Внимание!

На сайте используются cookie файлы

The site uses cookie files

Данный сайт имеет возрастное ограничение!

This site has age restrictions!

Я подтверждаю, что мне, увы, уже давно исполнилось 18 лет
I confirm that I have 18 years!

Gastronomy and Wine Portal

Cantine Matrone

12.10.2018, Винні дороги Автор: Погорецкая Мария

Tel, Fax: (+39) 3392841451

Mail: info@cantinematrone.it

Site: www.cantinematrone.it

Address: Via Tenente Luigi Rossi 16 – 80042 Boscotrecase (NA), FB

 

Винодельня Cantine Matrone расположена на территории национального парка Vesuvio, в Боскотрекасе (Кампания, Италия).

Хозяин имения Andrea Matrone вместе со своим двоюродным братом Francesco Matrone занимаются виноделием (виноградники разделены на небольшие участки общей площадью 4 га), продолжив фамильное дело их деда Nonno Andrea.

В их владениях панорамные земли виноградников Panoramic Vineyard, Vigna Montagna и Vigna Tre Moggi.

La Montagna – это название местные жители дали вулкану, который возвышается на 300 м над уровнем моря. В винодельческой истории региона еще помнят мощный поток лавы, вызванный извержением La Montagna в 1906 году. По словам Andrea Matrone, здешняя молодая почва богата лапиллиями (мелкие частички лавы) и минералами. Тут был посажен 1 га Piedirosso в честь основателя Nonno Andrea.

Andrea Matrone – местный новатор, первого и единственного использующего систему культивирования Alberello Alsaziano именно для сорта Piedirosso, хотя в Эльзасе эта система довольно известна. Он верит в потенциал Alberello Alsaziano для растений, выращиваемых на Везувии. На другом участке Panoramica растет сорт Caprettone (1 га) на высоте 200 м.

Небольшой винный подвал вмещает всего 6 дубовых бочек (одна тонна, один баррель и 4 баррика), а также электрический виноградный пресс.

Вина Cantine Matrone

Lacryma Christi Vesuvio:

– красное Lacryma Christi Rosso создано из сортов Piedirosso (75%), Sciascinoso (15%) и Aglianico (10%);

– белое Lacryma Сhristi Bianco – Caprettone (80%), Falanghina (15%) и Greco (5%).

Фото: MangiaeBevi