Увага! На сайті використовуються cookie файли.
The site uses cookie files
Даний сайт має вікове обмеження.
This site has age restrictions!
Я підтверджую, що мені, на жаль, давно виповнилося 18 років
Двоє виноробів із Бургундії вирушають до долини Крауч в Ессексі, щоб у співпраці з місцевими колегами створювати англійські тихі вина, тим самим сприяючи зміцненню авторитету регіону у виробництві Піно Нуар і Шардоне.
Місцевий виробник Danbury Ridge, який уже отримав високі оцінки, оголосив про партнерство з бургундським господарством Domaine Duroché для створення «дуже обмеженої партії» тихого Піно Нуар. Попри те, що міжнародну славу Великобританії як виробника якісних вин здебільшого принесли ігристі вина, тихі вина з Англії та Уельсу також поступово завойовують визнання. Для проєкту було обрано виноградник у перспективному районі долини Крауч в Ессексі. У жовтні П’єр Дюроше (Pierre Duroché) планує приїхати з Жевре-Шамбертен, щоб разом із виноробом Danbury – Ліамом Ідзиковськи (Liam Idzikowski) розпочати переробку врожаю.
Danbury Ridge описує це співробітництво як «зустріч однодумців». Англійська виноробня додає, що проєкт також сприяє «обміну знаннями та глибшому розумінню того, як цей унікальний куточок Ессексу проявляє себе через Піно Нуар».
Ексклюзивним дистриб’ютором невеликої партії виступить британська компанія Flint Wines, а перший реліз очікується у 2028 році. Джейсон Гейнс (Jason Haynes), власник і співзасновник Flint, допоміг налагодити співпрацю між партнерами.
«Я глибоко поважаю команду Danbury і вважаю, що вони встановлюють нові стандарти для англійських тихих вин, – коментує Гейнс. – І для всіх наших друзів у Бургундії було логічно сприяти встановленню цього зв’язку. Ми були першими імпортерами П’єра Дюроше у світі і з гордістю спостерігали, як він став справжньою зіркою Бургундії. Не можу дочекатися результатів цієї співпраці».
Раніше цього року міжнародна консалтингова компанія Knight Frank повідомила, що ціни на виноградники в Ессексі зросли на 20% порівняно з минулим роком, що свідчить про зростаючий інтерес до потенціалу регіону у виробництві тихих вин.
⇒ Приєднуйтесь до наших соцмереж ⇒ Оптимістична редакція D+ прийме це за комплімент.
⇒ Кожен лайк сприймаємо як тост!
Джерело: decanter.com
Фото:facebook.com/danburyridge
22.07.2025
18.07.2025
13.07.2025
