Gastronomy and Wine Portal

Cape Wine Academy

ЮАР, Стелленбос

Сайт: www.capewineacademy.co.za/index.php
E-mail: info@capewineacademy.co.za
Tел.: 27 (0) 21 889 8844; 27 (0) 011 024 3616

Адрес: ARC Agricultural Research North Campus, Lelie Street(The Hydro turn off), Idas Valley, Stellenbosch, 7600, South Africa

Cape Wine Academy была основана в 1979 году. Филиалы находятся в регионах Гаутенг, Квазулу-Натал и Западный Кейп.

Академия предлагает многочисленные курсы (индивидуальные и групповые), а также организует дегустации для корпоративных клиентов.

• Certificate Wine Course – с него обычно и начинают погружение в технологию и традиции южноафриканского виноделия. Курс состоит из семи вечерних лекций, посвященных винной индустрии и разным напиткам, производящимся в этом регионе: винам, шерри, бренди, портвейнам, игристым винам. Каждая лекция оканчивается дегустацией и дискуссией. В конце программы участников ждут экзамены.

• Diploma Wine Course – гарантирует подробное знакомство с винами Старого и Нового Света. На него можно поступить после сдачи экзаменов вводного курса. Состоит курс из четырех модулей: Global Wine Production, Wines of France, Wines of the Old World (excluding France), Wines of the New World, каждый из которых завершается письменным экзаменом.

• Cape Wine Master – высший курс.

Стоимость вводного курса: R* 2.995 (около 195 евро).
Стоимость основного курса: R* 5.695 (около 375 евро) за модуль.

При бронировании четырех модулей сразу студент получает скидку 10%.

Чтобы забронировать курс, нужно обратиться к организаторам через форму на сайте.

* Южноафриканский рэнд

Фото: www.facebook.com/CapeWineAcademy/photos