Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!
DRINKS - Специализированный журнал о напитках EN

Gastronomy and Wine Portal

национальная премия соль

19 сковородок «Соли»: кто получил главную ресторанную премию

05.12.2019, Новини Автор: Ирина Чернова

1 декабря состоялось главное профессиональное событие ресторанной индустрии Украины – Национальная ресторанная премия «Соль».

Седьмая церемония награждения лучших украинских ресторанов прошла в КВЦ «Парковый». В этот вечер стали известны имена 19 призеров, получивших медные сковородки французского бренда de Buyer, символизирующие победу в соответствующей номинации.

национальная премия соль2

В состав жюри вошли 118 специалистов ресторанной сферы из всех областей Украины: руководители украинских ассоциаций шеф-поваров, рестораторы, эксперты узкоспециализированных направлений (хлебопечения, барной индустрии, в сфере кофе, вина, пива, кондитерских изделий). Задача уважаемых судей была нелегкой: им предстояло определить победителей среди 187 заведений-финалистов из 23 городов Украины.

Итак, победителями стали:

  1. Лучшая кофейня – Foundation Coffee Roasters (Одесса)
  2. Лучший мясной ресторан – BEEF meat & wine (Киев)
  3. Лучший рыбный ресторан – Odessa Restaurant (Киев)
  4. Лучший ресторан украинской кухни – ресторан-салон «Канапа» (Киев)
  5. Лучший ресторан национальной кухни – «Чичико» (Киев)
  6. Лучшая кондитерская – Milk Bar (Киев)
  7. Ресторан с лучшей винной картой – Vino e Cucina (Киев)
  8. Лучший пивной ресторан – пивбар This is (Киев, ул. Тростянецкая, 4/2)
  9. Открытие года – ресторан «Рыночные отношения» (Днепр)
  10. Лучший бар – Benedict Daily Bar (Харьков)
  11. Лучшее городское кафе – Dizyngoff (Одеса)
  12. Лучший ресторан при отеле – Comme Il Fault (InterContinental Kyiv)
  13. Лучший загородный ресторан – Fabius (Киев)
  14. Лучший паб – Varvar bar (Киев)
  15. Лучшее кафе-пекарня – пекарня «Живой хлеб» (Львов)
  16. Лучший street-food – «Божественный тако» (Одесса)
  17. Лучший ресторан азиатской кухни – Spicy NoSpicy (Киев)
  18. Лучший винный бар – Win Bar (Киев)

19-ая дополнительная награда также нашла своего героя🙂: в номинации «Открытие года» победитель определялся путем народного голосования на сайте bit.ua, и теперь сковорода будет висеть на одной из стен харьковского ресторана «Мысли вслух».

Поздравляем победителей!

Досье D+

Национальная ресторанная премия «Соль» была основана в 2013 году Клубом отельеров и рестораторов HOTELIERO для награждения лучших ресторанов Украины, а также развития отрасли гостеприимства в целом.

Фото предоставлены компанией Hoteliero

  • Календар

    Липень, 2024

  • DRINKS+ Рекомендує

    Гуд бай, Австралія!

    Туризм руйнує виноградники Санторині

    Нові можливості Austrian Digital Wine Atlas

    Майстер-клас для виноробів та технологів виноробних підприємств

    Відтепер Wine Paris!

    Колекція П’єра Чена б’є рекорди на Sotheby’s

    Українські вина дебютують на фестивалі виноградної лози у Діжоні

    • Drinks+ рекомендує

    26.07.2024

    Гуд бай, Австралія!

    25.07.2024

    Туризм руйнує виноградники Санторині

    19.07.2024

    Нові можливості Austrian Digital Wine Atlas

    19.07.2024

    Майстер-клас для виноробів та технологів виноробних підприємств

    18.07.2024

    Відтепер Wine Paris!

    10.07.2024

    Колекція П’єра Чена б’є рекорди на Sotheby’s
    X
    Украина