі виробників із країн Східної Європи? Які саме регіони з-поміж ваших експонентів наразі демонструють лідерські амбіції?

Н.К.: Ми спостерігаємо справжній підйом та потужну енергію з боку Центральної та Східної Європи. Такі країни, як Польща, Чехія, Хорватія, Молдова, Північна Македонія, Грузія, Угорщина та Румунія, помітно посилюють свою присутність на Wine Paris. Це розширення географії безпосередньо збагачує міжнародний статус виставки, створюючи гармонійне сусідство з нашими найбільшими традиційними країнами-учасницями – Францією, Італією та Іспанією.

Особливо цікаво спостерігати за активністю організацій, які системно просувають свої національні винні бренди на світовій арені. Наприклад, у 2027 році у виставці візьме участь Narodni Vinarske Centrum (Національний винний центр, що популяризує чеські вина), а поруч із ними масштабно виставлятимуться такі відомі виробники, як румунський Murfatlar Vinul. Усі вони будуть розташовані в залах 4 і 6, які повністю присвячені міжнародним виробникам.

Для нас важливо не вибудовувати рейтинги між країнами, а надати максимальну видимість та відкрити нові горизонти для всього розмаїття їхніх виробників, унікальних терруарів та автохтонних вин, ефективно зводячи їх із міжнародними байєрами.

D+: Оскільки Wine Paris отримала престижну відзнаку премії Wine Travel Awards у номінації «Подія року» (Event of the Year) за вагомий внесок у розвиток винного туризму, поговоримо про цей напрям. Wine Paris традиційно залучає до співпраці все місто завдяки масштабній програмі Wine Paris Off, яка об’єднує близько 140 винних барів, ресторанів та концептуальних локацій. Чи плануєте ви нові колаборації або розширення цього проєкту під час проведення виставки у 2027 році?

Н.К.: Що мені найбільше імпонує в концепції Wine Paris Off, то це її здатність продовжувати життя виставки навіть тоді, коли зачиняються двері виставкових павільйонів. Ділові дискусії та переговори, розпочаті вдень, плавно переходять у формат вечірнього спілкування за вечерею в автентичному винному барі або в іншій атмосферній локації міста. Це створює зовсім інший рівень емоційного зв’язку і є невіддільною частиною загального досвіду як для експонентів, так і для відвідувачів.

У 2027 році перед нами відкриваються нові унікальні перспективи завдяки інтеграції у межах департаменту Food & Beverage компанії Comexposium. Цей підрозділ об’єднує всі ключові гастрономічні та барні події групи, включно з проєктами Vinexposium та власне виставкою Wine Paris. Тісна взаємодія цих професійних спільнот створює абсолютно природні синергетичні містки між вином, міцним алкоголем, високою гастрономією та індустрією гостинності (HoReCa).

Для програми Wine Paris Off це означає появу нових яскравих колаборацій та ексклюзивних гастрономічних подій по всьому місту. Наша ідея проста: Wine Paris не повинна обмежуватися лише стінами павільйонів чи годинами роботи виставки. Протягом цих трьох днів цим грандіозним святом має жити і дихати весь Париж.

Фото:Wine Paris/Vinexposium

Приєднуйтесь до наших соцмереж

⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.

⇒ Кожен лайк  сприймаємо як тост!

• Facebook
• Instagram
• LinkedIn

• Nicolas Cuissard
• Wine Paris
• Ніколя Кюїссар